2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Nectarina (latín Prunus persica) - una de las variedades de melocotón que tiene una piel suave.
Historia
La palabra "nectarina", según las ediciones en inglés, ya se conocía en 1616. Sin embargo, las nectarinas ganaron popularidad solo a fines del siglo XX, cuando comenzaron a salir a la venta variedades de frutos grandes (el peso de una fruta podría alcanzar fácilmente los 200 go más) con pulpa amarilla aromática y jugosa.
En general, se acepta que las nectarinas aparecieron como resultado de una mutación clásica, es decir, como resultado de la autopolinización de algunos melocotoneros y fallas periódicas en el desarrollo de los riñones. Y cuando la gente aprendió a injertar árboles, esta divertida mutación se convirtió en una variación muy exitosa.
Descripción
El fruto de las nectarinas está dotado de la misma piel suave que la ciruela. De hecho, se trata de melocotones que no son pubescentes. Por cierto, las frutas más deliciosas y hermosas generalmente se encuentran más cerca de la superficie del suelo o de los troncos.
Donde crece
Los principales productores de estas frutas son actualmente los países mediterráneos: Túnez, Grecia, Chipre, Italia y la ex Yugoslavia. Y China es considerada la cuna de las nectarinas.
Solicitud
Las nectarinas se consumen frescas o se utilizan para hacer compotas enlatadas, mermeladas dulces y una amplia variedad de postres.
Estas frutas jugosas son muy ricas en vitaminas C y A; esta propiedad hace que las nectarinas sean auxiliares indispensables para la piel, ya que ayudan a retener la humedad vital en sus células, evitando que se caiga y se arrugue. El consumo regular de nectarinas ayuda a incrementar la secreción de las glándulas digestivas, facilitando enormemente el proceso de digestión de alimentos grasos y poco digeribles. Y, en general, estas maravillosas frutas tienen un efecto terapéutico y profiláctico pronunciado: normalizan con bastante rapidez el metabolismo e incluso pueden prevenir el desarrollo de la oncología.
Los compuestos de pectina contenidos en estas frutas inhiben significativamente la actividad de varios microorganismos dañinos. Y un cuarto de vaso de jugo de nectarina recién exprimido, bebido un cuarto de hora antes de las comidas, ayuda perfectamente con el estreñimiento, el aumento de la acidez del estómago, las alteraciones del ritmo cardíaco y la anemia.
El uso sistemático de nectarinas se considera una excelente prevención de la aterosclerosis y la hipertensión, porque estas frutas ayudan a eliminar el líquido y el sodio del cuerpo.
Las nectarinas también se utilizaron en farmacología: se elaboran excelentes ungüentos curativos y medicamentos que salvan vidas a partir de variedades amargas de aceite.
También se usa la cáscara de las nectarinas, que se usa ampliamente para obtener carbón activado. Y bonitos recuerdos están hechos de madera magníficamente pulida. Por lo tanto, la nectarina puede considerarse con seguridad un cultivo universal en uso.
Dañar
Si las nectarinas se consumen de manera inmoderada, los niveles altos de azúcar en sangre y el inevitable aumento de peso corporal no tardarán en llegar. Y dado que estas frutas contienen alérgenos, están categóricamente contraindicadas para las personas alérgicas y diabéticas.
No le dé demasiadas nectarinas a niños menores de siete años. Las frutas peladas en conserva se consideran mucho más seguras, ya que la proteína contenida en la cáscara de las nectarinas puede provocar reacciones alérgicas.
Y las semillas de nectarinas contienen ácido cianhídrico, que es un veneno bastante fuerte.
Creciente
En comparación con el melocotón normal, la nectarina es mucho más resistente a diversas plagas. Y no hace mucho tiempo, se criaron variedades de nectarinas resistentes al invierno, que se cultivan con éxito no solo en el norte del Cáucaso, sino también en la región de Volgogrado.
A los jardineros les gustan mucho las nectarinas porque los frutos de las variedades tempranas se pueden cosechar mucho antes que todos los demás cultivos de frutas de hueso.
