2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Hoy en día, cuando el aceite de girasol no es escaso y es relativamente económico, casi nadie se le ocurrirá la idea de cultivar girasoles en el país por el simple hecho de exprimir el aceite de las semillas. Pero para decorar el sitio, vale la pena plantar algunas semillas para complacerse con los soleados sombreros dorados de girasol
Flor del sol de la familia Astroceae
Nunca se me ocurrió que un girasol es un áster enorme con un núcleo comestible. Pero este es exactamente el caso. Además, su elegante sombrero gira "cara" al sol todo el día, acompañando su movimiento de Este a Oeste, por lo que la planta recibió tal nombre.
Patria del girasol
Nos llegó un girasol de América, donde se cultivó ya en el tercer milenio antes de Cristo. Los indios deificaron la flor, comparándola con el sol. Esto no les impidió usar los granos molidos como alimento, hacer pasteles con ellos y comerlos crudos. Sabían cómo obtener aceite de las semillas, que no solo llevaban adentro, sino que también se frotaban el cuerpo y el cabello.
Aceite de girasol
En Europa, el girasol, traído de América por los marinos españoles, sirvió por primera vez como decoración de jardines. Sólo a principios del siglo XVIII empezaron a exprimirle aceite. En la primera mitad del siglo XIX se inició en Rusia la producción industrial de aceite de girasol, que se popularizó porque no estaba prohibido durante los días de ayuno religioso.
Propiedades medicinales del girasol
Un hombre delgado y guapo es útil para las personas no solo con sus semillas aceitosas, sino también con todas sus partes, desde las raíces hasta las puntas, según la medicina popular:
* La flor es una excelente planta de miel y todos conocen los beneficios de la miel.
* Las hojas tiernas secadas se pulverizan y se agregan al té. Se dice que este té es bueno para limpiar los vasos sanguíneos.
* La tintura de alcohol (vodka) está hecha de pétalos de los rayos del sol, que ayuda con los resfriados.
* Las raíces cosechadas después de que la fruta está madura ayudan a eliminar los cálculos de los riñones.
Variedades de girasol
* El Mammoth Sunflower tiene las semillas más deliciosas.
* La "Belleza otoñal" de dos metros te deleitará con sus inflorescencias que alcanzan los quince centímetros de diámetro y evocan un ambiente otoñal con sus pétalos de color marrón rojizo.
* "Sunbeam" será una buena adición al ramo de flores. Sus tapas de 12 centímetros de diámetro están decoradas con pétalos largos asimétricos y el núcleo es de color amarillo brillante.
* Miniatura (hasta un metro de altura) "Plush Sunflower" puede decorar un jardín de flores de campo.
* Una variedad perenne de girasol: una planta llamada "alcachofa de Jerusalén" o "pera de tierra", cuya raíz es comestible.
Condiciones de crecimiento
El girasol es una planta sin pretensiones, pero no se rendirá en suelos orgánicos sueltos con acidez neutra. Ama el buen riego, pero no tolera el agua estancada. Ama el sol, pero no respeta el viento.
Resistente a plagas. Pero, sin embargo, a veces lo dañan la polilla del girasol, el barbo del girasol y el escarabajo espino del girasol. El peor enemigo es una planta con flores llamada "broomrape", que parasita las raíces del girasol.
Dado que la planta es muy alta, se recomienda plantarla en el lado norte a lo largo de la cerca, para que con sus poderosas hojas de bardana no bloquee el sol de sus vecinos.
Si desea obtener semillas para el otoño, debe quitar las flores laterales.
Si es necesario, puede hacer soportes para el vástago para que no se rompa con el viento.
¡ATENCIÓN
No se deben plantar girasoles entre patatas. La experiencia de meticulosos jardineros alemanes ha demostrado que un girasol que crece junto a una patata tiene un efecto deprimente sobre ella.
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