Propiedades útiles De Las Nueces

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

A muchas personas les encantan los frutos secos, algunos incluso han oído que son buenos para el cerebro. Pero los frutos secos son diferentes, todos son útiles a su manera y dañinos a su manera. Como referencia, mencionaré que desde el punto de vista de la botánica, solo las avellanas y anacardos están relacionados con las nueces, pero ahora esto no es tan importante. Todas las frutas que llamamos nueces tienen algunos beneficios para la salud en común. Los frutos secos contienen muchas proteínas, por lo que los nutricionistas recomiendan prestarles atención al cambiar a una dieta vegetariana

Los frutos secos son muy ricos en calorías, por lo que siempre han sido apreciados por viajeros y nómadas. También contienen antioxidantes que ralentizan el proceso de envejecimiento y ácidos grasos omega-3 que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Todos los frutos secos contienen muchas vitaminas, micro y macroelementos. La mayoría de los nutrientes se almacenan en las nueces durante mucho tiempo. Naturalmente, las nueces crudas son mucho más saludables que las nueces tostadas o cocidas.

Entonces, echemos un vistazo a algunos de los tipos más comunes de nueces

Nuez

Tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo de los vasos sanguíneos que irrigan el cerebro, lo que a su vez aumenta la capacidad mental. Esto, por supuesto, no significa que comer nueces con regularidad te hará un genio. Pero su memoria se volverá mucho más fuerte, sus pensamientos permanecerán claros por más tiempo, sentirá menos estrés y ansiedad, y es casi seguro que no tendrá aterosclerosis. Los granos de nuez contienen: zinc y manganeso, que reducen los niveles de azúcar en sangre; hierro necesario para la anemia; taninos, gran cantidad de ácidos grasos, más de veinte aminoácidos esenciales; vitaminas B1 (necesarias para el funcionamiento del sistema nervioso), B2 (asegura el funcionamiento del sistema inmunológico) y PP. El uso de nueces tiene un efecto beneficioso sobre la potencia masculina, el trabajo del tracto gastrointestinal y agudiza los sentidos. A pesar de todas estas cualidades positivas, no debes comer más de 5-7 granos de esta nuez por día. La nuez es muy rica en calorías, puede provocar una reacción alérgica, agravar las enfermedades de la piel y la inflamación de las amígdalas.

Avellana

Contiene una gran cantidad de proteína de fácil digestión, lo que permite que las avellanas sustituyan prácticamente a la carne para los vegetarianos. También contiene grasas, pero prácticamente no hay carbohidratos, por lo tanto, a pesar de su alto valor energético, no es muy dañino para las personas que cuidan la figura. Las vitaminas B contenidas en las avellanas aseguran el funcionamiento del sistema cardiovascular y la vitamina E combate el cáncer. Las avellanas son útiles para la mujer lactante, ya que favorece la producción de leche, así como para los recién nacidos, ya que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. Las avellanas ayudan a recuperarse de una enfermedad grave, salvo del insomnio y la tensión nerviosa. La norma por día es de 15 a 20 nucleolos. Comer en exceso puede provocar alergias.

Anacardo

Mejora el funcionamiento del sistema circulatorio. Los anacardos son muy beneficiosos para las enfermedades del sistema respiratorio. Los indios usaban pasta de anacardo para tratar la enfermedad de las encías. El anacardo contiene vitaminas del grupo B, A, E. Posee propiedades antisépticas y antibacterianas. Como todas las nueces, los anacardos son muy ricos en calorías. La ración diaria es de unos 30 gramos. Los anacardos rara vez causan alergias, pero aún así es mejor no comer en exceso con ellos, definitivamente no hay ningún beneficio de esto.

Pistachos

La nuez menos nutritiva, con un alto contenido en aminoácidos. Las sustancias contenidas en los pistachos promueven el crecimiento y la división celular y protegen sus paredes de la destrucción. Los pistachos también contienen vitamina E (tiene propiedades antioxidantes) y el grupo B. Los pistachos contienen zeaxantina y luteína, que fortalecen la vista y ayudan a mantener huesos y dientes sanos. 30 pistachos contienen la misma cantidad de fibra que un tazón de avena. Los pistachos empapados en agua con sal (sí, esos muy sabrosos en bolsas de plástico) harán más daño que bien. Los pistachos pueden causar alergias, por lo que no debes comer más de un puñado de ellos al día.

En general, para estar más saludable, coma un puñado de una mezcla de diferentes frutos secos todos los días. Cuídese y recuerde: todo es bueno con moderación.