2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Muchos, habiendo leído el título del artículo, se sorprenderán mucho: "¿Por qué cultivar bardana en parcelas de jardín cuando crece bien en la zanja más cercana?" Pero en Japón, este proceso se está tomando en serio. Se han destinado cientos de hectáreas para la siembra de bardana. Averigüemos las razones de tal amor por esta planta
La bardana tiene propiedades medicinales y se utiliza como alimento. Ahora responda usted mismo a la pregunta: "¿Le gustaría usar un medicamento con sustancias nocivas (metales pesados, exceso de nitratos)?" La mayoría responderá negativamente y tendrán razón.
La bardana crece de forma silvestre en los vertederos, a lo largo de las carreteras, cerca de las plantas de tratamiento de aguas residuales, granjas y otros lugares donde se pueden acumular "malas hierbas" indeseables para el cuerpo. Si desea obtener un producto respetuoso con el medio ambiente, debería pensar en cultivarlo en su sitio.
Material de plantación
La bardana se reproduce principalmente por semillas.
Hay dos opciones para obtener semillas inicialmente:
• recolectar de especies silvestres;
• comprar en una tienda.
Puede que se sorprenda, pero los criadores rusos han desarrollado la variedad Samurai. Está incluido en el Registro estatal y muchas empresas farmacéuticas lo utilizan con éxito como materia prima medicinal para cocinar en restaurantes.
Siembra
La bardana prefiere suelos sueltos ricos en materia orgánica. Lugar soleado o semi-sombreado con agua subterránea profunda.
En otoño, las crestas se preparan para la siembra. Por 1 metro cuadrado, se introducen 3 cubos de compost podrido o 2 cubos de estiércol descompuesto. Cava la tierra con la bayoneta de la pala. Los surcos se cortan con una profundidad de 1 cm. Se siembran con una distancia de 3-5 cm entre las semillas en hilera, quedan 40 cm de pasillo izquierdo. Espolvorear con tierra, compactar bien desde arriba con la mano. En invierno, se protegen de los ratones pisoteando la nieve en el jardín.
Para la siembra de primavera, se requiere la estratificación de semillas. Los granos se mezclan con arena, ligeramente humedecidos. Almacene en el sótano o en el estante inferior del refrigerador durante 3 meses. Las semillas eclosionadas se transfieren a un lugar permanente a fines de abril, a principios de mayo, después de que la nieve se derrita. Distribuir uniformemente a lo largo de los surcos, como en la siembra de otoño.
Después de 2 semanas, aparecen los primeros brotes. El exceso de plantas se elimina colocando una distancia de 20-25 cm seguidos.
Cuidado
El deshierbe es real al comienzo de la temporada, más tarde las poderosas hojas de bardana ahogan a los “competidores” mismos. Aflojar los espacios entre hileras o cubrirlos con humus ayuda a retener la humedad.
En ausencia de lluvia, se recomienda un riego raro pero abundante en la primera mitad del verano. Luego se cortan al mínimo para que crezcan raíces más largas. Con la falta de humedad, la planta se esfuerza por extraerla de los horizontes subyacentes, aumentando la masa de raíces.
Aderezo 1 vez en 2 semanas fertilizantes complejos alternos ("Zdraven universal" o "Kemira lux") con orgánicos (infusión de ortiga, ceniza).
En el primer año, se forma una poderosa roseta de hojas con delicadas raíces rectas. Se excavan a principios de otoño, después de cortar la parte aérea. Adquirir la cantidad necesaria para el procesamiento. El resto de la cosecha se deja almacenar hasta la primavera en las camas. A principios de mayo se retira por completo la parte subterránea, sin esperar el rebrote de las hojas, para conservar la máxima cantidad de nutrientes en las raíces.
Cosecha tus propias semillas
Las semillas se forman en el segundo año de vida de la bardana. Para estos fines, basta con dejar una o dos plantas. Se recolectan en la fase de plena madurez, cuando las espigas se vuelven marrones.
Los granos se separan de la cáscara. Secar a la sombra hasta un estado duro, guardarlo o sembrar inmediatamente en las camas.
Cultivar una bardana en su casa de verano no es más difícil que cualquier otro cultivo de raíces. Aquí puede estar seguro de la pureza del producto terminado. Disfruta consumiendo esta maravillosa y valiosa planta.
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