2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La podredumbre blanca de las uvas, también llamada enfermedad del granizo, ataca principalmente las crestas y las bayas de este delicioso cultivo. Es cierto que a veces puede afectar los brotes con hojas. Las bayas afectadas tienen un sabor amargo y un olor desagradable y, a menudo, se agrietan. Y su superficie casi siempre está cubierta de protuberancias muy desagradables de tonos blanquecinos. Poco a poco, las bayas se vuelven de color marrón rojizo, se arrugan y se secan rápidamente. Si aparece podredumbre blanca en las uvas al comienzo de la maduración de las bayas, las pérdidas de rendimiento pueden alcanzar el 70%
Algunas palabras sobre la enfermedad
Los principales síntomas de la pudrición blanca se desarrollan en vides y bayas. Esto suele suceder unos días después de que hayan caído fuertes lluvias. Las crestas atacadas por la pudrición blanca comienzan a secarse lentamente. Las bayas primero se vuelven amarillas y, después de un tiempo, adquieren un tinte rosado azulado, cuya manifestación generalmente comienza en el costado de los pedúnculos. Las bayas infectadas siempre pierden su turgencia, pero si se secan o permanecen jugosas, esa es la suerte. Los picnidios dañinos, que maduran debajo de la cutícula, lo elevan ligeramente por encima de la superficie de la epidermis de la baya. El resultado de tales transformaciones es la aparición de pequeñas cavidades entre la epidermis y la cutícula. Y el aire que penetra en esas cavidades crea un efecto óptico que da a las bayas infectadas un color blanquecino.
Al final de la temporada de crecimiento, los racimos de uva atacados por la enfermedad se caen junto con las bayas, convirtiéndose en una fuente de infección que permanece en el suelo.
Y si las partes superiores de los ejes principales de los brotes con flores son atacadas por una desgracia dañina, entonces puede comenzar el desarrollo de síntomas atípicos de una enfermedad destructiva. Las áreas de las manos ubicadas debajo de las zonas infectadas comienzan a secarse con bastante rapidez. Y las bayas en sus partes inferiores primero se vuelven pálidas y luego se vuelven marrones, volviéndose muy letárgicas. Al mismo tiempo, está lejos de ser siempre posible identificar el patógeno en ellos. Los picnidios no se forman en tales bayas, ya que comienzan a secarse incluso antes de que el hongo penetre en ellas. A menudo, estos síntomas se confunden con la sequedad fisiológica, que a menudo se produce debido a una deficiencia de magnesio o calcio, así como a un desequilibrio en el equilibrio hídrico.
Las hojas de uva rara vez se ven afectadas por la pudrición blanca. Sin embargo, con una lesión particularmente grave, adquieren tonalidades verde oscuro y se secan rápidamente. Sin embargo, las hojas secas no se caen.
En los brotes no lignificados, el hongo agente causante puede causar necrosis, pero también se pueden observar con bastante poca frecuencia. Básicamente, la necrosis se forma si las uvas se extienden libremente sobre la superficie del suelo. Al mismo tiempo, en las ramas afectadas se pueden observar motas en forma de anillo de tonos oscuros, llagas con afluencias y numerosas grietas longitudinales.
Se considera que el agente causante de la pudrición blanca de las uvas es el hongo nocivo Coniothyrium diplodiella. Es especialmente activo a temperaturas de veinticuatro a veintisiete grados y con una humedad bastante alta. El patógeno se propaga a la velocidad del rayo incluso después de las lluvias. En general, todo el ciclo de vida de este hongo se divide en dos fases principales: una fase corta parasitaria, en la que se forma el micelio en las plantas, y una larga latente, cuando el patógeno permanece en el suelo de los viñedos en forma de estroma. y picnidios del patógeno.
El hibernación del hongo dañino tiene lugar en las crestas y bayas infectadas caídas, así como en las grietas de la corteza y en las vides afectadas.
Como pelear
La medida preventiva más importante contra la pudrición blanca de la uva es la completa exclusión del contacto de los racimos de bayas con el suelo. Una buena iluminación es importante para el cultivo de uvas. Además, los racimos deben estar bien ventilados y las áreas afectadas de los arbustos deben cortarse y quemarse.
Antes de la floración, se recomienda tratar las plantaciones de uva con una solución de yoduro de potasio o "inmunocitofito". Estos tratamientos después del granizo son especialmente importantes.
Los fungicidas de contacto, cuya composición es cobre, pueden reducir significativamente la propagación de la plaga dañina. Solo el tratamiento con estos medicamentos debe realizarse a más tardar entre 18 y 24 horas después de que se detecten los primeros síntomas.
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