2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Todos conocen la utilidad de los jugos recién exprimidos de sus propios productos cultivados en el país. Pero, ¿cómo se expresa esta utilidad? ¿Y qué jugos realmente se pueden llamar útiles?
Los beneficios de los jugos frescos
La conversación continúa (un punto muy importante sobre el que queremos llamar la atención del lector) específicamente sobre jugos recién exprimidos de vegetales frescos (!), Hierbas, frutas, bayas cultivadas en nuestro propio (!) Patio trasero, y no en algún lugar de lejana Asia o Europa. Y en ningún caso se trata de zumos de tetrapaquetes o enlatados en latas y botellas.
Por lo tanto, existen varias razones principales para introducir jugos frescos de productos de su casa de verano en su dieta. La primera razón es, por supuesto, las vitaminas, los ácidos orgánicos y los oligoelementos. Gracias a los productos frescos con los que se elabora el jugo y la ausencia de los principios de enlatado, cocción, calentamiento del jugo, etc. durante su preparación, se conservan todas las sustancias beneficiosas contenidas en los ingredientes de la bebida.
La segunda razón es la fibra dietética. Contienen frutas, verduras, hierbas, de las que se exprime el jugo. Muchos de estos alimentos también contienen pectina valiosa, que no se descompone cuando se exprime. Si se agrega una porción de la pulpa de los productos a jugos recién exprimidos, dichos jugos contienen (además de vitaminas) tanto fibra dietética como pectina. Los primeros eliminan con éxito, gracias a la fibra gruesa que contienen, los alimentos digeridos a través de los intestinos. Y la pectina ayuda a limpiar los vasos sanguíneos del colesterol nocivo.
La tercera razón es el relleno dietético de un producto como el jugo recién exprimido. No contiene grasa, ni azúcar, solo fructosa para endulzar, que se encuentra en la propia fruta. Pero una bebida así da energía. Es decir, es la mejor solución en el menú para mantener una dieta y una buena forma física.
¿Cómo hacerlo correctamente y cómo tomar zumos recién exprimidos?
Los jugos recién exprimidos no deben beberse después de las comidas, sino antes, digamos, media hora antes de las comidas. Puedes beberlos como tentempié entre horas. El jugo recién exprimido tomado después de comer sobrecarga el sistema digestivo y no lo ayuda, causa fermentación en los intestinos.
Los jugos exprimidos de verduras, frutas, bayas, hierbas después de la cocción sería correcto diluirlos con agua o agua mineral en una proporción en la que el agua ocuparía una parte y el jugo dos. El jugo de remolacha debe diluirse aún más: una parte de jugo por cinco partes de agua. Además, después de exprimir el jugo de remolacha, se le debe permitir permanecer de pie sobre la mesa durante aproximadamente una hora o dos, solo entonces se puede beber.
El jugo más neutro es el de calabaza. Ni siquiera necesita diluirse con agua. Bueno, el jugo de remolacha se ha considerado durante mucho tiempo un agresor en el cuerpo humano. Por lo tanto, debe tomarse con mucho cuidado y en las dosis correctas.
Si tiene alguna enfermedad grave, reacciones alérgicas crónicas, debe consultar a su médico sobre qué jugos están indicados para usted y no le causarán malestar y molestias en el estómago e intestinos.
El jugo debe estar hecho de las verduras y frutas más frescas que acaba de sacar de un árbol o jardín. No se recomienda cocinar jugos recién exprimidos de productos viejos, en mal estado. Su valor será mucho menor que los preparados a partir de un producto de calidad. También será correcto utilizar verduras, frutas y otros cultivos de huerta de su región, incluso mejor de su cabaña de verano. Para tales productos, puede garantizar con seguridad que no están rellenos de nitratos, extraídos de los lechos maduros y no traídos de países exóticos.
Al preparar jugos, utilícelos en una mezcla de verduras y frutas, ya que esta combinación se justifica de antemano. Los jugos de frutas aportan más vitaminas a la bebida y los jugos de verduras aportan más minerales y sales orgánicas. Además, las verduras, las hierbas y las frutas en una bebida aplastan la acción agresiva de los demás, si la hay.
Después de tomar cualquier jugo recién exprimido, enjuáguese la boca, ya que esta bebida tiene un efecto perjudicial sobre el esmalte de los dientes. Mejor aún, bébalo con una pajita.
No te recordemos que antes de hacer jugo, debes preparar cuidadosamente los productos para ello: enjuagar, quitar los núcleos, posiblemente pelar, etc.
Recetas para jugos recién exprimidos de cabaña de verano
Jugo de pepino vegetal para adelgazar y una piel hermosa. Para exprimir el jugo se utiliza una mezcla de productos como: un pepino fresco, un manojo de apio o dos de sus tallos, un diente de ajo, un trozo (media cucharadita) de raíz de jengibre.
Un cóctel para reforzar el sistema inmunológico. Se utiliza una mezcla de productos como dos pimientos morrones, tres manzanas, dos peras, cualquier cítrico o membrillo.
Un cóctel para aumentar la energía del cuerpo. Se utilizan dos remolachas, dos zanahorias, un limón o membrillo, tres manzanas, 4 cm de raíz de jengibre.
Bebida de calcio. Necesitará una taza de inflorescencias de col de brócoli, tres zanahorias, una manzana, perejil (manojo), medio membrillo.
Bebida de otoño con vitamina. Para él, exprima el jugo de un trozo de repollo blanco, un pepino, dos manzanas, una pera, un manojo de verduras.
Beber "mediodía italiano". Para él necesitas un racimo de uvas blancas, dos zanahorias, 2-3 melocotones, cinco albaricoques.
Bebida de calabaza. Deberá exprimirlo de los arándanos u otro trozo de pulpa de calabaza. Se debe agregar miel a la bebida al gusto.
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