Rescate

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Ramson (lat. Allium ursinum) Es una planta perenne de la familia de las cebollas. Otros nombres: Bear Onion, Kolba, Wild Garlic, Victory Onion. Área natural: la mayoría de los países europeos, el Cáucaso y Ciscaucasia. Crece principalmente en bosques umbríos y valles fluviales. Tanto las especies cultivadas como las silvestres se utilizan como alimento. En Rusia, la planta se encuentra en el Lejano Oriente, Siberia y los Urales. Algunas especies de ajo silvestre se enumeran en el Libro Rojo, por ejemplo, el ajo silvestre europeo.

Características de la cultura

Ramson es una hierba con un bulbo alargado de aproximadamente 1 cm de grosor, no adherido al fondo del rizoma y cubierto de conchas que se dividen en fibras paralelas. El tallo es triédrico, alcanza 15-50 cm de altura. Las hojas son oblongas o lanceoladas, puntiagudas, ligeramente más cortas que el tallo, de 3-5 cm de ancho. Los pecíolos son estrechos, el doble de la longitud de la placa, exteriormente similar a la hojas de eléboro y lirio de los valles.

Las flores se recogen en densas inflorescencias umbelladas hemisféricas o tuberosas. El perianto es blanco, con pétalos lineales-lanceolados, de unos 9-12 mm de largo, hay una vena, pero apenas perceptible. El fruto es una cápsula esférica de tres bordes con válvulas inversas en forma de corazón. Las semillas son pequeñas, redondas. El ajo silvestre florece en mayo-junio, las semillas maduran en agosto-septiembre.

Condiciones de crecimient

Ramson es una planta tolerante a la sombra y sin pretensiones, no necesita condiciones especiales de crecimiento. Puede crecer sin problemas en áreas iluminadas, cerca de las paredes de casas y dependencias, así como cerca de una valla. Se prefieren los suelos fértiles, ligeramente ácidos y húmedos. Los suelos ácidos, salinos y encharcados no son adecuados. Ramson crece bien tanto en campo abierto como en macetas. En el mismo lugar, el ajo silvestre crece hasta los 20 años, incluso las malas hierbas no interfieren con el cultivo.

Reproducción y plantación

El ajo silvestre se propaga por semillas y bulbos. El segundo método es el más eficaz y sencillo. Los bulbos se cosechan en el bosque en primavera u otoño y luego se plantan en el suelo. Los bulbos se pueden almacenar en turba húmeda, arena o musgo hasta la primavera. A medida que crece el ajo silvestre, se producen brotes de los bulbos, que forman nuevos ejemplares. Los bulbos se plantan de forma ordinaria según el esquema 30 * 12 cm o 40 * 15 cm.

La reproducción por semillas es un proceso bastante laborioso y largo. Las semillas se siembran en la primavera después de la estratificación o antes del invierno bajo refugio en forma de turba o humus. Las semillas se estratifican durante 80-100 días en arena húmeda a una temperatura de 0 ° C. Después de la estratificación, las semillas se secan y se siembran en el suelo, y en la parte superior se cubren con compost o humus mezclado con tierra en cantidades iguales, se riegan y compactan. En el segundo año, los conjuntos de cebollas se cosechan y se plantan en un lugar permanente.

Cuidado

El cuidado del ajo silvestre consiste en desyerbar, aflojar los espacios entre filas y formar nidos con 6-7 bulbos. Forme nidos separando el exceso de bulbos. En los primeros años, el cultivo no necesita alimentación. En el futuro, se agrega nitrato de amonio debajo del ajo silvestre (a razón de 30 g por 1 metro cuadrado). Es aconsejable alimentar a las plantas a principios de primavera esparciendo los gránulos sobre la nieve, cuya fusión se irá disolviendo gradualmente en el suelo.

Es importante asegurarse de que las semillas no se desmoronen, de lo contrario, en un par de años, el ajo silvestre no será una planta cultivada, sino una mala hierba maliciosa de la que será difícil deshacerse. Las plagas del ajo silvestre son muy raras, y esto se debe al hecho de que las plantas contienen sustancias, cuyo olor ahuyenta a los intrusos.

Cosecha

Las hojas se cosechan de forma selectiva. Por lo tanto, es posible evitar el agotamiento de todos los bulbos a la vez y el ajo silvestre deleitará a sus propietarios con una cosecha anual y abundante. Las hojas de ajo silvestre se almacenan en pequeños paquetes envueltos en bolsas de plástico en el refrigerador.