2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Los frijoles vegetales tienen la misma edad que el bronce. Es posible que en aquellos tiempos épicos crecieran en estado salvaje, pero hoy solo se pueden encontrar como planta cultivada. Enriquecen el suelo con nitrógeno, un químico vital para las plantas, y repelen las plagas de los representantes de la familia de las solanáceas. A los niños y adultos les encanta darse un festín con frijoles vegetales. Los frijoles tienen poderes curativos y reemplazan a la carne para muchas personas en el planeta
La cultura mas antigua
Los arqueólogos, excavando asentamientos de personas que vivieron hace cuatro o seis mil años, junto con elementos de bronce, encuentran evidencia de que en esos días la gente no solo sabía cómo hacer una aleación de cobre y estaño, sino que también cultivaba frijoles vegetales para mantener su fuerza.
El valor nutricional de los frijoles
La facilidad de cultivar frijoles vegetales se combina con su valor nutricional extremadamente alto. Se lo deben a la composición única de los elementos. Los frijoles tienen un cuarto de proteína y dos cuartos de carbohidratos. A esto se le suma una serie de vitaminas: B1, B2, C, PP.
El mejor precursor de todas las verduras
Los frijoles vegetales son una de las pocas plantas después de las cuales puede plantar de manera segura cualquier vegetal cultivado en este sitio. La razón radica en la capacidad única de los frijoles para enriquecer el suelo con nitrógeno, el principal nutriente de las plantas, y mejorar la estructura del suelo.
Defensor de plagas
El aroma de las flores blancas o ligeramente rosadas atrae insectos beneficiosos al jardín, incluidas las abejas trabajadoras. Pero comedores tan maliciosos de verduras como el escarabajo de la papa de Colorado, que es capaz de dejar al jardinero sin una cosecha de papas, tomates, berenjenas, con su fertilidad y glotonería, un frijol vegetal, puede pacificar, reduciendo las pérdidas.
Es cierto que la planta en sí es atacada por una plaga igualmente glotona: los pulgones. Existe una técnica especial para luchar contra el incansable enemigo del jardinero. No sé cómo funciona esto, pero si después del final de la floración de los frijoles se pellizcan las puntas de los brotes, el enemigo será derrotado. Leí el consejo en un libro antiguo (edición de 1973). No lo probé yo mismo, porque a los pulgones no les gusta instalarse en mi jardín semi-salvaje.
Quédate en los frijoles
La sabiduría popular advierte a las jóvenes que disciernen que si te "construyes" como una princesa y un guisante durante mucho tiempo, puedes permanecer "en los frijoles". En esta sabiduría radica la asociación centenaria de los frijoles vegetales con la comida de los pobres.
Para muchos países de Asia y África, esta asociación sigue siendo relevante en la actualidad. Cualquiera que haya visitado los países del norte de África o el sudeste asiático lo confirmará.
Para los europeos y ciudadanos de nuestro país, esto no es tan importante. El interés actual por el cultivo de frijoles vegetales es más bien lo contrario. Los frijoles se recomiendan para la nutrición de las personas que desean mantener una figura delgada, la elasticidad de los vasos sanguíneos y la claridad mental. Las personas con diabetes deben prestar especial atención a agregar frijoles a su dieta.
Las propiedades curativas de los frijoles vegetales
Para que las jóvenes no se queden "en frijoles", puede mantener la belleza y elasticidad de la piel del rostro, lavándose periódicamente la cara con una decocción o infusión de flores de frijol.
Para acelerar la "maduración" del hervor, debe aplicar una papilla de frijoles cocidos en leche en el punto dolorido.
En caso de inflamación en los intestinos, los riñones, el hígado, los platos de puré de frijoles hervidos son los más útiles y curativos. Puede usarse para tratamiento y decocción de frijoles.
Creciente
Los frijoles son verduras muy condimentadas y, por lo tanto, no le temen a las heladas. Por lo tanto, se plantan a principios de primavera, inmediatamente en campo abierto.
Puede darles una cama personal, o puede usarlos como planta de cortina en camas con tomates, pimientos y otros representantes de plantas leguminosas. A menudo, los frijoles se utilizan para compactar lechos de pepinos o campos de patatas. Las semillas se plantan a una profundidad de 5-8 centímetros.
El mantenimiento del frijol consiste en aflojar y desherbar. En épocas de sequía, se requiere abundante riego.
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