2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Tansy (lat. Tanacetum) - un género de plantas y arbustos herbáceos perennes de la familia Asteraceae. El género incluye más de 70 especies, según otras fuentes: 120 especies. Aproximadamente 30 especies crecen en la Federación de Rusia. El género es bastante grande, pero aún sin resolver, a menudo se incluyen algunos representantes del género Pyrethrum, Milenrama e incluso Chrysanthemum. Tansy se encuentra naturalmente en el norte de África, América del Norte, Asia y Europa. Los lugares típicos son montañas, estepas, tundra, humedales de ríos, campos, etc.
Características de la cultura
El tanaceto es una hierba o arbusto con un tallo de lirio en la parte inferior y un rizoma rastrero corto, que forma una gran cantidad de raíces laterales. Las hojas están pinnadas disecadas, ovaladas, pubescentes, tienen un olor peculiar. La inflorescencia es una canasta poco profunda de flores tubulares amarillas. Las inflorescencias, a su vez, se recogen en escudos.
El representante más común del género es el tanaceto común (lat. Tanacetum vulgare). Es con ella que muchos asocian todo el género. La planta crece en todas partes como una planta de maleza. Sin embargo, la mayoría de las especies del género Tansy tienen valor medicinal, alimenticio, aromático directo y decorativo. Se considera que la segunda especie más popular es el tanaceto balsámico (lat. Tanacetum balsamita).
Las sutilezas de crecer
Tansy es modesto y poco exigente para las condiciones de cultivo. Se desarrolla sin problemas a la sombra y al sol. La composición del suelo tampoco importa, aunque se puede obtener una mejor cosecha solo a partir de suelos bien fertilizados, moderadamente húmedos con una reacción ligeramente ácida o neutra. No es deseable que se vuelva tanaceto en suelos compactados, salinos y anegados.
Las semillas de los cultivos se siembran en campo abierto en primavera (abril-mayo) u otoño (septiembre-octubre). La propagación vegetativa (división de tallos aéreos y rizomas) también es aceptable. Este trámite se lleva a cabo a principios de mayo o mediados de agosto. Para obtener material de siembra se utilizan plantas de dos o tres años, que se extraen con una horquilla, se limpian del suelo y se dividen en partes. Los Delenki se plantan a una profundidad de 10-12 cm.
La distancia óptima entre plantas es de aproximadamente 35-40 cm, entre filas: 50-60 cm (según la forma y el tipo). No está prohibido cultivar tanaceto en plantaciones grupales, en este caso la distancia entre plantas e hileras se reduce al máximo posible.
El cultivo es sencillo de cuidar, necesita riego y deshierbe, responde bien a la alimentación con fertilizantes orgánicos. Las plantas no le temen a las heladas, las plantas adultas pueden soportar temperaturas tan bajas como -8C. Tansy rara vez se ve afectado por plagas, ya que tiene un olor pronunciado que repele a los insectos.
Recogida y almacenamiento
La recolección de inflorescencias de tanaceto se lleva a cabo al comienzo de la floración. No se recomienda cosechar inflorescencias marrones. Las inflorescencias se utilizan sin tallos. Las hojas también son un material valioso, aunque rara vez se utilizan. Las inflorescencias se secan bajo un dosel a la sombra o en secadores especiales. Tansy se almacena en bolsas de papel o recipientes de vidrio bien cerrados. La vida útil es de 12 meses.
Solicitud
Tansy se conoce como planta medicinal. Se ha utilizado en la medicina popular en muchos países del mundo durante cientos de años. Las infusiones de agua de tanaceto mejoran la digestión, mejoran el trabajo del tracto gastrointestinal en su conjunto y aumentan la presión arterial. Además, las infusiones de inflorescencias de tanaceto tienen efectos analgésicos, antipiréticos, antiinflamatorios, antimicrobianos, insecticidas y cicatrizantes.
En la cocina, el tanaceto se utiliza como ingrediente para enlatar. Se agrega al encurtir tomates, pepinos y otras verduras. A menudo, la planta se utiliza en la preparación de kvas caseros. Además, el tanaceto es un excelente sustituto del lúpulo en la industria cervecera y del jengibre en la industria de la confitería. Tansy también se utiliza como condimento para platos de caza.
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Ventajas De Tansy
Habitante de los campos rusos y maleza de las cabañas de verano, la planta Pizhma es conocida por sus propiedades curativas, que se utilizan ampliamente en medicina. Pero el tanaceto también tiene una serie de ventajas culinarias que el hombre olvida inmerecidamente. Pero en los viejos tiempos, las hojas de tanaceto se usaban muy activamente en la preparación de varios platos
Tansy, Multifacético, Medicinal, Comestible
Para muchos rusos, la palabra "tanaceto" se asocia con una planta alta y sin pretensiones con hojas talladas espectaculares y numerosas inflorescencias corimbosas de flores amarillas, similares a la manzanilla, en las que las niñas, preguntándose "amo o no le gusta", cortan todos los pétalos blancos. Sin embargo, el género Tansy tiene más de 160 especies de plantas, de muchas caras y hermosas, con poderes curativos y hojas y flores completamente comestibles
