2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
El delicado aroma de la lavanda de montaña tiene muchas habilidades que han sido utilizadas por los humanos desde la antigüedad. El aceite de lavanda se usaba para curar dolencias, las flores y las hierbas protegían la ropa de las polillas y también llenaban colchones y almohadas con ellas para un sueño profundo y reparador. Desde que la gente comenzó a producir perfumes, Lavender ha ocupado firmemente uno de los lugares de honor en su lista. La lavanda, amante del calor, se está moviendo lentamente más y más hacia el norte, deleitando hoy a los jardineros del centro de Rusia
Género Lavanda de la familia Lamiaceae
Las plantas de la familia Lamiaceae le han dado al planeta muchas hierbas aromáticas como la menta, el orégano, el toronjil, la albahaca, el tomillo y muchas otras, incluidas unas cincuenta especies de plantas del género Lavanda.
El origen del nombre latino del género "Lavandula" se esconde en una antigüedad tan profunda que nadie puede explicar el significado exacto de la palabra. Algunos se refieren al latín antiguo, asociando el nombre con las habilidades curativas de algunas especies de plantas del género, otros lo correlacionan con el color de las flores. Por cierto, el color de los pétalos dio vida a un nuevo nombre en la paleta de colores: "color lavanda".
Lavanda de hojas estrechas
De las cincuenta especies de plantas del género Lavanda, los jardineros se ocupan con mayor frecuencia de Lavandula angustifolia, aunque la llaman de manera diferente: "Lavanda real", "Lavanda inglesa", aunque la tierra natal de esta especie son las tierras que rodean el Mar Mediterráneo, y no Inglaterra, "Lavanda de jardín", "Lavanda simple", "Lavanda espiguilla", "Lavanda medicinal" …
La lavanda de hojas estrechas es un arbusto de hoja perenne que crece en su elemento nativo hasta dos metros de altura. En el centro de Rusia, la planta se comporta de forma más tímida, alcanzando una altura de sesenta centímetros. Para que Lavanda crezca más cómoda en nuestra zona, se eligen las laderas oeste o sur, lugares abiertos al sol y suelo bien drenado, ya que el agua estancada es fatal para una planta de montaña.
Los jardineros se enamoraron de este tipo de lavanda por el aroma delicado y discreto de las flores, que es familiar para muchas personas que nunca han visto una planta viva, por el olor a jabón, perfume y otros surtidos de perfumería. No solo les llamó la atención el olor, sino la pintoresca vista de los frondosos arbustos con hojas estrechas y lanceoladas que parecen de color gris azulado debido a la pubescencia, y las inflorescencias de color rosa púrpura (o lavanda) que coronan los delgados tallos sin hojas.
El niño de la montaña está acostumbrado a cuidar el suministro de agua él mismo, profundizando su raíz pivotante, ramificándose en la parte superior y, por lo tanto, tolera fácilmente el período seco del verano, sin requerir riego adicional, ahorrando tiempo y esfuerzo al jardinero.
Habilidades curativas
El aroma de Lavanda en el jardín garantiza que no haya dolores de cabeza, un buen humor y un ritmo cardíaco saludable, y también repele los mosquitos.
Todas las partes de la planta contienen aceite esencial de lavanda, que cura hematomas, quemaduras y reumatismo. Para obtener el aceite esencial utilizado por la industria del perfume, se cultivan enormes plantaciones de lavanda. Puede imaginarse el aroma reinando sobre las filas uniformes de arbustos de lavanda.
Se agregaron flores de lavanda a los cofres y armarios de ropa blanca para perfumar la ropa. El olor de las flores también ahuyentaba a la polilla glotona.
Otros usos de la lavanda
En áreas con heladas invernales prolongadas, los aficionados a la lavanda cultivan la planta en interiores.
El aroma dulce con notas cítricas es utilizado por expertos culinarios como condimento o especias en ensaladas, postres, pastas y platos salados. Para tales fines, tome flores secas o capullos (capullos) de lavanda. El azúcar se aromatiza con botones florales, que luego se agrega a la masa para hornear.
Las hojas de lavanda se agregan a platos de carne y verduras, como hojas de té. Este té es mucho más suave que los tés de flores.
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