2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Uvas japonesas (lat. Vitis coignetiae) - un representante del género Uvas de la familia Grape. Crece naturalmente en Corea, Japón y la isla de Sakhalin. Los lugares típicos son la costa del Mar de Japón y los valles fluviales. Otros nombres son Kempfer Grape o Coigne Grape.
Características de la cultura
La uva japonesa es una poderosa liana leñosa con un tronco que alcanza una longitud de 16-20 my cubierto de corteza oscura. Las hojas son redondas u ovoides, de color verde oscuro, trilobuladas, con bordes redondeados-triangulares o puntiagudos, dentados o dentados, de hasta 30 cm de largo, en otoño el follaje adquiere un color púrpura oscuro y rojo carmesí. Las uvas japonesas se adhieren al soporte gracias a las antenas, capaces de realizar movimientos circulares. Las flores son pequeñas, recogidas en pinceles cortos tomentoso-pubescentes, cuya longitud varía de 6 a 16 cm. Las frutas son esféricas, negro-violeta o negro-violeta, comestibles, tienen un sabor dulce con notas agrias, contienen 2-4 semillas. Las uvas japonesas son resistentes a las heladas, también se caracterizan por un rápido crecimiento.
Las sutilezas de crecer
Las uvas japonesas son exigentes con las condiciones de cultivo. La cultura es fotófila y necesita áreas intensamente iluminadas, es posible una sombra ligera calada. En las zonas sombreadas, las plantas se estancan y forman frutos más bien pequeños. Los suelos para un cultivo exitoso deben ser fértiles, ligeros, sueltos y neutrales. La variedad de uva considerada no acepta suelos arcillosos pesados, fuertemente ácidos, salinos y encharcados. A la cultura no le gusta el espesamiento, la distancia óptima entre las plantas es de aproximadamente 1 m En suelos pesados, es deseable el drenaje de arena o ladrillos rotos con una capa de 10-15 cm.
Los plantones se plantan en primavera u otoño. Es preferible el aterrizaje en otoño. Las dimensiones del pozo de plantación son 50 * 60 cm o 50 * 50 cm. Antes de plantar, las raíces de las plántulas se sumergen en un puré de arcilla, que se compone de agua (9-10 l), arcilla (350-400 g), vitriolo de hierro (200 g) y clorofos al 12% (200 g). El suelo que se saca del pozo se mezcla con turba, humus y arena gruesa en una proporción de 4: 1: 3: 2. Se fomenta la introducción de fertilizantes minerales, tal procedimiento acelerará el proceso de supervivencia de las plántulas en un nuevo lugar. Aunque con la siembra de primavera, se puede posponer hasta fines del verano o principios del otoño.
Las uvas japonesas se propagan por semilla y vegetativamente (esquejes y acodos). Las semillas se siembran en otoño o primavera. En el segundo caso, se requiere la estratificación de semillas en frío durante 2-4 meses. Las plantas obtenidas al sembrar semillas florecen por primera vez y dan rendimientos solo durante 5-6 años, por lo que este método no es popular entre los jardineros. El método más simple y efectivo es la propagación mediante esquejes lignificados. Los esquejes tienen sus raíces en una mezcla de nutrientes en invernaderos, el material formado se planta en un lugar permanente en el segundo año.
Cuidado
Las uvas japonesas son higrófilas, pero no toleran el encharcamiento. Con un exceso de humedad, se ve afectado por la podredumbre y otras enfermedades peligrosas. Además, el cultivo necesita aflojamiento, deshierbe, alimentación y tratamientos preventivos contra enfermedades y plagas. Varias infusiones naturales son ideales para tratamientos. Para simplificar el mantenimiento, el suelo en la zona cercana al tallo se cubre con material orgánico disponible, por ejemplo, turba. El aderezo se puede hacer a principios de primavera o principios de verano, es decir, en junio. Como aderezo, no está prohibida la introducción de urea (30-40 g), cloruro de potasio (20-30 g) y superfosfato (70-80 g).
Con un retraso en el crecimiento, se introducen en el suelo fertilizantes orgánicos (estiércol podrido o humus) y nitrato de amonio disuelto en agua (15 g de nitrato de amonio por 10 litros de agua). Las uvas japonesas crecen activamente de junio a agosto, momento en el que son muy sensibles a la falta de atención. Necesitan una liga para sostener y recortar. La poda consiste en acortar las pestañas fuertes en 1/3 de parte y recortar los brotes laterales en dos yemas. Las uvas japonesas son termofílicas, no soportan los inviernos fríos, por lo que necesitan refugio. Las ramas de abeto o cualquier otro material no tejido se utilizan como aislamiento, la zona cercana al tronco se aísla con turba u hojas caídas.
Uso
Las uvas japonesas se cultivan no solo para la fruta, ampliamente utilizada en la cocina, sino también como planta ornamental para jardinería vertical. Las plantas hacen toldos, arcos y biombos muy atractivos. Azotes de uvas japonesas decorarán cualquier mirador, la fachada de una casa de campo o cabaña, troncos de árboles y una cerca. El cultivo es adecuado para la creación de autogénesis, porque en el otoño el follaje de las uvas adquiere un rico color rojo carmesí. Los frutos de uva se utilizan en la industria alcohólica y en la medicina popular. También son útiles antenas y hojas, a partir de las cuales se preparan infusiones para combatir la diarrea, los vómitos y la disentería.
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