2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
El ajo es uno de los cultivos de huerta más populares. Apenas hay un huerto donde no crezca. Para que la cosecha de ajo sea rica y las cabezas de ajo agraden con su tamaño y fuerza, es importante proteger este cultivo de todo tipo de enfermedades. Para hacer esto, no está de más familiarizarse con las principales dolencias que afectan al cultivo del ajo
Mosaico
El agente causante de esta enfermedad afecta principalmente a las hojas con inflorescencias. Las hojas de ajo están cubiertas de pequeñas motas alargadas y anchas franjas de color crema o verdoso claro. En algunos casos, las hojas se corrugan ligeramente, comienzan a retrasarse en el crecimiento y se acuestan rápidamente. Y las flechas de las plantas infectadas se doblan gradualmente y aparecen franjas longitudinales de mosaico en ellas. Las inflorescencias de ajo se aflojan notablemente y las flores contienen muy pocas semillas o ninguna semilla. Por cierto, en este caso, en lugar de pistilos con estambres, se pueden desarrollar hojas bastante largas y, a menudo, aparecen bulbos en lugar de flores.
En cuanto a la germinación de semillas obtenidas de cultivos infectados, disminuye notablemente. Y los bulbos suelen ser alargados y pueden germinar mucho antes de que alcancen la madurez.
Enanismo amarillo
Esta infección se manifiesta principalmente en los testículos y solo puede detectarse después de la plantación de las aguas madres. Los principales signos de daño son las hojas amarillentas onduladas o dobladas, que se aplanan y caen al suelo debido a la pérdida de turgencia. Los pedúnculos del ajo comienzan a ponerse amarillos y rizarse, como resultado de lo cual las plantas adquieren una apariencia enana, y las cabezas y semillas de las flores se caracterizan por tamaños mucho más pequeños que sus contrapartes que se desarrollan en plantas no afectadas.
Pudrición del fondo (fusarium)
Los primeros signos de derrota por este flagelo se pueden observar durante la maduración de los bulbos. Las hojas de los cultivos atacados por fusarium comienzan a ponerse amarillas y mueren rápidamente, comenzando desde la parte superior, y la mayoría de las raíces se pudren gradualmente. Además, se aprecia una floración blanquecina, rosada o amarillenta en los bulbos de la zona del fondo. También en ellos se pueden ver almohadillas formadas por esporas incoloras y en forma de hoz ligeramente alargadas, cada una de las cuales está equipada con cinco septos. Y entre las escamas, a simple vista, se ven racimos de numerosas esporas y micelio. Los tejidos atacados por la podredumbre comienzan a secarse y, más cerca del final del almacenamiento, los bulbos infectados se momifican. Las temperaturas elevadas del suelo son especialmente favorables para el desarrollo de fusarium. Sin embargo, si almacena el cultivo a alta temperatura, la enfermedad también progresará.
Podredumbre blanca
Las plantas de cualquier edad pueden convertirse en un objetivo de esta enfermedad y pueden verse afectadas por la pudrición blanca tanto durante la temporada de crecimiento como durante el almacenamiento. En caso de daño a los ajetes que crecen en el sitio, las hojas amarillentas morirán, comenzando por la parte superior, lo que conlleva la inevitable muerte de las plantas. En las raíces y escamas de los bulbos enfermos, se forma un micelio blanquecino y los dientes de ajo se vuelven acuosos y comienzan a pudrirse. En una inspección más cercana, también puede ver pequeños esclerocios, cuyo tamaño no excede el tamaño de una semilla de amapola.
Bacteriosis
En los dientes de ajo almacenados, se nota la aparición de úlceras o rayas más profundas que van hacia arriba desde el fondo, y los tejidos enfermos cambian de color a amarillo nacarado. Además, las áreas infectadas son colonizadas activamente por el hongo dañino. Es de destacar que cuando se plantan bulbos enfermos, casi siempre germinan y se desarrollan con absoluta normalidad.
En gran medida, el desarrollo de la bacteriosis se ve facilitado por la recolección apresurada del ajo inmaduro con su almacenamiento adicional, así como por el almacenamiento del ajo no completamente seco. Y el incumplimiento de las condiciones de almacenamiento juega un papel importante en el desarrollo de esta dolencia.
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