2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Raíz de avena - cultivo de hortalizas; planta de raíz de la familia Asteraceae o Asteraceae. Se considera que la tierra natal de la planta es el Mediterráneo. También se cultiva activamente allí y se utiliza con fines culinarios y medicinales. En pequeñas cantidades, la raíz de avena se cultiva en Europa occidental, los Estados bálticos y algunas regiones de los Estados Unidos. En Rusia, se cultivan los parientes más cercanos de la planta: la cabra del prado y la cabra del este.
Características de la cultura
La raíz de avena es una planta bienal que en el primer año de vida forma un cultivo de raíz cónica suave de 20-25 cm de largo con un sabor dulce y una roseta de hojas lanceoladas de color verde grisáceo. La parte inferior del cultivo de raíces está equipada con numerosas ramas, por lo que probablemente la planta adquirió este nombre.
En el segundo año, las plantas forman tallos florales erectos de hasta 150 cm de altura con flores violeta-violeta o azul, recogidas en cestas, características de todos los representantes de la familia Asteraceae o Compositae.
Las semillas tienen forma de varilla, tienen crestas esponjosas, gracias a las cuales el viento las transporta a largas distancias. Las semillas permanecen viables durante 2-3 años; más tarde, no se recomienda su uso. Barba de cabra en flor en junio-julio, los frutos maduran en agosto-septiembre.
Condiciones de crecimiento
La raíz de avena es una planta que no impone requisitos especiales ni en las condiciones del suelo ni en la ubicación. El cultivo puede crecer sin problemas incluso en suelos pobres y secos, sin embargo, solo se pueden obtener rendimientos de alta calidad de frutos grandes y jugosos en fértiles, friables, bien aireados e hidratados. No acepta suelos arcillosos fuertes ácidos y pesados.
Siembra
La barba de cabra se siembra a principios de primavera u otoño. Cuanto antes siembre, más amistosamente aparecerán las plántulas. Las semillas se siembran de manera ordinaria con un intervalo de 15-30 cm. Antes de la siembra, las semillas se tratan con una solución de epin durante 15-18 horas y se mezclan con turba o humus en una proporción de 1:10. Profundidad de empotramiento 2 cm.
Para la siembra, se recomienda utilizar semillas frescas cosechadas en el año actual o anterior. Con la aparición de 2-3 hojas verdaderas en los brotes, los cultivos se adelgazan, dejando una distancia de 10-15 cm entre las plantas. Las plantaciones demasiado espesas afectarán la formación de los cultivos de raíces, serán pequeñas y secas.
El suelo para la raíz de avena se prepara en el otoño: el suelo se desentierra y se agregan cloruro de potasio (30 g por metro cuadrado) y superfosfato (25-30 g por metro cuadrado). En la primavera, las crestas se aflojan y se alimentan con nitrato de amonio (30 g) o urea (15 g).
Cuidado
El cuidado de la raíz de avena no presenta ninguna dificultad especial. El suelo en la zona cercana al tallo se afloja sistemáticamente a una profundidad de 3-5 cm, aumentando a 14 cm a medida que crece el cultivo de raíces. Las primeras tres semanas después de la siembra, y posteriormente, durante una sequía prolongada, se realiza un riego abundante.
La necesidad de humedad aumenta en la fase de formación del cultivo de raíces. El cultivo responde bien a la alimentación, se obtienen excelentes resultados al alimentar con ceniza de madera y una solución de gordolobo (1: 5) o excrementos de pollo (1:10). Se eliminan las plantas que tienen pedúnculos liberados prematuramente.
La cultura no es propensa a sufrir daños por plagas y enfermedades. Rara vez es atacado por pulgones de la lechuga, moscas mineras, polillas de los prados, así como podredumbre gris y blanca y mildiú velloso. Para combatirlos, use insecticidas permitidos y estados de ánimo a base de hierbas.
Cosecha
La raíz de avena se limpia con mucho cuidado, es imposible dañar los cultivos de raíces, ya que de ellos fluye jugo lechoso. Los cultivos de raíces están mal almacenados, por lo que se retiran según sea necesario, la última recolección se realiza unos días antes del inicio de las heladas estables. Cerca de cada fila, se cavan surcos hasta la profundidad del cultivo de raíces, luego se tiran de las puntas, que posteriormente se eliminan. Los cultivos de raíces se colocan en cajas llenas de arena húmeda y se almacenan en el sótano y la bodega.
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