Cómo Lidiar Con La Intoxicación Por Sandía

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Una persona rara podrá resistirse a un trozo de sandía brillante y fragante. Sin embargo, la temporada alta de las jugosas sandías puede verse ensombrecida por una desafortunada sorpresa: la intoxicación alimentaria. Si no lleva a cabo todas las medidas necesarias para aliviar la afección a tiempo, puede agravarse enormemente y ya no será posible prescindir de la asistencia médica. En este sentido, cada persona debe saber cómo comportarse en caso de intoxicación con la sandía adquirida

Razones de envenenamiento

Una sandía de la calidad adecuada no representa ningún peligro para la salud humana. Pero, lamentablemente, es posible que la sandía no siempre sea así. Hay dos causas principales de intoxicación por jugosas bayas rayadas.

Primero, estas desagradables consecuencias pueden ser causadas fácilmente por el contenido de nitratos causado por el uso analfabeto de fertilizantes nitrogenados. Dichos fertilizantes no solo pueden acumularse en el suelo, a menudo penetran en las aguas subterráneas y se concentran en una amplia variedad de productos agrícolas (principalmente en sandías y pepinos con hierbas). Y dado que el nitrógeno favorece en gran medida el rápido crecimiento de valiosa masa verde, se utiliza ampliamente como estimulante del crecimiento. Una vez en el cuerpo humano, los nitratos dañinos se convierten en nitritos mucho más tóxicos. Y en las propias sandías, también puede ocurrir un proceso similar (la mayoría de las veces con un almacenamiento inadecuado).

En segundo lugar, existe un riesgo bastante alto de intoxicación con una sandía de este tipo, en la que ha habido una acumulación de microorganismos dañinos debido a su almacenamiento inadecuado o demasiado prolongado, así como debido a una violación de su integridad. No es ningún secreto que la pulpa de sandía contiene muchos nutrientes de todo tipo y bastantes azúcares de fácil digestión, que sirven como un excelente medio para los microorganismos patógenos que provocan la fermentación.

Síntomas de envenenamiento

Muy a menudo, la manifestación de los primeros síntomas de intoxicación se observa después de beber sandía después de aproximadamente 2 a 6 horas. Los síntomas principales son: calambres y dolor abdominal severo, aumento gradual de la temperatura, diarrea (este problema puede ocurrir de diez a quince veces al día), debilidad, escalofríos, náuseas y un poco menos de frecuencia: vómitos, dolor en las articulaciones, así como mareos y dolores de cabeza agudos.

Si la intoxicación es muy fuerte, la actividad cardíaca también puede verse alterada: aparece repentinamente falta de aire, los latidos del corazón aumentan y la presión también desciende. Esto se debe al hecho de que los nitritos interrumpen los procesos de respiración de los tejidos, así como el proceso vital de transferencia de oxígeno por la sangre. En la mayoría de los casos, los vasos se expanden gradualmente, lo que agrava el estado de hipoxia (en otras palabras, una persona experimenta una falta de oxígeno). Como resultado de tales cambios en el cuerpo, el lecho ungueal y los labios pueden volverse azules y, en casos raros, incluso se producen convulsiones.

Con una concentración particularmente alta de nitratos, las membranas mucosas tanto del intestino como del estómago pueden verse gravemente afectadas. Las heces son de color chocolate (más cercanas al negro) y puede aparecer sangre en ellas.

Y si el blanco de los ojos aparece amarillo, significa que la intoxicación también ha afectado al hígado.

Primeros auxilios

En el caso de una forma leve de intoxicación, es muy posible lidiar con ella incluso en casa. Por supuesto, en primer lugar, debe tomar todas las medidas necesarias para eliminar el veneno del cuerpo y neutralizarlo por completo en los intestinos.

El primer paso es lavarse el estómago. Para que sea más fácil de hacer, primero beba una dosis sólida de una solución ligeramente rosada de permanganato de potasio o agua con sal, y luego provoque el vómito. Si es necesario, el procedimiento se puede duplicar; como resultado, solo debe salir agua pura del cuerpo.

Tan pronto como se limpia el estómago, cambian a la ingesta de enterosorbentes; este es el nombre de los medicamentos que neutralizan rápidamente los venenos en la luz intestinal. Además del carbón activado, estos incluyen Enterosgel, Smecta y Polysorb MP.

También debe beber la mayor cantidad de líquido posible; esto es necesario para prevenir la deshidratación rápida del cuerpo, así como para estimular la rápida eliminación de las toxinas acumuladas junto con la orina.

Cuando cesan las náuseas, se recomienda beber té de limón dulce.

Pero los medicamentos antidiarreicos o analgésicos en tal situación son extremadamente indeseables de tomar, ya que no solo enmascaran el verdadero estado del cuerpo, sino que también evitan la rápida eliminación de las toxinas desafortunadas de los intestinos.

Si comenzaron a aparecer síntomas amenazantes como diarrea continua y suficientemente severa, vómitos indomables, nubosidad parcial de la conciencia y alteración del sistema cardiovascular, es imperativo buscar la ayuda médica adecuada.