Avena

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Avena (lat. Avena) - un género de plantas herbáceas de cereales, que forma parte de la familia Bluegrass (lat. Poaceae), o Cereales (lat. Graminaceae). La mayoría de la avena silvestre son malas hierbas. No producen tanto granos de avena como interfieren con el crecimiento exitoso de otros cereales, incluido el trigo. Sin embargo, hay varias especies entre ellas que han sido cultivadas por el hombre desde la antigüedad, proporcionándole granos nutritivos, platos de los cuales son bien absorbidos por el cuerpo humano, llenándolo de energía y vitalidad.

Descripción

La raíz fibrosa de una planta anual aparece en la superficie de la tierra con un tallo de 0,5 a 1,7 metros de altura. Los botánicos llaman "paja" al tallo herbáceo de las plantas del género Oats. El diámetro de un tallo de paja hueco varía de 0,3 a 0,6 centímetros. Para la fuerza del tallo, la naturaleza ha proporcionado a la paja hueca nudos más fuertes, que pueden ser de dos a cuatro a lo largo de toda su longitud.

Las hojas vaginales de forma lineal con puntas afiladas y una superficie rugosa se disponen en el tallo a su vez, abrazando suavemente el tallo. Las hojas, cuya longitud, según las condiciones de vida, puede ser de 0,2 a 0,45 metros, están pintadas de verde o azulado. Las hojas se comen con placer por las mascotas.

Las flores pequeñas forman espiguillas, que constan de dos o tres flores. Las espiguillas, a su vez, se agrupan en inflorescencias de panículas, extendidas, espiguillas o unilaterales. La floración dura durante los meses de verano. Las aristas (espinas afiladas) características de las plantas de cereales a veces están presentes en las flores inferiores, pero más a menudo todas las flores carecen de aristas protectoras. Para su protección, las flores tienen escamas que las cubren, cuya longitud es más larga que la longitud de la flor.

La temporada de crecimiento termina con frutos llamados "cariópsides". Fue por el bien de este grano que el hombre comenzó a cultivar avena, transfiriendo la planta de la lista de malezas a la lista de cereales, junto con el trigo, por lo que la avena alguna vez se consideró una maleza.

Variedades cultivadas de avena

* "Avena sativa" (Siembra de avena) - En la antigüedad, los alemanes cultivaban este tipo de avena para diversión del resto de europeos, que alimentaban a sus caballos con avena. Pero más tarde, la gente descubrió las cualidades beneficiosas de los granos de avena y comenzó a cultivar avena activamente en sus tierras agrícolas. Además, esta cultura es muy modesta para las condiciones de vida y resistente al frío, que era una cualidad muy valiosa en un clima con inviernos fríos.

* "Avena abyssinica" (avena etíope) - esta especie se cultiva como cultivo en Etiopía, algunos otros países africanos, así como en el Medio Oriente (Yemen, Arabia Saudita).

* "Avena byzantina" (avena bizantina) - una especie cultivada en pequeñas cantidades en España, Grecia, Oriente Medio, India, Nueva Zelanda y América del Sur.

* "Avena nuda" (Avena desnuda) - En cuanto a su composición cualitativa, esta especie está por delante de la “Avena sativa”, pero hasta hace poco no era muy demandada por los productores. Hoy su popularidad está creciendo. Le gustan especialmente las personas que no recurren a productos químicos, sino que cultivan con métodos orgánicos de trabajo en el suelo.

* "Avena strigosa" (avena estriada) - una especie forrajera cultivada en varios países de Europa occidental, así como en América del Sur (en Brasil).

Muchas especies de avena crecen en la naturaleza, por lo que existe un solo nombre"

Avena salvaje . También producen cariópsides, pero su fertilidad es muy baja, por lo que no tiene sentido cultivarlas. Por lo tanto, se clasifican como malezas y se eliminan manualmente de los campos, ya que los agentes químicos para el control de malezas son inapropiados en tales casos. Después de todo, no solo morirán las malas hierbas, sino también los cultivos.

Uso

La avena es muy utilizada por los seres humanos. Es a la vez alimento para el ganado y un remedio curativo para muchas enfermedades, y un sanador de la tierra demacrada o quemada.

Los granos de avena son un producto alimenticio valioso para niños y adultos, para personas sanas y enfermas, para personas comunes y atletas.