Cereza Común

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Cereza común (lat. Cerasus vulgaris) - cultivo de bayas; un representante del género Plum, subgénero Cherry, de la familia Rosovye. Otros nombres son cereza ácida, cereza de jardín. En la naturaleza, crece en los bordes y arbustos de bosques de abedules, pinos, mixtos y robles, que a menudo se encuentran en las estepas. Distribuido principalmente en Siberia Occidental, en los Urales, en las estribaciones de Altai y algunos países europeos. Presumiblemente, la cereza ordinaria es un híbrido obtenido por cruce natural de cerezas dulces y esteparias.

Características de la cultura

La cereza común es un árbol o arbusto corto de hasta 10 m de altura con placas de pelado y lenticelas transversales con corteza marrón o marrón oscuro. Los brotes jóvenes son de color marrón claro, cubiertos de lenticelas raras. Las hojas son de color verde oscuro, puntiagudas en los extremos, ampliamente elípticas o lanceoladas, pecioladas, de hasta 8 cm de largo, provistas de estípulas dentadas.

Las flores son blancas, de cinco pétalos, agrupadas en inflorescencias corimbosas o umbelladas, asentadas sobre pedicelos cortos. Las frutas son drupas rojas esféricas, de hasta 1-1,5 cm de diámetro. Las frutas tienen un sabor agridulce. La piedra es ovoide o esférico-ovada, con una costura en el lateral. Flores de cerezo comunes en abril-mayo, frutos maduran en junio-julio. La especie en cuestión tiene una alta movilidad vegetativa, como resultado de lo cual forma una gran cantidad de retoños de raíces.

La cereza común es un visitante frecuente de patios traseros personales y cabañas de verano, sus frutos se utilizan en la cocina para hacer mermeladas, jugos, vino, compotas y otros alimentos enlatados dulces. Las plantas se utilizan a menudo en la forestación protectora de campos, para la jardinería de parques y jardines de la ciudad y para arreglar las pendientes de los barrancos. En Rusia, las siguientes variedades de cerezas comunes o de jardín son las más populares: Shokoladnitsa, Turgenevka, Bagryanaya, Zhukovskaya, Vladimirskaya, Chernaya krupnaya, Zhagarskaya, Zvezdochka, Zarnitsa, Krasnaya fertile, Anadolskaya, Raduga, Apukhtinya Krupnaya, otros.

Condiciones de cultivo y preparación del sitio para plantar

La cereza común no es exigente con las condiciones de crecimiento, sin embargo, las cosechas abundantes de bayas dan solo en sustratos ligeros, permeables al agua y al aire, sueltos, drenados, moderadamente húmedos y fértiles con una reacción de pH neutro o ligeramente ácido. No es deseable plantar plantas en tierras bajas, donde se acumula una gran cantidad de agua de deshielo en primavera. La ubicación de la cereza común, así como de otros cultivos de bayas, es preferiblemente soleada. La sombra parcial ligera calada no está prohibida.

Los suelos pobres antes de plantar cerezas se tratan de antemano y se rellenan con fertilizantes orgánicos y minerales. Para deshacerse de las malezas de rizoma en el sitio, se debe sembrar trébol o cualquier otro cultivo en hileras. Más tarde, el sitio se ara a una profundidad de 25-30 cm, se introduce estiércol podrido o humus. La fertilización con fertilizantes minerales se puede realizar directamente al plantar plántulas. Se mezclan a fondo con la tierra extraída del pozo. Los fertilizantes minerales puros no deben entrar en contacto con el sistema radicular de la plántula, de lo contrario no se pueden evitar las quemaduras. Los suelos fuertemente ácidos necesitan un encalado preliminar; en suelos pesados y compactados, se realiza un drenaje de alta calidad.

Reproducción

Las cerezas comunes se propagan sembrando semillas, brotes de raíces, esquejes verdes e injertos. El primer método no permite preservar las propiedades de la planta madre, por lo que se usa muy raramente. Para las cerezas varietales, los métodos de propagación vegetativa se utilizan con mayor frecuencia, es decir, por brotes de raíz y esquejes. Las plantas obtenidas mediante tales métodos dan la primera cosecha de bayas sabrosas y aromáticas durante 2-3 años después de la siembra en un lugar permanente.

Los esquejes de cereza común se cosechan en la segunda década de julio en tiempo nublado. La longitud óptima de corte es de 12 cm. Cada corte debe tener al menos 4-6 hojas. Los esquejes se plantan en un invernadero o en una caja de plántulas llena de mezcla de nutrientes. Profundidad de plantación - 3 cm. La distancia entre los esquejes es de 7-10 cm. Los esquejes se mantienen en habitaciones luminosas con una temperatura del aire de al menos 20 ° C antes de enraizar. Los esquejes enraizados se plantan en un lugar permanente la próxima primavera.

Cuidado

La cereza común ama la humedad, pero tiene una actitud negativa al encharcamiento. La calidad de la futura cosecha de bayas depende directamente de este procedimiento. El riego es especialmente importante durante la formación de ovarios y frutos, así como durante una ausencia prolongada de lluvia. El riego se detiene de 3 a 4 semanas antes de que las bayas estén completamente maduras; de lo contrario, se agrietarán y, lo que es peor, comenzarán a pudrirse, y dichas frutas no se usan con fines culinarios, ya que tienen un olor específico.

La cereza común responde positivamente al aderezo. Los fertilizantes se aplican una vez cada tres años, con un agotamiento severo del suelo, anualmente en primavera. Para el aderezo, se recomienda usar humus (a razón de 5-7 kg por 2 m2), así como fertilizantes minerales complejos. No se prohíbe el uso de gordolobo y ceniza de madera. El aflojamiento y eliminación de malezas se realiza después del riego. Para el invierno, los troncos se cubren con turba o aserrín; en las regiones del norte, las formas de los arbustos se cubren con material no tejido o ramas de abeto.