2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Acedera (lat. Rumex) - una planta anual o perenne de la familia del trigo sarraceno. Actualmente, se conocen alrededor de 120 especies. En condiciones naturales, la acedera crece en Eurasia, África, América del Sur y del Norte. La acedera se usa mucho en la cocina y la medicina tradicional.
Características de la cultura
La acedera es una hierba que forma una roseta de hojas en el primer año de vida y un tallo de flor y semillas en el segundo año. El sistema de raíces es fundamental. Las hojas de la roseta son enteras, suaves, ovado-oblongas, puntiagudas en la base, de hasta 20 cm de largo, ubicadas en pecíolos largos. Las hojas del tallo son sésiles, pequeñas.
El tallo es erecto, acanalado, alcanza una altura de 50-100 cm, termina con una inflorescencia paniculada sin hojas estrecha. Las flores son pequeñas, de color verde o amarillo rojizo. El fruto es una nuez triangular con brillo. Las semillas son grandes, de color verde-marrón, retienen la germinación durante 2-3 años. La floración tiene lugar en abril-mayo.
Condiciones de crecimiento
La acedera es una cultura resistente al frío, tolera fácilmente las heladas. Las semillas germinan a una temperatura de 3C, las plántulas aparecen en 1-2 semanas después de la siembra. La acedera es fotófila, pero se desarrolla bien en áreas semi-sombreadas. Negativamente, en sequía prolongada, bajo tales condiciones de crecimiento, desarrolla una pequeña roseta de hojas y florece antes de tiempo, lo que afecta negativamente la calidad de la hierba.
Cultivo acedera en el mismo lugar durante no más de 3-5 años, en los años posteriores el rendimiento disminuye drásticamente. La planta prefiere suelos fértiles, sueltos, drenados, arcillosos o arcillosos arenosos, no obstruidos, moderadamente húmedos sin agua estancada, con una reacción de pH neutro o ligeramente ácido. Sorrel tiene una actitud negativa hacia el encalado preliminar. Los mejores predecesores son los rábanos, la lechuga, la cebolla y otros cultivos de hortalizas.
Preparación y siembra del suelo
La parcela para cultivar acedera se prepara en el otoño, el suelo se desentierra con una pala completa, se agrega estiércol podrido o compost, superfosfato y cloruro de potasio. En la primavera, las crestas se aflojan con un rastrillo, se alimentan con fertilizantes nitrogenados y se eliminan las malezas que han aparecido.
La siembra se realiza en tres plazos: a principios de primavera, en verano (junio-julio) y en otoño a cubierto (octubre-noviembre). La acedera se siembra de forma ordinaria a lo largo de la dirección de las crestas. La distancia entre las hileras debe ser de al menos 25 cm. La profundidad de siembra es de 1-2 cm. Inmediatamente después de la siembra, la tierra se enrolla a mano y se compacta con la parte posterior del rastrillo.
Cuidado
El aflojamiento regular, el deshierbe, el riego, la alimentación y el control de plagas y enfermedades son las principales tareas del cuidado de la acedera. El riego se lleva a cabo de forma moderada, la cultura tiene una actitud negativa al anegamiento. Para el invierno, las plantas se cubren con turba o aserrín, especialmente en regiones con inviernos fríos y sin nieve.
A menudo, la acedera es atacada por escarabajos y larvas del escarabajo alazán, larvas de mosca de sierra acedera y pulgones. A menudo, las plantas se ven afectadas por el mildiú polvoriento. Para combatir plagas y enfermedades, se recomienda usar infusiones de ajenjo, ajo y otras hierbas, la fumigación con productos químicos está permitida solo después de la última cosecha.
Los fertilizantes minerales y orgánicos se aplican a principios de primavera o finales de otoño. En tiempo seco, es aconsejable alimentar a las plantas con fertilizantes líquidos, en tiempo lluvioso - granular.
Cosecha
La acedera se cosecha con la aparición de 4-5 hojas sanas y grandes en las plantas, característica de la variedad cultivada. Antes de cosechar, las crestas con plantaciones se desyerban y, después de cortar los pasillos, se aflojan con cuidado. El corte se realiza con un cuchillo a una altura de 3-4 cm de la superficie de la tierra. Como regla general, la recolección comienza en la segunda década de mayo y continúa hasta finales de julio. Durante este tiempo, es posible reunir 3-4 partes.
Recomendado:
Ágil Escarabajo Alazán
El escarabajo acedera es muy aficionado a darse un festín con las hojas de la acedera en crecimiento. Sin embargo, no rechazará el ruibarbo fresco. Esta plaga que inverna en las profundidades del suelo es capaz de producir varias generaciones por temporada. Los ágiles escarabajos de las hojas en un abrir y cerrar de ojos roen agujeros en las hojas de acedera y colocan huevos recién puestos en ellos, de los cuales emergen las larvas, que continúan dañando activamente los tejidos de las hojas. Si no comienza una lucha oportuna contra estos ágiles parásitos, sobre una gran cosecha de acedera
