2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La pudrición negra de las zanahorias, o Alternaria, a menudo afecta a los cultivos de raíces incluso en las camas durante su crecimiento, pero a veces esta dolencia puede manifestarse solo durante el almacenamiento. La pudrición negra es especialmente peligrosa para los testículos de las zanahorias, ya que causa no solo su infección externa, sino también interna. Y la germinación de semillas se puede reducir hasta en un 75%. Además de las zanahorias, este ataque suele afectar al apio, el perejil y algunos otros cultivos
Algunas palabras sobre la enfermedad
El síntoma principal del daño a las zanahorias con Alternaria es la formación de tejidos afectados en las raíces, que tienen un rico color negro carbón. La mayoría de las veces, las puntas de las zanahorias se pudren, pero otras partes de los tubérculos también pueden pudrirse. Pero aún así, las cabezas con hombros siguen siendo las partes más vulnerables de las zanahorias. La podredumbre seca negra suele aparecer en ellos.
En las plántulas, la podredumbre negra destructiva se manifiesta con mayor frecuencia en forma de pata negra. Y en las hojas de las zanahorias, aparecen manchas de color marrón oscuro, cubiertas con una floración apenas perceptible de esporulación de hongos de color negro verdoso. Comenzando desde los bordes, los folletos se oscurecen y se rizan rápidamente. Si las hojas se ven gravemente afectadas, su asimilación se reduce notablemente y se inhibe el desarrollo de los cultivos en general, ya que la podredumbre negra a menudo pasa de las láminas foliares a los pecíolos y, un poco más tarde, a los tubérculos.
Por lo general, las semillas, los escombros y el suelo infectado son fuentes de infección. En este sentido, el grado de nocividad de la pudrición negra desagradable aumenta significativamente en la etapa de vegetación de las plantas de semillas, así como durante el almacenamiento de zanahorias. Y el mal estado de la vegetación en su conjunto contribuye en gran medida a un aumento significativo de los daños.
Si el año resultó ser un otoño frío y seco, entonces, como regla general, la nocividad de la podredumbre negra desafortunada disminuye drásticamente y, a veces, es posible que no aparezca en absoluto. Las plantas del primer año generalmente se ven afectadas solo en la segunda mitad de la temporada de crecimiento, mientras que su daño es muy insignificante.
Como pelear
Es muy importante eliminar todos los residuos de vegetación de los lechos de manera oportuna. El cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos también es una medida bastante eficaz en la lucha contra la pudrición negra. Una rotación de cultivos de cuatro o cinco años será la más óptima. El control de las malezas es igualmente importante, especialmente contra las malezas de la familia del apio.
También se fomenta el uso de variedades de zanahoria resistentes a Alternaria, entre las que se pueden distinguir como Dordogne y Champion F1.
Es mejor desenterrar las áreas destinadas a las zanahorias con la adición de fertilizantes de fósforo y potasio al suelo en dosis altas. Y necesitas regar las zanahorias con agua calentada al sol. Al regar, no está prohibido usar soluciones de varios bioestimulantes naturales, como gordolobo, ortiga y varios otros. Y las soluciones "Baikal-M" e "Immunocytofit" ayudan a aumentar la resistencia de las zanahorias a diversas dolencias y a fortalecer bien las plantas.
Se recomienda tratar las semillas de zanahoria antes de la siembra, así como los tubérculos antes de enviarlos para su almacenamiento, con una solución de "Tigama" (0,5%). Es recomendable tomar siempre semillas exclusivamente de cultivos sanos.
Dañados por todo tipo de plagas, así como por cultivos de raíces infectados, se eliminan inmediatamente del sitio. Y las plantaciones de zanahorias se rocían con un fungicida llamado "Skor" (la primera vez, tan pronto como se detectan los síntomas de la pudrición negra, y luego, una semana y media o dos después). Con fines profilácticos, las plantas se pueden rociar con agentes tales como "Trichodermin", "Glyokladin", "Fitosporin-M" y "Gamair".
Es mejor cosechar zanahorias cuando se establece un clima seco. Al mismo tiempo, las partes superiores se cortan inmediatamente y los esquejes se dejan hasta un centímetro de largo. Los cultivos de raíces destinados al almacenamiento deben clasificarse cuidadosamente, descartando aquellos que tengan algún daño mecánico y los cultivos de raíces secos. Y deben almacenarse en habitaciones frescas y secas.
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