2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Todo en la naturaleza está organizado de manera muy armoniosa, no hay nada superfluo. Vagando por el bosque en busca de hongos comestibles, no se apresure a patear un hongo o agárico de mosca por frustración. Venenosas para los humanos, benefician a algunos animales, trabajan como ordenanzas forestales, destruyendo tocones viejos y troncos caídos por las tormentas, procesando hojas del año pasado y ramas rotas en fertilizantes. Sin ellos, el bosque se habría convertido en un matorral impenetrable. Por lo tanto, simplemente déles la vuelta sin tocarlos con las manos o con un cuchillo afilado
Agáricos de mosca
Los agáricos de mosca lo saben todo. Sus lindos sombreros rojos con puntos blancos de la primera infancia se examinan en libros y se animan en páginas para colorear. Esto reduce sus posibilidades de entrar en la canasta del recolector de setas a cero. A menos que haya decidido preparar un remedio popular para la enfermedad, en el que ciertamente debe participar el agárico de mosca. Y para la sopa de la cena, nadie se atreve a recogerlos.
Amanita ama no solo los trajes rojos, sino también los grises y marrones. El llamado agárico de mosca pantera usa un sombrero marrón con verrugas blancas moteadas. Dispuestas en círculos paralelos a lo largo de toda la gorra, las motas transforman al hongo en pequeños cachorros de pantera escondidos en la hierba.
Amanita no solo es la ordenanza del bosque, sino también su curandera. Los alces hermosos comen agáricos de mosca para deshacerse de los gusanos parásitos. Las ardillas, las babosas y las urracas tampoco pueden prescindir de los agáricos de mosca. Ayuda a que crezcan abedules, abetos, pinos y otros árboles.
Con su elegante sombrero, embellece el bosque, deleitando a todos los que saben disfrutar de la belleza. Como veneno para el cuerpo humano, es bueno para el alma.
Setas pálidas y blancas
El agárico de mosca fácilmente reconocible no crea problemas para el recolector de hongos. Es mucho más difícil distinguir las setas venenosas, que son "dobles" de los hongos comestibles. Estos incluyen hongos pálidos y blancos.
Al ser un doble del delicioso champiñón, el hongo pálido se convierte en un enemigo peligroso e insidioso del hombre. La insidia del hongo se encuentra en la acción lenta de su veneno, que se manifiesta 12 y, a veces, 30 horas después de la comida, cuando es casi imposible combatir la acción del veneno.
Por supuesto, puedes distinguir una seta venenosa de un champiñón:
* En primer lugar, por el desagradable olor que emana de las setas, mientras que el champiñón huele a una agradable frescura.
* En segundo lugar, debe mirar debajo de la tapa del hongo para ver el color de sus placas. El champiñón tiene placas rosadas, que luego se vuelven moradas. Los platos de ambos hongos son blancos. El color de la tapa del hongo pálido tiene un tinte verdoso, y el blanco, que también se llama "agárico de mosca apestoso", es blanco.
* En tercer lugar, en los hongos venenosos en la base de la pierna, se pueden ver fragmentos de una bolsa rota si no se ha cubierto con tierra. La pata del hongo blanco no es lisa, sino que está cubierta de escamas que le dan una apariencia peluda.
Junto con los champiñones comestibles, puede crecer un champiñón rojo venenoso, cuya característica distintiva es una mancha rojiza en el centro de la tapa; olor no placentero; pulpa amarilla en la rotura.
Hongos falsos
Los hongos de verano y otoño, que son muy fáciles de recolectar, solo hay que tropezar con su colonia, también tienen contrapartes venenosas, que a menudo crecen junto a las comestibles. Para distinguirlos entre sí, debe observar más de cerca el color de sus tapas y platos.
Las placas de falsa miel de verano (o falsas espumas de color amarillo azufre) están pintadas en tonos verdosos o amarillo azufre, y el color venenoso del gorro en sí irrita los ojos de manera desagradable. La mielada comestible de verano pinta sus platos de color crema o marrón.
El hongo de la miel de otoño (o real) es fácil de distinguir de su contraparte venenosa, solo necesita oler su pulpa blanca. El delicioso aroma a hongos de la miel real no se puede comparar con el olor desagradable de su contraparte: la miel falsa. Además, la carne del doble no es blanca, sino amarilla.
Si no confía en su sentido del olfato, puede comparar los colores de las tapas y los platos de los hongos. En el hongo comestible de la miel, las placas son de color blanco amarillento, con manchas oscuras, y en el falso, de gris a negro. El sombrero del doble es de color rojo ladrillo, por lo que también se le llama "pseudo-rana rojo ladrillo".
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