2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Piña real o piña crestada (en latitud, Ananas comosus) - una planta herbácea perenne suculenta del género Pineapple (Latin Ananas), que figura en las filas de la familia Bromeliad (Latin Bromeliaceae). Esta es la única especie del género Piña que es cultivada por el ser humano por su vitamina y su jugosa pulpa de fruta, que tiene un sabor peculiar que no se puede confundir con ninguna otra fruta de la Tierra. Nacida en los trópicos de América del Sur, la piña ganó popularidad rápidamente y hoy se cultiva en muchas partes del mundo con climas tropicales. En las zonas templadas, las personas cultivan piñas como plantas de interior.
¿Qué hay en tu nombre?
El nombre latino del género se basa en la palabra "nanas", que era el nombre de la planta y su fruto por los indios americanos antes de la llegada de los europeos a sus fértiles tierras. Con esta palabra, los indios expresaron su alegría por la planta, llamándola "frutos excelentes", así es como se traduce la palabra "nanas" del idioma de la tribu indígena Tupi.
La planta debe el epíteto de la especie "comosus" a su mechón espinoso, que se eleva primero por encima de la inflorescencia y luego por encima de la inflorescencia, lo que le da a la planta la oportunidad de continuar con su vida después de comer la fruta. Después de todo, este mechón de hojas cortas puede convertirse en la base de una nueva planta, si está correctamente enraizada.
El nombre oficial latino de esta especie se traduce al ruso de varias formas, que se convierten en sinónimos del nombre de una planta: piña crestada, piña crestada, piña real.
La planta también tiene nombres sinónimos en latín, por ejemplo: "Ananas comosa", "Bromelia ananas" y otros.
Descripción
Ananas comosus es una planta tropical cultivada por humanos durante miles de años por sus frutas vitamínicas con pulpa y jugo amarillos agridulces. La especie cultivada durante muchos años de reproducción selectiva ha perdido la capacidad de producir semillas, y los humanos solo se reproducen vegetativamente.
Los botánicos sugieren que esta especie se obtuvo de plantas silvestres, cuyos frutos contienen semillas, mediante la domesticación gradual de la planta por parte de los indios de la tribu tupí guaraní.
La piña real es una herbácea tropical perenne de hasta 1-2 metros de altura. El tallo, redondo en sección transversal, con un diámetro de 8 centímetros, crece hasta 50 centímetros de largo y tiene la forma de un bastón deportivo.
El tallo está rodeado por una densa roseta de hojas largas y afiladas con bordes espinosos. La longitud de las hojas individuales puede alcanzar un metro con un ancho de hoja de 4 centímetros. Las hojas son duras, pero jugosas, ya que acumulan humedad en sus tejidos durante un período de vida desfavorable.
En la parte superior del tallo hay una inflorescencia formada por flores en miniatura de color púrpura o rojo. Cada flor tiene su propio protector en forma de brácteas carnosas de color verde, amarillento o rojo. La flor en sí está compuesta por tres sépalos, tres pétalos, seis estambres y un ovario de tres cámaras.
La fruta suculenta sin semillas es una fruta compuesta formada por la fusión de pequeños frutos de 100-200 flores. La longitud promedio de la fruta es de hasta 30 centímetros. La fruta está cubierta con 20-30 brácteas de hojas rígidas.
La piel de la fruta es cerosa y dura, de color verde, adquiriendo un color amarillo, amarillo anaranjado o rojizo cuando madura. La pulpa agridulce jugosa de la fruta puede ser de casi blanca a amarilla.
A veces es posible discernir rastros de semillas sin desarrollar en la pulpa.
La piña se reproduce vegetativamente. Aparecen nuevos brotes del tallo alrededor de la base de la fruta, y los "brotes del tallo" crecen en las axilas de las hojas. Además, a nivel del suelo, de la base de la planta nacen "brotes de tierra".
Uso
Entre las frutas tropicales, la piña ocupa el tercer lugar en la importancia de su cultivo, solo superada por los plátanos y los cítricos. Por su pulpa agridulce y su jugo, la piña es muy apreciada entre las frutas. Su pulpa es rica en vitaminas A y C, potasio y manganeso.
Se utiliza en fresco para la elaboración de zumos, vino de piña, compotas.
Habilidades curativas
La pulpa de piña contiene la enzima "bromelina", que mejora el proceso de digestión; alivia la hinchazón de los tejidos blandos; en caso de lesiones, facilita el proceso inflamatorio y una cicatrización más rápida de las heridas.
La piña previene la coagulación de la sangre y el crecimiento de células malignas.
Algunas personas tienen una reacción alérgica en forma de sarpullido o urticaria. Es mejor para estas personas usar piña enlatada en lugar de piña fresca.
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