2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Atrás quedaron los días en que la gente adoraba a las plantas que servían como su principal alimento y, por lo tanto, se consideraban sagradas. Tales plantas incluyen el maíz, que fue idolatrado por los indios americanos, llamándolo "maíz". Durante más de siete mil años, este cereal ha estado alimentando a las personas con sus granos dorados
Cereales llamados Maíz
El descubrimiento de nuevas tierras por el valiente Colón enriqueció la dieta de los europeos. En efecto, además del oro y las joyas, que fueron cazados por muchos compañeros de Colón que abandonaron sus tierras natales en busca de suerte, se encontraron con extrañas plantas que se elevaron hasta los cielos a una altura de más de un metro.
La vista del campo de maíz era tan fascinante como las pilas de oro. La gente soñaba que las mazorcas de maíz estaban moldeadas de oro puro y que las largas hojas caídas estaban fundidas en plata. Y no se equivocaron, porque el maíz, a diferencia del oro, resultó ser mucho más útil para la humanidad, habiendo logrado alimentar al mundo con un cereal sabroso y saludable.
El maíz no era solo un alimento básico para los indígenas. Era un regalo de los dioses que se adoraba dando a los templos la forma de una mazorca de maíz.
Las grandes hojas lineales-lanceoladas sirvieron como material para la fabricación de zapatos, ropa, se rellenaron con colchones. Los jarabes de postre y las bebidas embriagantes se cocinaban de los tallos, porque a la gente le encantaba divertirse en cualquier siglo.
Componentes valiosos del grano de maíz
No hay nada sobrenatural en los granos de maíz dorado. Dos tercios de ellos consisten en almidón, que en la antigüedad permitía utilizar cereales para hornear el primer pan o tortas de pan.
Las proteínas, que constituyen el 10-12 por ciento, las grasas (8 por ciento) y una serie de vitaminas dan a los granos valor calórico y valor nutricional, y también permiten la producción de aceite de maíz, en el que la vitamina E, que es responsable del funcionamiento normal de la sistema endocrino humano, es 2 veces más que en el costoso aceite de oliva. Al menos eso es lo que escriben los nutricionistas.
El aceite de maíz y los granos de sol son especialmente útiles para las personas a las que el Creador les ha proporcionado un sistema cardiovascular débil, propenso a las enfermedades.
No es sorprendente que, con tales habilidades, las mazorcas doradas del extraterrestre en el extranjero conquistaran los estómagos de los europeos mucho más rápido que los mugrientos tubérculos de papa.
Planta amante del calor
El maíz, acostumbrado a crecer bajo el cálido sol de América del Sur, en el centro de Rusia no tiene tiempo de llenar sus mazorcas de granos dorados. A menos que, especialmente los enamorados del maíz, las personas no sean perezosas para jugar con las plántulas en crecimiento para regocijarse en el otoño sobre fuertes mazorcas doradas llenas de granos vigorosos.
Es por eso que Nikita Sergeevich Khrushchev, que quería alimentar a los rusos hasta su saciedad y emitió un decreto sobre la siembra generalizada de maíz, no pudo cumplir su sueño. El maíz resistió, no quiso madurar, y por eso la gente desperdició su energía, tiempo, finanzas, no obteniendo el resultado deseado.
Aunque, para obtener una masa verde nutritiva para la alimentación del ganado, el maíz era bastante adecuado en los campos rusos. Las cosechas recolectadas para forraje oscilaron entre 50 y 100 toneladas de vegetación por hectárea de tierra.
Por cierto, las semillas para la siembra de maíz en un momento en que apenas estaba dando sus primeros pasos en tierras rusas se entregaban gratuitamente a los campesinos, si tan solo comenzaran a cultivar esta nueva panacea para el hambre.
Los granos de maíz no siempre son de color dorado. Hay variedades de maíz cuyos granos son de color azul, rojo, negro.
Secretos de los antiguos indios
Si los europeos no hubieran tratado con tanta barbarie a la población indígena de América, el vasto conocimiento de las civilizaciones indias no se habría perdido.
En particular, con respecto a las variedades de maíz, el pueblo maya tenía variedades de maíz que producían frutos en diferentes momentos después de la siembra. Una variedad requirió seis meses de clima cálido, la otra tomó 3 meses, y la variedad con el nombre simbólico "Canción del gallo" tomó solo dos meses desde la fecha de germinación para dotar al agricultor de mazorcas nutritivas.
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