2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
El nombre latino tragopogon se conoce solo en el mundo científico, consta de dos palabras, traducidas al ruso como "barba de cabra". Durante mucho tiempo, en Rusia, esta planta se llamó barba del diablo o barba de cabra. Las cestas con semillas verdes parecen la barba de una cabra desde lejos, las hojas parecen puerros. ¿Qué es esta cultura misteriosa?
Un poco de historia
Los antiguos griegos fueron los primeros en utilizar el tragopogon. Primero, lo extrajeron en la naturaleza, luego aprendieron a cultivarlo en sus jardines. La planta única migró gradualmente a los países europeos.
Mucho antes de la propagación de las papas en Rusia, los campesinos usaban colinabos, nabos y ladradores de cabras de hojas largas como alimento. Su descripción se puede encontrar en la enciclopedia de I. Efron y F. Brockhaus en 1890.
Otro nombre que se usa con más frecuencia es raíz de avena. Las semillas tienen una forma similar a la de la avena, pero difieren en una floración azulada con "paracaidistas" aireados.
La llegada de nuevos productos alimenticios exóticos a nuestra dieta ha suplantado viejas raíces. Lo que hace siglos se consideraba un manjar saludable rara vez lo usa la gente moderna.
Caracteristicas biologicas
Planta bienal de la familia Astrov. En el primer año forma una poderosa raíz y una roseta de hojas. En la segunda - flechas de semillas. Las hojas son estrechas, lanceoladas, de 30-40 cm de largo, de color verde grisáceo.
Las raíces están representadas por un tubérculo engrosado de 30 de largo, 3-5 cm de diámetro, con un peso promedio de unos 100 g. La superficie lisa, de color blanco amarillento está cubierta de muchas raíces pequeñas.
El tallo es delgado, de 60 a 100 cm de largo, coronado con una canasta con flores. Los pétalos son estrechos, ligulados, de color rosa lila. Los estambres son de color amarillo brillante. Las brácteas con rayos verdes sobresalen significativamente más allá del borde de los pétalos. Las inflorescencias son bisexuales, polinizadas por insectos, de hasta 5 cm de diámetro y florecen gradualmente en 2 meses (junio-julio).
La fruta es un aquenio rematado con un mechón de paracaídas, como un diente de león. Cuando está maduro, es transportado por el viento a grandes distancias, aumentando el área de asentamiento.
Área de distribución
En la naturaleza, la barba de cabra se encuentra en el norte de África, el Mediterráneo. Luego fue llevado al norte de Europa, Gran Bretaña, Sudáfrica, Estados Unidos. En el territorio de Rusia, crece en el Cáucaso, en la región del Bajo Volga, Crimea.
Las variedades cultivadas se cultivan con éxito en las regiones de Leningrado y Arkhangelsk, Karelia, los Urales del norte, la región de Vologda, la República de Komi y más al sur.
Condiciones de vida
La planta resistente a las heladas tolera perfectamente las heladas en el período primavera-otoño. Hiberna en el suelo bajo la nieve sin refugio adicional.
Le encanta la marga suelta, la marga arenosa. Negativamente se refiere a la introducción de estiércol fresco, se obtiene una estructura rígida del cultivo de raíces. En suelos arcillosos y pesados con una reacción ácida del medio ambiente, se forman raíces curvas.
Resistente a la sequía. Responde a riegos raros con un aumento en el rendimiento, mayor jugosidad de la parte subterránea.
Prefiere lugares soleados. A la sombra, los arbustos se alargan fuertemente. La masa verde crece en detrimento de los tubérculos. Salen delgadas y saben mal.
Los mejores predecesores son las remolachas, las zanahorias, bajo las cuales se aplicaron fertilizantes orgánicos podridos.
Áreas de uso
Tragopogon, rico en sustancias valiosas, se utiliza en:
1. Medicina tradicional.
2. Cocinar.
3. Apicultura (excelente planta melífera).
4. Decoración de jardines de paisajismo.
Consideraremos las dos primeras posiciones en los siguientes artículos.
Diseño de exteriores
Las hermosas inflorescencias de color lila con estambres esponjosos son ideales para mezclar bordes. La raíz de avena se incluye en la plantación de fondo en un lugar soleado.
Los islotes de la remolacha caprina se ven originales entre las copas verdes de zanahorias, papas y remolachas. Creando una imagen alegre, colores brillantes.
Las plantaciones de solitario a lo largo de los senderos del jardín, con el telón de fondo de un césped, cerca de un seto, seguramente atraerán la atención de los invitados.
Cómo cultivar una raíz de avena en su área, consideraremos cómo obtener semillas en el próximo artículo.
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