Registro Ruso De La Japonesa Perilla

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Los productores de hortalizas rusos no están muy familiarizados con la planta de perilla. Aunque se ha cultivado en cultura desde el siglo XVIII. La variedad picante ha recibido varios nombres en diferentes países: shiso, sudza. Echemos un vistazo más de cerca a una verdura inusual

Orígenes

En estado salvaje, sudza se encuentra en el Himalaya, India. Por primera vez, la perilla se utilizó como cultivo de hortalizas en China y Japón. A principios del siglo XVIII, llegó al Lejano Oriente. Luego se extendió a las regiones del sur de Rusia. Aquí se cultiva como semilla, como un cultivo de semillas oleaginosas. A fines del siglo XIX, los inmigrantes lo llevaron a Canadá, EE. UU. En la patria, grandes áreas están ocupadas por plantaciones culturales de shiso.

Caracteristicas biologicas

Perilla pertenece a la gran familia del Cordero. Los arbustos herbáceos alcanzan una altura de 1 metro. Suza es una cultura perenne en sus extensiones nativas; no pasa el invierno en las condiciones del centro de Rusia.

El tallo es recto, tetraédrico, fuertemente ramificado, pubescente. Hojas opuestas, sésiles superiores o con pecíolos cortos, inferiores con pecíolos largos. El plato tiene forma de huevo, enmarcado a lo largo del borde con dientes.

Los colores de las especies silvestres son el verde. Logros de selección: burdeos, color abigarrado.

Las flores son pequeñas de 0,5 cm de diámetro, discretas, de doble labio, blancas o ligeramente rosadas, densamente pubescentes. Pedicelos cortos, agrupados en panículas. Los brotes florecen a partir de julio.

Las frutas se atan en el sur, cada caja consta de 4 nueces lisas redondeadas con un patrón de malla. 1 g contiene 750-800 semillas. La temporada de crecimiento es de 120-150 días.

Variedades y variedades

En cultivo, se utilizan dos tipos de perilla:

1. Arbusto Nanking. La dirección vegetal, las verduras delicadas y aromáticas se utilizan para la alimentación.

2. Basílica. Cultivado en el sur para extraer aceite de semillas.

En Rusia Central y en el norte, se está cultivando la primera opción.

Lo más interesante es que la primera variedad inscrita en el Registro Estatal en 1946 en Rusia es una Novedad nacional. Está destinado a la producción de petróleo, producido por la estación del Lejano Oriente. Un amplio círculo de cultivadores de hortalizas sabe poco sobre él. Hoy en día es difícil conseguir las semillas del "descubridor". No todas las colecciones de aficionados pueden presumir de tener uno.

En 2004, el Centro de Vegetales de Moscú presentó un nuevo representante de Perilla - Rosinka. La altura de los frondosos arbustos alcanza los 140 cm. Las hojas verdes jóvenes adquieren finalmente un ligero tono púrpura. Las inflorescencias son blancas, recogidas en un pincel. Maduración temprana, período de vegetación 135-150 días. Propósito vegetal. El rendimiento por metro cuadrado de vegetación es de 0,5 a 5 kg, según las condiciones de crecimiento. Una planta puede dar 200-500 g.

En 2014, se registraron 2 variantes japonesas con diferentes colores de hojas:

• Akazhiso: arbustos muy ramificados de 65 cm de altura. La hoja es ligeramente arrugada, de color púrpura oscuro con una punta afilada, borde dentado. Inflorescencias rosadas de arreglo carpiano. Productividad por metro cuadrado 0, 9-1, 1 kg, por planta - 850 g. Pasan 100 días antes del inicio de la cosecha. Dirección vegetal.

• Aozhiso: los arbustos ramificados alcanzan los 67 cm de altura. La hoja es ligeramente arrugada, de color verde claro, con un borde irregular. La flor es blanca, racemosa. La producción de productos terminados por metro cuadrado es de 1-1, 2 kg, por planta - 880 g Un cultivo de hortalizas tarda 100 días desde la germinación hasta la primera cosecha.

En los últimos años, los criadores rusos han trabajado fructíferamente en este cultivo. El resultado es toda una serie de variedades sudza. Mint Red, Mulatto, Oriental Decor, Ornamental, Purple, Florist's Dream. Muchos representantes de la última colección tienen hermosas hojas decorativas de un rico color burdeos con pliegues rizados y arrugados.

Hemos decidido la elección de variedades. En el próximo artículo, aprenderemos cómo propagar la perilla, determinaremos la ubicación en nuestro sitio.