Formas De Utilizar El Desperdicio De Alimentos

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Muchas organizaciones medioambientales de todo el mundo están preocupadas por el aumento de residuos. A continuación, se ofrecen algunas ideas prácticas sobre cómo utilizar los residuos de alimentos

Hay muchas formas de utilizar el desperdicio de alimentos. Cada amante tiene la suya. Pero, quizás, algunas ideas de nuestra lista serán un descubrimiento útil para usted.

Uso de huesos de animales y pescado

- Lo más sencillo es cocinar un delicioso caldo graso con los huesos. Como regla general, resulta muy rico y contiene una gran cantidad de nutrientes, minerales y aminoácidos, proteínas, calcio, fósforo, gelatina.

- Si muele huesos, obtiene harina de huesos, que es rica en fósforo y calcio. Se utiliza como excelente fertilizante. Incluso sobre el follaje de las plantas, no las dañará. La harina de huesos se puede preparar en casa. Primero, los huesos deben hervirse durante mucho tiempo como para la gelatina y luego secarse bien en el horno. Este método los hace más fáciles de moler, lo que se puede hacer con un mortero o un molinillo de granos. Es muy útil añadir esta harina a la alimentación de animales y aves (conejos, gallinas, etc.)

- Los pueblos primitivos usaban huesos de animales como combustible. Los huesos se queman durante mucho tiempo y dan mucho calor, y la ceniza que se obtiene al quemarlos contiene calcio y fósforo y es un excelente fertilizante para las plantas.

- Incluso los pueblos antiguos fabricaban armas y artículos para el hogar con huesos de mamuts. Y hoy en día, algunos artesanos hacen artesanías únicas a partir de huesos de animales.

Sobras de pan

- Puede hacer picatostes con pan ya duro secándolos en el horno. Se pueden agregar a los caldos o comerse como un refrigerio independiente.

- Si el pan comienza a secarse, no debe tirarlo inmediatamente. De sus sobras, obtendrá picatostes fragantes para el desayuno. Se pueden cocinar en el horno. Los condimentos y las hierbas que se les agreguen harán que los picatostes tengan un sabor único.

- Se prepara una mezcla para empanizar a partir de pan duro. Después de cortar el pan en cubitos, hornearlos unos minutos en el horno, dejar enfriar y moler. El resultado es una mezcla de pan que es tan buena o incluso mejor que una comercial.

Azúcar granulada endurecida

A veces, el agua entra en el azucarero, por lo que el azúcar se endurece rápidamente. Alguien tiene prisa por deshacerse de él, pero ¿por qué desperdiciar un producto tan valioso? Puede ablandarse en agua caliente y usarse para preparar una variedad de bebidas y comidas.

Frutas y verduras sobrantes

- Algunos residuos vegetales se pueden utilizar para teñir telas. Por ejemplo, la piel de remolacha roja (roja), naranja y limón (amarillo), espinaca (verde), col roja y cebolla amarilla pueden servir como tinte natural.

- La ralladura de cítricos es buena para los limpiadores naturales de superficies. Las cáscaras de limón y naranja son excelentes limpiadores. Sus propiedades antibacterianas y antifúngicas se revelan especialmente bien cuando se mezclan con vinagre. Esta herramienta se utiliza para limpiar varios tipos de suciedad en la encimera de la cocina o el fregadero.

- Se puede preparar un delicioso y nutritivo caldo de verduras a partir de la piel, los tallos y las hojas de las verduras (zanahorias, patatas, maíz, apio, cebollas verdes).

- La cáscara de manzana y el corazón de la médula se utilizan para preparar una bebida vitamínica: la compota. Puedes agregarle hojas de fresa y grosella. Se preparará una excelente bebida con cáscara de pepino, cáscara de sandía.

- Los restos de frutas son buenos para hacer vinagre casero natural. Puede hacer vinagre con sobras de melocotones, ciruelas, nectarinas, peras, frambuesas, moras, cerezas, albaricoques y otras frutas y bayas infundiéndolas con vino blanco, balsámico o vinagre de sidra de manzana. Esta mezcla se puede usar para aderezar ensaladas, hacer adobos, salsa de postre. Al usar vodka o coñac como base, puede obtener un licor afrutado.

- Es fácil hacer un jarabe dulce a partir de desechos de frutas. Se puede añadir a cócteles, licores, mermeladas, ensaladas y repostería.

- Las cáscaras de frutas son ideales para una exfoliación suave y delicada de la piel. Las vitaminas y antioxidantes que se encuentran en las frutas son beneficiosas para la piel del rostro. Las cáscaras de cítricos son una excelente exfoliación para pieles grasas. Si la piel está seca, las pieles de aguacate, papaya, melón, sandía, pepino, kiwi, granada y plátano servirán.

- El aire de la habitación será fresco y limpio si usa recortes de cítricos como ambientador en un recipiente con bicarbonato de sodio.

Vinos fermentados

- Antes de verter vino en mal estado, intente darle una segunda oportunidad arrojándole una moneda de cobre previamente desinfectada acuñada antes de 1982, o coloque una cuchara de plata en una jarra de vino. Este sencillo método le permite refrescar y mejorar el sabor del vino.

- El vino viejo y en mal estado es un buen vinagre de vino. El vino se vierte en un frasco de vidrio, se cubre con una gasa y se coloca en un lugar fresco y oscuro durante 1-6 meses.

- El vino se puede agregar a las salsas y otros platos que están sujetos a un guisado o encurtido largo y lento.

- El vino tinto tiene una gran cantidad de antioxidantes, ácidos y polifenoles, lo que es útil para tratar afecciones de la piel. Además, el vino se utiliza externamente como agente anti-envejecimiento, eliminando las células muertas y la celulitis.