¿Cómo Determinar La Madurez De Una Calabaza?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

La calabaza es una cultura sana, nutritiva y siempre en demanda. ¡Su sencillez y sus impresionantes volúmenes de pulpa jugosa invariablemente hacen de estas frutas brillantes una de las más deseables en el sitio! Sin embargo, para disfrutar no solo del volumen de la calabaza, sino también de su excelente sabor, es importante tener tiempo para cosechar la cosecha a tiempo, y para ello debe aprender a determinar correctamente la madurez de la calabaza. ¿Cómo entender que es hora de sacar los frutos?

Cuidar la calabaza antes de la cosecha

Una calabaza que está a punto de madurar y estará lista para ser recolectada debe protegerse de todas las formas posibles tanto de los ataques de diversas plagas como de la posible pudrición, ya que, tumbada de costado en el suelo, las frutas jugosas en tiempo húmedo pueden fácilmente comienzan a pudrirse y se vuelven inadecuados para la adicción. Y aquellos que están tratando de procesar de alguna manera calabazas ya podridas cometen un gran error, porque se produjeron cambios irreversibles en sus núcleos incluso antes de que aparecieran daños visibles en las frutas, ¡y categóricamente no se recomienda comer tales frutas!

Para evitar la descomposición, se recomienda colocar cada calabaza en montículos especialmente equipados para estos fines, mientras que no está de más colocar una pequeña tabla de madera contrachapada o de madera. Y cuando comienza la época de las lluvias otoñales, se recomienda cubrir las calabazas en maduración con una película fuerte en la parte superior.

En el último mes anterior a la cosecha, cuando las frutas ya están ganando activamente dulzura, se debe detener todo el riego y no debe preocuparse de que la calabaza experimente un déficit de humedad: la longitud de sus raíces que van hasta tres metros de profundidad será ¡suficiente para proporcionar a cada fruta la cantidad de agua necesaria!

¿Cuándo cosechar?

La primera ola de frío es una señal segura de la necesidad urgente de cosechar la cosecha: el hecho es que incluso las heladas menores pueden hacer que los frutos cosechados no sean aptos para el almacenamiento. Pero en clima seco sin heladas, es bastante aceptable mantener las frutas durante un tiempo en las camas, sin embargo, en las noches frescas, deberán cubrirse.

Al mismo tiempo, es importante entender que es realista obtener una calabaza finalmente madura solo en áreas cálidas, ya que se necesitan hasta cuatro meses o incluso más para que estas bellezas en las camas maduren de forma natural. En todos los demás casos, la calabaza ya madurará en el almacenamiento (estas increíbles frutas también son buenas porque continúan madurando incluso durante el almacenamiento, ¡y se pueden almacenar durante varios meses!).

¿Cómo se sabe cuando una calabaza está madura?

Para comprender que los frutos están maduros, así como para determinar cuánto tiempo más darles para que se acuesten en las camas, es posible que existan varios signos. En primer lugar, las hojas de los arbustos de calabaza comienzan a marchitarse y secarse, cambiando gradualmente su color a amarillo. El proceso natural de muerte de las hojas sanas es un indicador seguro del final de la temporada de crecimiento, por supuesto, en ausencia de signos de infección de las plantas con antracnosis. En segundo lugar, el color de la fruta se vuelve más saturado (e independientemente del color de la calabaza, ya sea amarillo o incluso gris), y el patrón en la fruta se vuelve mucho más notable. En tercer lugar, los tallos se vuelven muy rígidos, su capa superior se tapa con corcho y comienzan a lignificarse junto con los tallos que les proporcionan alimento. Es decir, en este caso, ¡no será posible transferir las frutas de las camas al otro lado! Y, en cuarto lugar, en las cortezas de la calabaza, al rascar con uñas, ¡no debe haber marcas correspondientes! Las cubiertas de frutas se endurecen notablemente y ya no brotan cuando se presionan con los dedos, y las calabazas maduras responden a los aplausos con un timbre característico. Además, las frutas maduras se cubren con una flor mate específica, y sus tallos comienzan a separarse sin mucho esfuerzo.

En general, es necesario centrarse en cuándo ha llegado el momento de la cosecha, no solo por el estado de las plantas y por el clima, sino también por la maduración biológica de una variedad en particular, cada variedad de calabaza tendrá la suya, y ¡Suele estar siempre indicado en las bolsas con semillas! Y, por supuesto, al cosechar calabazas, debe tratarlas con el mayor cuidado posible, tratando de todas las formas posibles de no rayarlas. Si ocurre tal ocasión, las áreas dañadas deben sellarse con un emplasto bactericida, o en lugar de almacenar la valiosa verdura, envíe la valiosa verdura a la cocina para su procesamiento apropiado. Además, las frutas enviadas para almacenamiento no deben verse perturbadas de ninguna manera por la densidad e integridad de la adherencia de sus colas al seno, ya que la infección penetra fácilmente en las grietas formadas y la calabaza comienza a pudrirse. En cuanto a la maduración de las frutas arrancadas, en promedio este proceso toma alrededor de un mes, ¡siempre que las calabazas se almacenen en lugares secos y frescos!