¿Cuántas Verduras Más Para Comer?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Los nutricionistas y médicos de todo el mundo instan a las personas a incluir verduras en su dieta diaria con más frecuencia. Pero no todo el mundo los ama tanto como las salchichas, los quesos y la carne. En agosto, la temporada de cosecha, es hora de cambiar a una dieta vegetal. ¿Cómo entrenarse para comer más verduras y verduras?

Como la mayoría de los niños, a muchos adultos no les gusta comer verduras a menos que sean vegetarianos. Sin embargo, cuando se trata de una dieta y una alimentación saludable, las verduras son uno de los primeros ingredientes del menú. Perder peso con estos ingredientes naturales puede ser mucho más rápido. Gracias a las dietas vegetales, no solo se reduce la cantidad de exceso de calorías, el cuerpo recibe mucha fibra, oligoelementos y vitaminas que son beneficiosas para la digestión y la inmunidad. Las verduras ayudan a diluir el contenido de grasa de los platos para que el cuerpo pueda absorberlas mejor.

E incluso los consumidores de carne reconocidos, como perros y gatos, entienden que las verduras también son necesarias en la dieta. Muchas de estas mascotas disfrutan comiendo diferentes tipos de vegetales y verduras. Pero, desafortunadamente, no todas las personas se toman en serio las verduras en su dieta y consumen voluntariamente solo papas y pepinos con tomates. Pero el resto, cultivos no menos útiles se quedan sin trabajo: diversas ensaladas, hierbas, apio, etc. Los nutricionistas aconsejan acostumbrarse a ellos gradualmente, incluyéndolos gradualmente en los platos habituales. Estos son algunos de sus consejos:

Guarniciones

Las verduras se pueden agregar gradualmente a las guarniciones habituales: cereales, pasta. Primero, las verduras deben guisarse en una sartén con aceite vegetal y luego mezclarse con la guarnición terminada. Puede ser de 200 a 300 g de mezcla de verduras frescas o congeladas. Va muy bien con el arroz. Poco a poco, la cantidad de la mezcla se puede aumentar y luego, en lugar de cereales y pasta, solo puede cambiar a ella.

Aperitivos

A veces, entre comidas, quieres comer o masticar algo. En lugar de los sándwiches habituales, puede hacer sándwiches de verduras: por ejemplo, envuelva un trozo de queso y tomate en una hoja de col. Es incluso más fácil poner en un lugar destacado un plato con rodajas de zanahorias frescas, apio, repollo, pepino. Mucho mejor que comer patatas fritas o palomitas de maíz frente al televisor.

Especias secretas

Las verduras son sabrosas en sí mismas, pero se vuelven aún más aromáticas con la adición de especias. Si los platos de verduras no se tienen en alta estima en la familia, es posible que se utilicen las especias incorrectas durante su preparación. Es útil aprender sobre las buenas combinaciones de verduras, especias y hierbas para amar y comer verdaderamente las verduras. Por ejemplo, con las especias y la tecnología de cocción adecuadas, los calabacines y las berenjenas pueden saber a carne o champiñones.

Además de las especias, se añaden todo tipo de salsas a las verduras. Es aconsejable cocinarlos usted mismo, ya que hay mucha química en los productos comprados. Por ejemplo, los tomates combinan bien con el vinagre balsámico, que no es barato. Pero su tipo de análogo se puede obtener usando una mezcla simple: aceite de girasol (3 cucharadas), vinagre al 9% (0.5-1 cucharadita) y salsa de soja (1-1.5 cucharadita). Las proporciones pueden variar según las preferencias individuales. Es importante no exagerar con el vinagre. Con este aderezo, puede regar no solo los tomates, sino también otras verduras. Su sabor con salsa será mucho más interesante y picante.

Congelación

Una forma rentable de conservar durante mucho tiempo todos los nutrientes de las verduras es congelarlas. Además, es muy conveniente usar tales espacios en blanco: los sacaron del refrigerador, los agregaron al plato y en unos minutos las verduras estarán listas. Para hacer esto, necesita abastecerse de bolsas de congelador resistentes y un lugar en el congelador, o comprar un congelador. Este método le permite comer verduras frescas durante todo el año.

parrilla

Berenjenas fragantes, recién cocinadas en carbón, tomates, pimientos morrones, etc., servidas con queso feta o queso feta, perejil y hojas de albahaca: ¡es muy sabroso! Incluso los niños que evitan las verduras en su dieta podrán apreciar este plato. Además, los nutricionistas aprueban este método de cocinar más que freír en una sartén. Un shish kebab al horno es una gran idea para los picnics de verano. ¡El aroma de un plato así es indescriptiblemente atractivo! Si no es posible cocinar sobre un fuego y es caro comprar una parrilla eléctrica, las verduras también se cocinan bien en el horno, tanto en papel de aluminio como sin él.

Pepinillos

Bueno, sin ellos. A muchas personas solo les gustan las verduras en escabeche o saladas. Sin embargo, debes tener cuidado con ellos. Es recomendable marinar con una mínima cantidad de especias y sal, y es mejor fermentar. Los nutricionistas aconsejan no dejarse llevar por los encurtidos: 3-4 pepinos o tomates en escabeche 2 veces al mes serán suficientes. Aquellos que son propensos al edema deben tener especial cuidado. Una excelente manera de usar encurtidos es agregarlos a ensaladas sin levadura.

Baño maría

Este método de cocinar verduras está aprobado por todos los médicos y nutricionistas. Puede ser que las verduras no sean tan sabrosas como en el horno o en una sartén, pero las verduras al vapor se consideran una de las más saludables y seguras para tu salud. Para diversificar su sabor, puede agregar varias especias y salsas caseras en lugar de sal.