2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Continuemos nuestro conocimiento de la increíble planta, Blackhead Burnet (Burnet inglés). Respondamos las preguntas: “¿Dónde se usa la planta? ¿Qué propiedades tiene?"
Variedades
Las más extendidas son 2 variedades: Rhesus y Black Doctor. Ambos son propósitos universales. Apto tanto para uso alimentario como medicinal.
La variedad Rhesus de maduración tardía madura para estar lista para el mercado en 90-100 días. Se distingue por una roseta exuberante semi-levantada con hojas pequeñas con una superficie doblada, cortada a lo largo del borde con dientes. La altura de la planta alcanza los 90 cm, lo que le permite recolectar un mayor rendimiento de masa verde. Inflorescencia: cabezas de color rosa oscuro.
La variedad Black Doctor tiene un tallo de 80 cm de altura, los cogollos son verdosos al principio, luego pintados en tonos rosáceos pálidos. En el primer año forma una roseta de hojas y está lista para su uso en 100-110 días. Crece en un solo lugar hasta 6 años. En temporadas posteriores, el corte de vegetación comienza en junio y continúa hasta agosto.
Material útil
Como resultado de muchos años de investigación, se han identificado varios grupos de sustancias útiles para los humanos en la composición de la cabeza de Burnet:
• componentes bronceadores;
• aceite esencial;
• flavonoides;
• caroteno;
• vitamina C;
• ácidos fenolcarboxílicos y derivados de los mismos;
• rutina;
• quercitrina;
• ácidos saturados e insaturados.
La rica variedad hace del inglés una cultura saludable en las industrias alimentaria y farmacéutica.
Propiedades medicinales
Una decocción de rizomas triturados del burnet inglés ayuda con enfermedades del estómago, trastornos intestinales y disentería. Se vierte una cucharada de materias primas medicinales en un vaso de líquido. Hervir a fuego lento durante no más de 5 minutos. Insista en un termo durante 2 horas. Filtrar la bebida y tomar dos cucharadas tres veces al día antes de las comidas.
Una decocción de hojas y flores se usa para la tuberculosis pulmonar, cáncer en terapia compleja. Hierba seca picada Se vierten 2 cucharadas soperas con medio litro de agua. Hervir durante 5 minutos, dejar reposar varias horas. Consumido tras colar medio vaso antes de las comidas tres veces al día.
El burnet de espinillas tiene un efecto hemostático, astringente, bactericida y antiinflamatorio. Ha sido ampliamente utilizado por la gente durante muchos siglos para la angina, la cicatrización de heridas, la estomatitis y los hematomas.
Uso alimentario
Todas las partes de la planta son aptas para uso alimentario. Las hojas tienen olor a pepino fresco, se utilizan frescas en ensaladas, vinagreta. Secos: son un buen condimento para jugo de tomate, sopas, cócteles y bebidas.
Los rizomas hervidos son un excelente acompañamiento para la carne y el pescado. Para el invierno se secan, se muelen hasta convertirlos en harina. Con un aroma inusual y un sabor picante, el polvo de raíz se agrega a platos de pescado, huevos, carne, ensaladas y cuando se conservan verduras.
La gente de Mongolia elabora las hojas y las raíces en forma de té.
Comido fácilmente por los animales, especialmente amado por las ovejas. Los agricultores lo cultivan como forraje para el ganado.
Cultura decorativa
En macizos de flores como parte de los bordes mixtos, la espinilla se ubica en el centro o en el fondo, dependiendo de la altura de los arbustos. La vegetación calada y tallada con hermosas cabezas de inflorescencias es un buen fondo para cultivos de flores brillantes: equinácea, flox de tamaño insuficiente, varios tipos de cultivos de piedra, milenrama, azucenas.
Las inflorescencias de colores se utilizan para composiciones invernales. Mantienen bien su forma en ramos secos, dándoles ligereza y un encanto inusual.
Adquisición de materias primas
La parte aérea se corta en la fase de brotación, dejando una roseta de hojas cerca del suelo. Cuélguelo debajo de un dosel a la sombra para que se seque. Almacenar en bolsas de lona a temperatura ambiente.
Las raíces se desentierran en el otoño. Lavado a fondo del suelo. Cortar en piezas. Secar en un horno a una temperatura que no exceda los 50 grados durante varias horas hasta que esté completamente cocido. Colocado en frascos para almacenamiento a largo plazo.
Las semillas de puntos negros están disponibles en las tiendas. La planta no requiere ningún cuidado especial. Posee muchas propiedades útiles y una amplia gama de aplicaciones. Plante burnets en su propiedad para descubrir un nuevo sabor de la cultura picante.
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