Bilimbi - árbol De Pepino

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

¿Alguna vez has oído hablar del árbol del pepino? No muchos jardineros conocen tal milagro de la naturaleza que da frutos con pepinos. Les hablaré de esta planta mágica llamada bilimbi

El árbol del pepino crece en países cálidos. En cultivo, se cultiva para obtener frutos parecidos a los pepinos, que, al igual que sus parientes en el jardín, se pueden salar o enlatar. Malasia es considerada el lugar de nacimiento del bilimbi; en la actualidad, este árbol está ampliamente industrializado en Tailandia, India, Brasil y América Central.

Descripción botánica

Bilimbi es un árbol caducifolio enorme y hermoso, un representante del género Averroya. En altura, el tronco en forma de cono de un árbol puede alcanzar hasta 9 m, pero en condiciones artificiales el árbol no supera los 4-5 metros. El tronco es poderoso, se ramifica en varias ramas en disposición vertical, cubierto con corteza de color marrón grisáceo y pequeñas espinas. Este árbol debe su atractivo a la disposición de las hojas y sus propiedades. Al caer la noche, las hojas del pepino se enrollan, creando una apariencia fascinante de una planta dormida. Las hojas tienen una forma bastante compleja y consisten en pequeñas hojas ovaladas y esponjosas que corren en línea recta y caen hacia abajo. Una hoja completa alcanza una longitud de hasta 60 cm, las hojas están dispuestas una tras otra, cubriendo completamente las ramas, lo que le da al árbol un aspecto decorativo. Cuando la temporada es seca, el árbol de pepino puede arrojar sus hojas para reducir la evaporación de la humedad.

La floración de bilimbi se caracteriza por un agradable aroma. Las flores son de color rojo oscuro o verde amarillento, recogidas en inflorescencias, panículas que crecen directamente en los troncos o ramas del árbol. Después de la floración, se forman frutos acanalados elípticos, que, a su vez, se recogen en racimos. Los frutos verdes son muy similares a los pepinos pequeños de color verde brillante, de 5-10 cm de largo, la pulpa de los frutos verdes es crujiente, cuando madura se vuelve jugosa y ácida. La cáscara de los "pepinos" maduros varía de amarillo verdoso a blanco. En algunas variedades, la fruta contiene semillas redondas de color marrón de unos 6 mm de ancho.

Crecimiento de bilimbi en casa

Las colecciones de cultivadores de flores, amantes de las plantas exóticas, deben reponerse con un pepino en miniatura. En casa, esta planta se propaga con semillas frescas, que se plantan en un sustrato nutritivo y húmedo. Aunque en la naturaleza, el bilimbi se siente muy bien en suelos pobres y en un clima árido, sin embargo, en un apartamento, es necesario proporcionarle una mezcla de tierra débilmente ácida que retenga bien la humedad. Para ello, se necesitan turba, césped y un poco de arena de río a partes iguales. El contenedor de semillas se coloca en un lugar cálido y brillante. Durante el período de crecimiento y vegetación, es necesario humedecer el suelo con riegos regulares y abundantes. No olvide rociar periódicamente el árbol con agua a temperatura ambiente.

El bilimbi, como las suculentas, es capaz de acumular agua en los tejidos, es gracias a esto que la planta tolera fácilmente la sequía y el calor del verano. En invierno, para un crecimiento óptimo del árbol, es suficiente una temperatura de 18 a 20 grados. Durante la floración y la fructificación, es aconsejable alimentar al pepino con un complejo de fertilizantes minerales disueltos en agua tibia. En la primavera, es imperativo realizar una poda sanitaria, mientras se le da a la planta una forma decorativa. Al podar, retire las ramas secas, las hojas, adelgace la corona. Durante la temporada de verano, mueva el recipiente con el pepino al balcón o al jardín.

Aplicación de frutos y hojas de bilimbi

Los frutos del pepino tienen una composición única de vitaminas y minerales. Por lo general, las frutas frescas no se consumen debido al sabor amargo. Pero es precisamente esta especificidad gustativa la que permite que el bilimbi se utilice en diversos platos como condimentos. Los frutos inmaduros de bilimbi se utilizan con carne, pescado, frijoles y arroz hervidos. Además, las frutas se secan y se enlatan. Las frutas maduras son adecuadas para hacer bebidas, hacer gelatina. El jugo de bilimbi se puede utilizar como blanqueador debido a su alto contenido de ácido oxálico.

Los frutos del pepino han demostrado su eficacia en la medicina popular, las hojas se utilizan para enfermedades de transmisión sexual, erupciones cutáneas, tumores, reumatismo y picaduras de serpientes e insectos. El caldo Bilimbi contiene vitaminas, ácido ascórbico, riboflavina, se usa como expectorante. Y la infusión de flores se usa para la diarrea.