2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La tecnología para cultivar yacón es un poco similar a la de las papas. Solo aquí hay varios matices, cuyo conocimiento ayudará a introducir con éxito una verdura inusual en sus parcelas
Requisitos de cultivo
El yacón prefiere suelos fértiles y sueltos. El rendimiento en franco arenoso aumenta en comparación con los chernozems pesados. La posición soleada permite que los tubérculos aumenten de tamaño.
Ama los lugares húmedos. Reacciona negativamente al estancamiento, ubicación cercana de aguas subterráneas, anegamiento. Cultura amante del calor. Las heladas breves destruyen por completo la parte aérea. Gracias a sus poderosas raíces, tolera sequías breves.
No depende de la duración de la luz durante la temporada de crecimiento.
Crece mal después de los representantes de la familia de las solanáceas: tomates, papas, berenjenas.
Variedades
La elección de variedades es pequeña:
1. Sochi (tubérculos de configuración fusiforme u ovalada).
2. Bios (fusiforme).
3. Yudinka. Una variedad moderna, introducida en el Registro del Estado desde 2004. El rendimiento máximo por metro cuadrado de tubérculos es de 4-5 kg.
Creciente
En el otoño, las camas se enriquecen con humus, turba, ceniza. Los suelos pesados se aflojan con arena adicional. A principios de junio, se cavan hoyos hasta una profundidad de 10-15 cm. Se plantan en un método de anidación cuadrada de 60 por 60 cm. Con la siembra frecuente, el rendimiento se reduce significativamente, las plantas se estiran por falta de luz..
Derramar agua, plantar plántulas preparadas en macetas. El nivel del suelo permanece sin cambios. Espolvorear con tierra compactada desde arriba con las manos.
Después de 2 semanas, se espolvorean como una papa, formando crestas. El suelo se cubre con aserrín o turba para que no se forme una costra, la humedad se retiene tanto como sea posible.
Riegue mientras la capa superior del suelo se seca 2-3 veces a la semana. La falta de agua afecta negativamente el rendimiento de los tubérculos.
Se alimentan con el fertilizante complejo "Kemira para patatas" 2 veces con un intervalo de 2 semanas en la primera mitad de la temporada de crecimiento.
El deshierbe oportuno, el aflojamiento le permite destruir a los "competidores" en el sitio. Conserve las reservas de nutrientes para el cultivo principal.
Las condiciones óptimas de crecimiento se forman a una temperatura de 20-30 grados, suficiente humedad del suelo.
Limpieza, almacenamiento
Desenterrar los tubérculos lo más tarde posible, sin esperar las heladas. Cada región se guía por sus propias condiciones climáticas. Durante los últimos meses de otoño, la cosecha puede aumentar en casi 1,5-2 veces, aumenta el contenido de azúcar del producto terminado.
Las raíces quebradizas se excavan cuidadosamente con una pala, tratando de evitar lesiones. Cortar los tallos con un cuchillo afilado a una altura de 3 cm del "nido".
La masa verde se da para la alimentación animal. Las hojas se secan en un lugar sombreado y bien ventilado para el invierno, tés medicinales.
Los rizomas se secan primero un poco en un granero o una terraza. Sacude la tierra. Se doblan en cajas en una capa delgada, sin dividirse en tubérculos separados, rociados con arena seca. Las partículas del tallo quedan en la superficie. Guardar en un lugar fresco y seco.
Los estolones levemente lesionados se pliegan por separado, después de pretratar las heridas con ceniza de madera. Se utilizan como alimento en primer lugar.
Antes de su uso, el producto terminado se seca a la luz durante varios días. Esto le da dulzura adicional.
El mejor régimen de temperatura es de + 4 … 5 grados. Una pequeña cantidad de la cosecha se almacena en un refrigerador, empaquetada en una bolsa de plástico.
Armado con el conocimiento adquirido, puede comprar material de siembra de manera segura y comenzar a plantar yacón. Los científicos lo llaman la verdura del siglo XXI que puede conquistar el mercado de alimentos del futuro. Espero que su familia disfrute de una cultura saludable en todos los aspectos.
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