2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
¿Pensaste que ha caído la nieve y todo el trabajo de verano-otoño ha terminado? ¡No! No dejaremos que te aburras, porque hay muchísimas formas de hacer un huerto en tu casa. Hoy te contamos de qué forma se cultiva el berro
Por que esta planta en particular
La ensalada es muy saludable porque es rica en:
- ácido fólico (regula el metabolismo y también mejora el funcionamiento de los sistemas nervioso y hematopoyético);
- microelementos (yodo, cobre, boro, zinc, titanio, cobalto, molibdeno y manganeso);
- potasio, hierro, calcio, azufre, fósforo y magnesio (normaliza el estado del cabello y la piel);
- alcaloides y resinas (provocan efecto expectorante, curan la tos);
- vitaminas A y C;
- sales de ácido nítrico, ácido sulfúrico y ácido clorhídrico de potasio (normalizan el trabajo del páncreas, los riñones y el hígado);
La segunda razón por la que cultivaremos esta planta en particular es su sencillez. Seguro que sabes que durante el verano la ensalada consigue crecer varias veces.
Por cierto, este es uno de los cultivos de maduración más tempranos. Probablemente hayas notado que en verano este verdor aparece como uno de los primeros y desaparece entre los últimos. Además, cada vez que trae semillas, que también es muy importante.
Solicitud
La forma más común de comer es fresca (en ensaladas). El producto también se combina con platos de carne, o se consume sin nada. Además, estos verdes pueden complacer a sus queridas mascotas. Ni los roedores pequeños ni los gatos grandes rechazarán la golosina.
Métodos de cultivo
La forma más tradicional es un contenedor regular en el alféizar de la ventana. Como en primavera, pero solo en invierno, planta semillas en el suelo y espera. Incómodo y largo. Además, ¿por qué molestarse en tocar el violín en el suelo, si puede facilitar la tarea? Te ofrecemos métodos más prácticos y rápidos.
Método 1
Ya no es necesario buscar tierra y un contenedor para una planta. Y puedes olvidarte del riego diario. Necesitará: un colador (té, pequeño) y una taza (para agua). Vierta las semillas en un colador, vierta suavemente agua tibia (30 grados) en él. Esto es necesario para que las semillas revivan un poco. A continuación, retire el recipiente del alféizar de la ventana durante siete días. Dentro de una semana, las verduras se pueden consumir.
¡Es de destacar que la ensalada cultivada de esta manera se puede comer con las raíces!
Método 2
Este método no es nuevo y está en demanda en la primavera. Esta vez cultivaremos verduras en un recipiente, cuyo fondo está cubierto con una gasa húmeda. La desventaja de tal "jardín" es que necesita muchas semillas. Aunque germinan lo suficientemente rápido.
Método 3
Macetas electrónicas en las que se pueden cultivar hierbas durante todo el año. El precio de emisión varía de 2.500 a 11.000 rublos. Pero aquí no se requiere absolutamente nada de ti, excepto que llenes las semillas.
Método 4
Tomamos un recipiente bajo lleno de arcilla o tierra de turba. Sembramos semillas en la superficie, mientras las presionamos suavemente contra el suelo. A continuación, vierta con agua tibia. Cubrimos con algo oscuro (papel o film). Retiramos el recipiente en una habitación cálida (al menos 7 grados). Deja la caja hasta que germinen las semillas. Pero no te olvides de la humedad. Debe mantenerse en el lugar donde se guarda el "huerto". Tan pronto como brote la ensalada, mueva el recipiente a un lugar brillante y retire la película.
Varios platos
El plato más sencillo, pero muy sabroso, que te llevará un poco más de 5 minutos cocinar. Necesitamos 2 huevos duros, una cucharada de crema agria y hierbas (eneldo, berros). Cortar el huevo en cubos, picar las hierbas allí, condimentar todo esto con crema agria y sal. El plato está listo. Un pequeño consejo: es mejor recoger verduras con las manos para una ensalada.
Esta receta se puede modificar ligeramente. Use requesón en lugar de un huevo.¡El sabor mejorará aún más y el plato será más saludable!
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