Amarillo Lupino

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Video: Amarillo Lupino

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Video: Trabajo CGNA en mejoramiento de lupino amarillo. 2024, Mayo
Amarillo Lupino
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Amarillo lupino (lat. Lupinus luteus) - una hierba con flores del género Lupin (lat. Lupinus) de la familia de las leguminosas (lat. Fabaceae). El amarillo lupino es una planta europea que elige por sí misma los países del Mediterráneo, incluida Italia, donde desde la antigüedad sus frijoles han sido un alimento diario popular. Hoy en día se consumen principalmente en escabeche como bocadillo.

Descripción

Planta herbácea anual de hasta 60 cm de altura con tallos pubescentes. La parte inferior de la planta está muy ramificada.

Las hojas palmeadas por separado están formadas por hojas lanceoladas u oblongo-ovadas, de las cuales hay de 7 a 9 piezas. Exteriormente, tal hoja se parece a un abanico, con omóplatos traviesos y coquetos esparcidos a una distancia mayor entre sí de lo que es típico para los fanáticos. Cada una de estas cuchillas está cubierta con pelos gruesos en ambos lados, lo que hace que la ligereza de un abanico natural verde sea más pesada.

Durante los dos primeros meses de verano, la planta está decorada con inflorescencias de flores fragantes bisexuales amarillas, que son polinizadas por abejas.

Las flores polinizadas se convierten en frijoles densamente peludos, dentro de los cuales se encuentran semillas aplanadas, redondeadas en forma de riñón con todo tipo de colores, desde amarillentos y rosados hasta violeta oscuro.

El fruto comestible del lupino amarillo

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Las semillas tostadas de lupino amarillo son un excelente sustituto de los granos de café, además, se pueden cultivar en su propia casa de verano.

Al igual que otras legumbres, son fáciles de preparar, aunque son ricas en proteína vegetal, que es más beneficiosa para el cuerpo humano que la proteína animal.

Las semillas en polvo de amarillo lupino se mezclan con harina de cereales y pan horneado y otros productos de panadería. Estos productos, nuevamente, contribuyen al buen funcionamiento de los órganos digestivos humanos.

Si te encuentras con variedades de lupino con semillas amargas que contienen alcaloides tóxicos, entonces puedes deshacerte con éxito de la amargura remojando las semillas en agua fría. Durante el proceso de remojo, el agua debe cambiarse dos o tres veces hasta que desaparezca todo el amargor de las semillas. Luego, las semillas se hierven y se preparan varios platos abundantes a partir de ellas.

En la primera mitad del siglo XX, el botánico y criador alemán Reinhold von Sengbusch (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) desarrolló un método para la determinación de alcaloides en plantas de altramuz (altramuz amarillo, altramuz blanco y altramuz de hoja estrecha) con el fin de especies seleccionadas con bajo contenido de alcaloides amargos. Seleccionado con éxito, pudo transformar una planta silvestre con semillas amargas en una planta cultivada con semillas dulces, de la cual se pudo obtener el aceite de altramuz curativo y comestible.

El mismo trabajo está siendo llevado a cabo con éxito por criadores en Australia, donde hoy el Lupin se está convirtiendo en una fuente popular para la fabricación de alimentos ricos en proteínas vegetales.

Creciente

Los altramuces amarillos cultivados se cultivan como plantas anuales. En la naturaleza, donde tienes que cuidar tu propio bienestar, pueden ser a largo plazo, hasta cuatro años viviendo en un lugar favorito.

El amarillo lupino prefiere lugares abiertos a los rayos del sol y no tiene prisa por crecer a la sombra de otras plantas o edificios.

Para un crecimiento exitoso en la naturaleza, la planta elige suelos arenosos ligeros o suelos de origen volcánico. En cultivo, en general, no tiene pretensiones para los suelos, puede crecer en suelos agotados, pobres en materia orgánica, curándolos simultáneamente, saturándolos con nitrógeno. Por lo tanto, el jardinero suele utilizar los servicios del amarillo Lupin, utilizándolo como siderat.

El suelo debe estar húmedo, pero no empapado. La humedad excesiva puede provocar enfermedades de las raíces por hongos, que finalmente conducen a la muerte de la planta.

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