Mantenga La Berenjena Caliente Y Húmeda

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

La berenjena es una de las verduras más amantes del calor en nuestros jardines. Vino a nuestra región desde la caliente India y se siente cómodo en semilleros e invernaderos. Las plántulas se trasladan a las camas en campo abierto cuando llegan los días cálidos y estables. Sin embargo, en el otoño, cuando la temperatura nocturna desciende significativamente, la berenjena puede seguir dando frutos abundantemente. ¿Qué otras sorpresas puede presentar esta verdura?

Vegetal de longevidad

Solíamos llamar a la berenjena una verdura, pero en un sentido botánico, es una baya. Las frutas no pueden presumir de un gran valor nutricional, pero tienen un sabor elevado. Además, es difícil encontrar un igual para ellos en cuanto a los beneficios que aportan a la salud del cuerpo humano.

En el este, de donde proviene esta planta, se le llama la verdura de la longevidad. Sus frutos son ricos en sales de potasio, esenciales para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. El consumo regular de platos de berenjena reduce los niveles de colesterol en sangre y regula el equilibrio ácido-base. Las verduras se recomiendan para quienes padecen aterosclerosis y gota.

Para maximizar los beneficios de comer berenjenas, los frutos se eliminan del arbusto sin madurar, después de 4-5 días desde el momento en que se oscurecen. Las frutas demasiado maduras ya no son tan útiles, además, pueden ser dañinas, ya que contienen mucha solanina.

Condiciones de crecimiento

La berenjena pertenece a la familia de las solanáceas, pero a diferencia de los pimientos y los tomates, es más exigente con la humedad. La falta de riego, el suelo seco inhibe el crecimiento de las plántulas, provocando la caída de flores y ovarios. Pero en comparación con la pimienta, la berenjena tolera más fácilmente la alta acidez del suelo. El resto del cultivo no es particularmente difícil.

Sembrando plántulas

Las fechas de siembra se calculan para que al momento del desembarque, las plántulas sean de 60-65 días. En este momento, no debería haber amenaza de heladas y el suelo está bien calentado.

Las plántulas se pueden cultivar en invernaderos. Para aquellos que no van a bucear, se toman alrededor de 12-14 g de semillas en un marco de invernadero estándar. El cultivo con pico permite sembrar hasta 30 g. Los predecesores pueden ser repollo, tomates, pepinos. La temperatura para el cultivo de plántulas se mantiene a + 20 … + 22 ° C. Si el termómetro desciende a + 15 ° C o menos, el crecimiento y desarrollo de las plantas se ralentiza significativamente. Además, es importante asegurarse de que el suelo no se seque.

Trasplante a campo abierto

Cuando llega el momento de trasplantar plántulas a un lugar permanente, preparan un conversador especial de tierra, arcilla y gordolobo en proporciones de 1: 1: 1. Las raíces de las plántulas se podan con unas tijeras de podar, se sumergen en la mezcla preparada y luego se colocan en los agujeros. Es muy importante durante este período proteger las plantas de heladas inesperadas. La película o la agrofibra en el marco harán frente a esta tarea.

Plantas de riego y alimentación

El espaciamiento de las hileras se deja 65-70 cm, en una hilera entre las plantas se mantiene un espacio de unos 30 cm, los surcos se riegan abundantemente antes de plantar. Después de 2-3 días después de plantar las plántulas, se repite el riego. Después de otra semana y media, se realiza otro riego con un aflojamiento profundo del suelo. El suelo debe estar lo suficientemente humedecido, ya que es durante este período cuando se forma el sistema de raíces y crece la masa verde. En el futuro, las plantas se riegan una vez a la semana. Para evitar la rápida evaporación de la humedad, debe cubrir las camas con estiércol podrido, turba.

En los meses de verano, es útil fertilizar la berenjena 2-3 veces. Para hacer esto, tome 20-30 g de sulfato de amonio o 15-20 g de nitrato de amonio y 50-60 g de superfosfato por área de alimentación de 1 metro cuadrado. Para una mayor eficiencia, después de la fertilización, se realiza el riego y el aflojamiento del suelo, así como el aporque de las plantas.

Formación de arbustos

Para que los frutos sean grandes, cuando el arbusto se ramifica, quedan 3-4 brotes fuertes con frutos. El resto de los hijastros se rompen para que la planta no desperdicie los recursos de nutrientes. Las semillas se dejan madurar a partir de arbustos de alto rendimiento. Se cortan después de ablandar. Las semillas se raspan y se secan al sol.