2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Imaginar tu dieta sin remolacha es muy difícil. Es indispensable para platos como el borscht y la remolacha. Se preparan muchas ensaladas deliciosas, abundantes y saludables: vinagreta, remolacha hervida con ciruelas pasas, remolacha horneada con requesón, coreano en escabeche. ¡Incluso hacen postres con remolacha! Además, el jugo de remolacha se usa para tratar una gran lista de enfermedades. Y se almacena durante mucho tiempo, aportándonos vitaminas en el invierno. Pero, para disgusto de los jardineros, no todos los propietarios de un patio trasero pueden cultivar buenas raíces. ¿Qué puede evitar que crezcan las remolachas? ¿Y cómo eliminar estos problemas de una vez por todas?
Cuando sembrar remolacha
Primero, hablemos sobre el momento de la siembra de remolacha. A pesar de su apariencia algo de piel gruesa, la remolacha, a diferencia de las zanahorias, no está destinada a cultivos tempranos. Las fechas óptimas son los días de mayo. En qué década sembrar, el clima fuera de la ventana lo dirá. Los jardineros experimentados recomiendan comenzar a sembrar no antes de que el suelo se caliente a + 8 … + 10 ° С.
No vale la pena experimentar y sembrar remolachas antes del invierno. Esto hará que las remolachas entren en la flecha. Se obtendrá el mismo efecto si la siembra se realiza demasiado pronto. Pero hay una excepción a esta regla: estas son variedades que están destinadas específicamente a los cultivos de invierno. Esto debe indicarse en el paquete de semillas.
Que suelo sembrar remolacha
Las remolachas no crecen bien en suelos arcillosos pesados. Aquí atará un cultivo de raíces durante mucho tiempo, no crecerá mucho y también estará mal almacenado.
Tal suelo debe aflojarse. La arena no es la mejor opción para este propósito. No tiene ningún valor nutricional y la remolacha requiere un suelo bien curado, que, además, tiene propiedades que consumen humedad. Por lo tanto, es mejor, si es posible, elegir una de estas opciones:
• humus;
• abono;
• aserrín podrido.
No se debe introducir aserrín húmedo, ya que extraen nitrógeno del suelo. Por lo tanto, antes de incrustarlos en el suelo, es muy importante colocarlos, por ejemplo, en el estiércol. Cuando no hay estiércol, el aserrín se lleva a la condición deseada procesándolo con fertilizantes nitrogenados. Bueno, antes de sembrar remolachas, se debe desenterrar el suelo.
Los propietarios de áreas con suelos arcillosos pesados aún pueden adoptar este truco. Elija para sus jardines aquellas variedades que esconden solo una cola barbuda en el suelo, y el cultivo de raíces en sí crece casi en la superficie del suelo como colinabo o parece un daikon.
Cuidado de las plántulas
Las remolachas se cultivan sembrando directamente en el suelo. Dado que no todas las semillas brotarán, la siembra se hace espesa. Pero cuando aparecen los brotes, no se debe perder el tiempo: proceda al adelgazamiento. Quite los que inicialmente tardaron en ascender y son más pequeños que el resto. De lo contrario, comenzarán a competir por un "lugar al sol" y habrá una desaceleración en el crecimiento de los cultivos de raíces vecinos. Se mantiene una distancia de al menos 7 cm entre las plántulas.
A veces se aconseja no tirar las plantas arrancadas y plantarlas en una cama separada. Pero el beneficio de esto será dudoso, porque las raíces ya estarán dañadas. Y el cultivo de raíces puede llegar a tener una forma irregular.
El adelgazamiento solo en un lecho de remolacha no será suficiente. Cuando las raíces crezcan, es necesario quitar el exceso nuevamente, dejando unos 20 cm entre las que quedan en el jardín.
La humedad insuficiente puede inhibir el crecimiento. Por lo tanto, cuando comienza el período seco y no llueve durante mucho tiempo, el jardinero tiene que compensar la falta de agua él mismo. La tasa de consumo es de aproximadamente 12-15 litros de agua por 1 metro cuadrado, y en suelo arenoso, hasta 20 litros.
Otro peligro del clima seco y caluroso es el sobrecalentamiento del suelo, que también es muy desagradable para la remolacha. Por lo tanto, se recomienda triturar las camas.
Para proteger las remolachas del sol abrasador, no haga camas a la sombra. Esta verdura prefiere las áreas al aire libre. La mejor solución es césped, paja o abono orgánico.
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