2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Incluso en días nublados, el jardín luce soleado si en él crece girasol. Sus pétalos de color amarillo brillante miran al mundo con alegría y afinidad. Incluso inclinándose en un arco bajo el peso de las semillas vertidas, el halo soleado de la canasta de inflorescencias sigue triunfando sobre la vida. El poderoso hombre guapo no le teme al viento ni a la sequía y no pretende estar en los mejores lugares, a menudo instalándose a lo largo de la cerca del pueblo
Género Sunflower
Las tapas jóvenes sin abrir de plantas pertenecientes al género Sunflower (Helianthus) siguen claramente el movimiento de nuestro Luminary principal, repitiendo la trayectoria de su camino a través del cielo. Habiendo madurado, se vuelven más tranquilos, mirando estrictamente hacia el Este y dando la bienvenida al amanecer. Al final de la temporada de verano, cargados de granos maduros, inclinan resignadamente sus sombreros al suelo, como si agradecieran a la tierra y al sol su generosidad, desinterés y amor por la vida.
Entre las plantas del género hay pastos, arbustos y arbustos enanos perennes y anuales. Independientemente de la forma externa de la planta, sus tallos florales están coronados por soles radiantes que descendieron del cielo a la Tierra para traer alegría y belleza.
La inflorescencia de girasol es similar a la inflorescencia de un pariente de la familia: los ásteres. Tiene hasta mil piezas de flores de dos tipos: las flores asexuales de junco amarillo se ubican en el borde, y en el centro de la comunidad hay flores bisexuales tubulares más oscuras que dan vida a las semillas.
Girasol oleaginoso
El girasol oleaginoso (Helianthus annuus) o el girasol anual es una increíble creación herbácea de la naturaleza, que logra brindar a las personas muchas sustancias útiles en un corto período de verano.
Su tallo fuerte y poderoso, cubierto de pelos rígidos, sirve como materia prima para la producción de papel. En áreas donde no hay carbón o bosques, los tallos gastados se utilizan como combustible. La resistencia a un tallo alto (crece hasta 5 metros de altura) es proporcionada por un poderoso sistema de raíces, que penetra profunda y ampliamente en el suelo.
Las hojas secas y los pétalos de flores amarillas se utilizan con fines medicinales, haciendo una tintura que puede estimular el apetito de las personas.
Es imposible no admirar el producto final del Girasol Anual: las semillas que a la gente le encanta mordisquear, sentadas en el montón o banco en la puerta de su propia casa en el pueblo. Bajo el ligero crujido del caparazón, es agradable tener conversaciones íntimas, discutir eventos internacionales y lavar los huesos de los vecinos.
Además, las semillas de girasol contienen muchos componentes útiles que una persona necesita para el funcionamiento normal del cuerpo. Además de las vitaminas E y PP, contienen proteínas, carbohidratos, ácidos grasos, incluido el ácido linoleico. Las membranas celulares humanas no podrán funcionar normalmente si el cuerpo no recibe ácido linoleico.
Símbolo de fertilidad
Un sombrero de girasol repleto de semillas da lugar a pensamientos de abundancia, fertilidad y generosidad de la naturaleza.
Las inflorescencias brillantes y olorosas atraen la atención de las abejas, que procesan el néctar de flores con un bajo contenido de sacarosa en miel de color amarillo dorado con un sabor agrio.
El principal producto elaborado a partir de semillas de girasol es el aceite de girasol, del que ninguna ama de casa rusa puede prescindir hoy en día. Escriben que los indios americanos sabían hacer aceite a partir de los granos de la planta mucho antes de la llegada de los europeos a sus tierras. En Europa, el aceite de girasol aparece solo en el siglo XIX, y la primacía en la producción de aceite de girasol pertenece a Rusia.
Girasol tuberoso
El girasol tuberoso (Helianthus tuberosus) o la alcachofa de Jerusalén es una herbácea perenne. Sus inflorescencias son de tamaño inferior a las de las especies descritas anteriormente, poseyendo un núcleo modesto de flores tubulares amarillas.
Pero no se apresure a pasar con indiferencia más allá de la alcachofa de Jerusalén. Acumula todas sus reservas, útiles para los humanos, no en inflorescencias, sino que las esconde bajo tierra, formando tubérculos multicolores sobre estolones (brotes subterráneos). El valor nutricional de los tubérculos de alcachofa de Jerusalén dará ventajas a muchas otras verduras.
Girasol ornamental
Los criadores cultivan muchas formas decorativas a partir del girasol oleaginoso. Se diferencian en la altura del tallo, el tamaño de la canasta de inflorescencia, la gama de colores de las flores.
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