Apio

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 15:51

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Nombre latino: Apio Familia: Paraguas o apio Categorías: Cultivos de hortalizas, Hierbas

Apio (apio lat.) - una hierba bienal de la familia Umbrella o Apio.

Características del cultivo y variedades comunes

El apio es una planta vegetal que, en el primer año de cultivo, forma una roseta de hojas brillantes de color verde oscuro, pecíolos carnosos y tubérculos. En el segundo año, la planta forma un tallo erguido y surcado de 30-100 cm de altura y una inflorescencia umbellada que florece a mediados de julio. Las semillas maduran en la primera década de agosto, después de lo cual la planta muere.

Las hojas de apio son grandes, pinnadas disecadas, de color verde oscuro, brillantes por fuera y mates por dentro. Las flores son blancas, pequeñas, recogidas en inflorescencias umbelladas. Las frutas son de forma redonda, alcanzan 1, 5-2, 5 mm de diámetro, pueden ser de color marrón-marrón o gris.

El apio está muy extendido en Italia, Francia e Inglaterra; todavía no es muy popular en Rusia, aunque la cultura se cultiva en las regiones del sur del país de manera bastante activa. Las formas silvestres de la planta crecen a lo largo de las orillas del mar Mediterráneo.

Variedades probadas: maduración temprana - Delicadeza y Yablochny; mediados de principios - Root Gribovsky; apio tallado - White Feather, Golden Path, Utah, Pascal y Golden Feather; apio de raíz - Magdeburgo, Apia y Frigga.

Condiciones de crecimiento

El apio es una planta resistente al frío, las semillas germinan incluso a una temperatura de 5 ° C, sin embargo, la temperatura óptima para el desarrollo y crecimiento es de 18-22 ° C. El cultivo tiene una actitud positiva hacia suelos moderadamente húmedos, fértiles y sueltos con un pH de 5, 5-6, 5, con una capa cultivable profunda. Prefiere zonas bien iluminadas por el sol. Los suelos ácidos para el cultivo de apio no son adecuados; preliminarmente, son cenizas de madera de tilo o cal. Los mejores antecesores del cultivo son las patatas, calabacines, tomates, coliflor y repollo blanco y pepinos.

Aterrizaje

Las crestas para cultivar apio se preparan en el otoño, el suelo se excava a una profundidad de 27-30 cm, se agrega humus, compost o estiércol, superfosfato y sal de potasio. En la primavera, el cultivo del suelo se repite y se alimenta con nitrato de amonio, es deseable enriquecer el sitio con magnesio, calcio y boro, estos elementos previenen la aparición de clorosis de las hojas.

La mayoría de las veces, el apio se planta con plántulas. Lo que pasa es que las semillas de una planta, debido al contenido de aceites esenciales en ellas, no germinan bien. Si la siembra se realiza en campo abierto, las semillas se empapan en una gasa húmeda durante varios días antes de picotear.

El método de plántula para cultivar apio es el más efectivo, además, le permite obtener una cosecha temprana. La siembra de semillas para plántulas se lleva a cabo dos meses antes de la siembra prevista en campo abierto. Para ello, se siembran en cajas de madera llenas de sustrato de tierra. Se deja una distancia de 5-6 cm entre las radas, la profundidad de empotramiento es de 0,5 cm.

Los cultivos se rocían con una botella rociadora, se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido hasta que aparezcan las entradas. Es importante asegurarse de que el suelo de las cajas no se seque, esto tendrá un efecto extremadamente negativo en las futuras plántulas. El anegamiento severo puede destruir completamente los cultivos. Las entradas que aparecen se cubren con un sustrato de tierra de 0,5 cm. La recolección de las plántulas se realiza después de unas 4-5 semanas. En campo abierto, las plántulas se plantan cuando las plantas alcanzan los dos meses de edad, las plantas jóvenes se sombrean durante 2-3 días. Preferiblemente inmediatamente después de la siembra, las crestas se cubren con aserrín, turba u hojas caídas.

Cuidado

El cuidado del apio consiste en regar, deshierbar, aflojar y alimentar con regularidad. Una semana después del trasplante, el apio se alimenta con superfosfato, nitrato de amonio y cloruro de potasio, y la alimentación se repite dos semanas después.

Las variedades de apio pecíolo, además de las medidas agrotécnicas mencionadas anteriormente, necesitan un alto aporque. Este procedimiento ayuda a blanquear los pecíolos, eliminar el amargor y los olores picantes. Las raíces laterales de la raíz del apio se cortan a mediados del verano, esta técnica te permitirá formar la fruta más grande posible.

Cosecha

Durante toda la temporada de jardinería, se eliminan 2-3 cosechas de vegetación. La recolección comienza a finales de julio, el siguiente corte se realiza en unos 40-45 días. El corte se hace alto, la parte aérea residual debe ser de al menos 6-7 cm. El pecíolo y la raíz del apio se cosechan a fines de septiembre - principios de octubre.