Rábano Rojo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Rábano rojo (latín Raphanus) - un cultivo de hortalizas, que es una de las variedades de rábano negro.

Historia

El rábano rojo es una cultura controvertida. Algunos científicos argumentan que este es un híbrido que apareció como resultado de cruzar un rábano simple con un rábano, mientras que otros creen que este es el rábano más común que ha crecido a grandes dimensiones.

Descripción

Los frutos del rábano rojo no son demasiado pequeños, su peso puede alcanzar los trescientos gramos. Y la forma de estas misteriosas raíces puede ser cilíndrica o redonda. Las finas cáscaras rojas esconden debajo de ellas una pulpa blanca densa, que se distingue por una jugosidad verdaderamente sin precedentes. Sin embargo, ahora puedes encontrar híbridos muy atractivos con piel blanca y pulpa roja.

A diferencia del habitual miembro de la tribu negra, el sabor del rábano rojo se caracteriza por un menor picor. Y la duración de su temporada de crecimiento (desde la aparición de los primeros brotes hasta la maduración completa) cubre el período de sesenta a ochenta días.

Solicitud

En la mayoría de los casos, el rábano rojo se come fresco. Esta es una excelente base para deliciosas ensaladas de invierno y verano. Y las verduras de raíz picadas a menudo se agregan a todo tipo de platos de carne o verduras. Por cierto, muchos otros productos en combinación con rábano rojo se absorben mucho más rápido. Es especialmente útil agregarlo a las ensaladas, que incluyen queso y huevos duros.

Los platos preparados con esta verdura se distinguen por un maravilloso aroma picante y un sabor incomparable. Y en varios países, no dudan en someter el rábano rojo a un tratamiento térmico: esta verdura saludable se fríe, se cuece y se hierve.

Tal rábano tiene un efecto muy positivo en los procesos de digestión, porque contiene una gran cantidad de las fibras gruesas más útiles. Los tubérculos brillantes están dotados de la capacidad de mejorar rápidamente el apetito, así como de eliminar todo tipo de compuestos dañinos y toxinas del cuerpo humano. ¡La mejor prevención del estreñimiento simplemente no se puede encontrar!

Además, el rábano rojo cuenta con pronunciadas propiedades antibacterianas y ayuda perfectamente a hacer frente a una serie de dolencias intestinales mucho más rápido. Si lo come con regularidad, puede eliminar rápidamente el exceso de líquido del cuerpo y así prevenir la aparición de un edema antiestético. Y dado que el contenido calórico de este producto es muy bajo (solo 20 kcal), se puede consumir de manera segura incluso durante el período de pérdida de peso.

Algunos médicos recomiendan encarecidamente beber jugo de rábano rojo para la anemia. Para ello, se deja mezclar con jugo de zanahoria y remolacha. Y si lo combina con miel, puede obtener un excelente medicamento para deshacerse de una amplia variedad de resfriados. Si mezcla dicho jugo con vodka, obtendrá una composición muy efectiva para la eliminación más rápida del reumatismo, la ciática y el dolor desagradable en las articulaciones.

Además, el rábano rojo tiene un potente efecto antiinflamatorio y antimicrobiano, por lo que se recomienda incluirlo en la dieta de las personas que están en tratamiento por enfermedades renales, así como por enfermedades hepáticas y de la vesícula biliar.

Contraindicaciones

Se desaconseja encarecidamente usar rábano rojo para las mujeres embarazadas: los aceites esenciales que contiene están dotados de la capacidad de acumularse gradualmente en el cuerpo, y esto puede provocar el tono uterino y provocar un parto prematuro o un aborto espontáneo. Tampoco es deseable que las madres lactantes coman este vegetal: el bebé puede desarrollar reacciones alérgicas. El rábano rojo está contraindicado para la enterocolitis, así como para la gastritis, úlceras y dolencias cardíacas.

Creciente

El rábano rojo es un cultivo bastante resistente al frío: sus semillas comienzan a germinar ya a una temperatura de menos cinco grados. Crece mejor en suelos fértiles bien fertilizados. Y regar el rábano rojo requiere moderado.