Chokeberry Negro

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

La chokeberry negra, comúnmente llamada chokeberry negra, es inmerecidamente ignorada por los residentes de verano. Un arbusto sin pretensiones da en septiembre-octubre grandes bayas negras, ricas en vitaminas, un gran conjunto de microelementos. Las bayas frescas son útiles para pacientes hipertensos, pacientes con diabetes mellitus, como un remedio vitamínico fortalecedor general

Condiciones de crecimiento

Chokeberry no causará muchos problemas al residente de verano. Habiéndolo plantado en un suelo pobre, donde otras plantas se sienten incómodas y hambrientas, puede olvidarse de la alimentación. Sin embargo, puede crecer en sombra parcial, luego te deleitará con menos bayas. Para una buena cosecha, es necesario cortar el exceso de ramas improductivas en la primavera para que el chokeberry no se sombree. Después de 15 años, puede realizar una poda antienvejecimiento quitando el arbusto debajo de la raíz.

La chokeberry cultural es resistente al frío, no teme las heladas hasta 40 grados. Resistente a enfermedades y plagas.

La ceniza de montaña se puede propagar por semillas, capas, esquejes o dividiendo un arbusto.

El chokeberry negro se puede usar como un seto verde, protegiendo su sitio de las miradas indiscretas de los vecinos y, en el otoño, recogiendo bayas para el invierno y dejando algunas en los arbustos para las aves.

La composición química de las bayas de chokeberry

Es sorprendente cómo pueden caber tantos productos químicos útiles en una pequeña baya.

Aqui te estan esperando

glucosa con fructosa, y para las personas que padecen diabetes, las bayas contienen un alcohol de seis alcoholes llamado"

sorbitol"que tiene un sabor dulce y se usa como sustituto del azúcar en bebidas y alimentos dietéticos. Por cierto, el sorbitol se usa en la producción de ácido ascórbico, que niños y adultos están felices de absorber".

Casi entero

serie de vitaminas caben en bayas:

* Aquí

vitamina C - vitaminas vitamínicas;

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Vitamina p - reducir la fragilidad y la permeabilidad de los vasos capilares;

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Caroteno - un precursor de la vitamina A, que mejora la visión, ayuda al cuerpo a combatir las infecciones, estimula la renovación de las células de la piel, fortalece los huesos, los dientes y el sistema nervioso;

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Vitaminas B - contribuir al metabolismo normal del cuerpo;

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Vitamina e - proteger a una persona del estrés;

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Vitamina PP - participar en las reacciones oxidativas de las células del cuerpo humano.

Además de las vitaminas, las bayas de chokeberry recolectadas

una gran empresa de oligoelementos:

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Boro - está contenido en los tejidos musculares y óseos de una persona, en la sangre. su papel en los organismos vivos aún no se ha aclarado, pero la falta de boro en las plantas provoca diversas enfermedades en ellas.

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Flúor - contenido en el esmalte de los dientes. Tanto el exceso como la falta de flúor contribuyen a la enfermedad dental.

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Compuestos de yoduro - esencial para la glándula tiroides.

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Planchar - es parte de la hemoglobina. La función principal del hierro es transportar oxígeno desde los pulmones a las células.

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Cobre - está presente en todos los órganos humanos, pero es especialmente abundante en el hígado, el bazo y el cerebro.

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Manganeso - Ayuda a crecer, afecta la formación de sangre. Requerido por el organismo en cantidades escasas. Un exceso de manganeso en el cuerpo cansa el sistema nervioso y deteriora la memoria.

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Molibdeno - ayuda a los antioxidantes (incluida la vitamina C) a trabajar de manera más eficiente, regula el metabolismo del ácido úrico. La falta de molibdeno en el cuerpo debilita el sistema inmunológico humano.

Aplicaciones de cocina

Vino

Las bayas de chokeberry se comen frescas. Se pueden cosechar para uso futuro mediante secado o congelación.

Además, la mermelada está hecha de bayas; hacer mermelada, gelatina y frutas confitadas; preparar jugo, compota, licor y vino.

Contraindicaciones

No es deseable darse un festín con bayas de chokeberry negras para las personas que padecen enfermedades gastrointestinales, como gastritis, úlceras de estómago, estreñimiento frecuente, con una mayor acidez del jugo gástrico. Y también con aumento de la coagulación sanguínea, tromboflebitis, hipotensión.