2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Una de las plantas cultivadas más antiguas mencionadas en los libros sagrados, por supuesto, es el higo, que se considera un símbolo de felicidad, paz y vida eterna. Este arbusto de hoja caduca se generalizó en los países mediterráneos, en la costa del Mar Negro del Territorio de Krasnodar, en Georgia y Armenia. Lea sobre las propiedades y características útiles del cultivo de un valioso árbol frutal en este artículo
El higo es una planta venerada y amada que tiene muchos otros nombres: higo, higo, "baya de vino", ficus caricum. A partir del nombre genérico "ficus", esta palabra llegó al idioma ruso modificado - "higo", de ahí el nombre de esta cultura - "higuera". Aunque la higuera se considera un árbol subtropical, se puede cultivar con éxito en la zona más fría. En la región de Moscú, se recomienda cultivar variedades resistentes al frío en forma de arbusto en campo abierto, que estén protegidas durante el invierno.
Descripción botánica
¿Quién nunca ha visto cómo se ve una higuera? Imagínese un ficus grande y extenso con hojas cortadas y una gran cantidad de frutas en forma de pera. En condiciones naturales favorables, la higuera vive hasta 300 años. En regiones cálidas, este árbol alcanza los 12 m de altura con un diámetro de tronco de más de medio metro. La corteza es de color gris claro, lisa. Las hojas son alternas, lobuladas, a veces enteras, rugosas, duras. Las inflorescencias en forma de pera son lo suficientemente grandes, tienen un agujero, se desarrollan en las axilas de las hojas. Las flores son pequeñas, dioicas. Frutas de una sola semilla: las nueces, cuando están maduras, se convierten en frutas dulces, cubiertas con una cáscara delgada con pelos. Dependiendo de la variedad, los "higos" pueden ser de color amarillo o azul oscuro.
Cultivar higos al aire libre
El higo se refiere a cultivos resistentes al frío, soporta veranos secos y no tiene pretensiones en el cuidado, mientras que produce abundantes frutos. Los jardineros rusos tienen experiencia en la recolección de higos en campo abierto en la región de Moscú. En las regiones frías de Rusia, se deben tener en cuenta las peculiaridades del crecimiento de las plantas, porque la razón principal de las fallas en el crecimiento es la corta temporada de verano y la falta de calor. En tales condiciones, los frutos simplemente no tienen tiempo de madurar en el árbol. Pero este problema se puede resolver cultivando higos en invernaderos acristalados o terrazas soleadas.
Los higos necesitan cierta cantidad de humedad para una cosecha generosa. Elija un área bien iluminada, protegida del viento, para plantar su árbol. El compost con la adición de arena es adecuado como suelo. El aderezo se realiza con fertilizantes de potasio una vez al mes durante la temporada de crecimiento. A principios de la primavera, plante una planta de higo antes de crecer activamente. Puede propagar el "higo" utilizando las formas más fáciles: brotes de raíz o capas de aire. Para formar una corona armoniosa y hermosa del árbol, pode a principios de la primavera. Quite las ramas largas, entrecruzadas y dañadas.
Aplicación de frutas
Los higos se cultivan en aras de las frutas dulces y delicadas que se consumen frescas, secas o con fieltro. Los higos se agregan a ensaladas, platos de carne, enlatados, se hace mermelada y se elabora vino. Las frutas frescas casi brotan de la madurez y, al mismo tiempo, se deterioran rápidamente, su vida útil incluso en el refrigerador no es más de tres días. En general, se acepta que cuanto más pequeños son los frutos, más sabrosos son los higos.
Los higos secos no son menos sabrosos y saludables que las frutas frescas. Por lo general, frutos secos con piel clara y un diámetro de 5 cm. El secado se realiza directamente al sol durante 3 a 4 días. Los higos secos se reviven remojándolos en agua o calentándolos con vapor. Tradicionalmente, estos higos se utilizan en postres y productos horneados. Es muy sabroso cuando se agregan higos a la carne picada, le da al plato un sabor dulce.
Características beneficiosas
Los higos son útiles para la nutrición dietética, reducen el colesterol, ya que contienen solo 1.3% de grasa. La composición química de los frutos del higo incluye vitaminas, fibra, azúcares, ácidos grasos, minerales, hierro, fósforo. Las hojas de higuera también se utilizan en medicina. Se elabora un fármaco contra la alopecia areata a partir de materias primas secas. Los higos se elaboran con agua hirviendo o leche y se beben como remedio para el dolor de garganta y la tos. La pulpa del fruto tiene efecto antipirético, diaforético, diurético y laxante. Dado que los higos contienen una gran cantidad de hierro, se recomienda su consumo en caso de anemia. El jarabe de higos aumenta el apetito y ayuda a la digestión.
Contraindicaciones
¡No coma higos para la diabetes, el exceso de peso, la úlcera de estómago!
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Opuntia (Opuntia latina) - género de plantas espinosas de la familia Cactaceae (latín Cactaceae). Hay alrededor de doscientas especies en el género Opuntia, siendo la comunidad de plantas más grande de la familia de las cactáceas espinosas.
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Ficus insípido, o higo insípido (lat. Ficus insipida) - una planta de hoja perenne del género Ficus, clasificada por los botánicos como la familia de las moras (lat. Mraceae) … Esta especie es famosa por sus poderosas raíces, madera blanda y corteza interior, de la que los nativos de América elaboraban papel antes de la llegada de los colonialistas europeos.
