Pimienta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 15:51

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Nombre latino: Capsicum annuum Familia: Hierba mora Categorías: Cultivos de hortalizas

Pimienta (latitud Capsicum annuum) Es una planta anual de la familia de las solanáceas. La cultura está muy extendida en los países europeos, especialmente en Bulgaria, Grecia, Italia, Hungría, Rumania y Yugoslavia, y también se cultiva en Rusia.

Características de la cultura

El pimiento (variedad - vegetal) es una planta anual con un sistema de raíces muy ramificado, la mayor parte de las raíces penetran en el suelo a una profundidad de 60-80 cm, extendiéndose horizontalmente en un radio de hasta 1,5 m. Los tallos jóvenes son suaves y jugoso, en el período de maduración los frutos se lignifican en la base. Las hojas son redondas, afiladas o en forma de corazón, lisas, verdes u oliva, ubicadas en los pecíolos.

Las flores son grandes, solas o pareadas, en forma de rueda, recogidas en racimos. Corola de color blanco, amarillo, morado o verde. El fruto es una falsa baya de múltiples semillas, dependiendo de la variedad, puede ser naranja, roja, amarilla, verde e incluso marrón. El peso de la fruta varía de 25 a 250 g, la forma es cuboide, cónica, cilíndrica, ovalada, en forma de corazón, etc.

Condiciones de crecimiento

La pimienta es una cultura exigente de calor y luz, prefiere áreas bien iluminadas por el sol y protegidas del viento. Se prefieren los suelos ligeros, con una rica composición mineral y pH 6, 0 - 7, 0. Los suelos ácidos requieren un encalado preliminar. Los mejores precursores son el abono verde, el pepino, el repollo, la cebolla, la calabaza, la zanahoria y el tuétano de verduras. No es deseable plantar pimientos después de papas, tomates, berenjenas y physalis.

Cultivo de plántulas, plantación en campo abierto

La siembra de pimiento para plántulas se realiza en la segunda década de febrero. Las semillas de la planta necesitan un tratamiento previo a la siembra: primero, se mantienen en una solución débil de permanganato de potasio, luego se colocan en agua tibia durante cinco horas y luego se envuelven en un paño húmedo o gasa hasta que picoteen. La realización de estos procedimientos le permitirá obtener tomas más tempranas.

La siembra se realiza en cajas especiales llenas de una mezcla de suelo que consiste en tierra suelta no infestada de plagas, turba, humus y arena (2: 4: 1: 1), y fertilizada con ceniza de madera, urea y superfosfato. Muchos jardineros aconsejan sembrar pimientos en macetas individuales, ya que las plantas no toleran bien la recolección. Pero, a pesar de esto, la mayoría de los residentes de verano no se adhieren a esta regla y cultivan las plántulas en un recipiente común con la posterior recolección.

Inmediatamente después de la siembra, la tierra se vierte completamente, se cubre con una envoltura de plástico y se coloca en un lugar cálido hasta que aparezcan los brotes. La temperatura óptima para las plántulas de pimiento es de 25-27 ° C. Una vez cada dos días, los cultivos se rocían con agua tibia de una botella rociadora. Al observar todas las reglas, las plántulas aparecerán en aproximadamente una o dos semanas.

Con la aparición de las plántulas, las cajas de plántulas se transfieren a los alféizares de las ventanas u otro lugar bien iluminado, y se quita la película. La iluminación insuficiente, por regla general, conduce al estiramiento de las plántulas, lo cual es altamente indeseable. Se debe usar una lámpara fluorescente para iluminar las plántulas. Después de desplegar las hojas cotiledóneas de las plántulas, se realiza un riego completo. No se debe realizar el aderezo antes de la recolección.

Cuando aparecen 1-2 hojas verdaderas en las plántulas, las plántulas se sumergen en contenedores separados. Las plántulas se excavan cuidadosamente con un tenedor y se sacan de la caja junto con un trozo de tierra. Al bucear, es necesario controlar cuidadosamente que la raíz de la plántula no se doble.

En el día 7-10 después de la recolección, se realiza la primera alimentación con solución de nitrofosfato y gordolobo. Luego, una vez a la semana, las plántulas se riegan con una solución de rizoplan. 2 semanas antes de plantar las plántulas en campo abierto, las plantas se endurecen, llevando los contenedores al aire libre. En el centro de Rusia, la siembra de plántulas de pimiento se lleva a cabo en la tercera década de mayo. La distancia entre plantaciones debe ser de al menos 35-40 cm, y entre hileras, 45-50 cm.

Cuidado

El riego, el deshierbe y la alimentación regulares y oportunos son las principales tareas del cuidado de los pimientos vegetales. También es necesario aflojar el suelo cerca de los tallos de las plantas, pero con mucho cuidado para no dañar el sistema radicular. Se amarran los ejemplares altos, y se quita la primera flor que aparece en la bifurcación en los tallos y los hijastros. Al sol, las plantas se cubren con material transpirable. Realizar periódicamente tratamientos preventivos contra plagas y enfermedades.