2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Gracias a las abejas, existen muchos productos únicos en nuestra vida que son beneficiosos para la salud. Uno de ellos es el polen de abeja. A finales del siglo XX, la gente aprendió a obtener polen sin la ayuda de las abejas, pero fue el polen de abeja el que resultó tener más ventajas que el polen de flores
Todos los productos creados por las abejas se han considerado medicinales durante muchos siglos. El uso de polen de abeja se está volviendo cada vez más popular en la actualidad. En la naturaleza, las abejas jóvenes se alimentan de él: una cucharada es suficiente para evitar que la abeja muera de hambre durante un mes. Pero, ¿qué es el polen bueno para las personas?
1. Beneficios del polen para la salud
* Alto contenido de proteínas, vitaminas y antioxidantes.
La composición del polen de abeja contiene una gran cantidad de nutrientes y minerales, muchas vitaminas, ácido fólico, aminoácidos.
* Incluye propiedades antibióticas. Las propiedades antisépticas del polen ayudan a matar muchas bacterias dañinas.
* Tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y el sistema circulatorio. Tiene un efecto positivo en la sangre al mejorar el rendimiento y revitalizar los glóbulos blancos y rojos. Aumenta la hemoglobina, normaliza el colesterol. La rutina mejora la circulación sanguínea, reduce el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares, ya que ayuda a fortalecer los capilares.
* Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. El consumo de polen aumenta la cantidad de linfocitos, gammaglobulinas y proteínas, promueve la eliminación de sustancias nocivas. Promueve la producción de anticuerpos que protegen al organismo de las enfermedades.
* Protege contra las alergias La inclusión de polen en la dieta ayuda al sistema inmunológico a producir anticuerpos que protegen contra las reacciones alérgicas.
* Aumenta la fuerza y la energía. Se considera que el polen es eficaz para mejorar el rendimiento deportivo de los deportistas. Aumenta la resistencia, ayuda a reducir la frecuencia cardíaca.
* Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema reproductivo. Estimula la función de los ovarios, mejora la capacidad del óvulo para resistir el período de incubación.
* Mejora la condición de la piel. Deja la piel sana y radiante. Es parte de muchas cremas, así como de remedios para tratar la dermatitis del pañal o el eccema.
2. ¿Es seguro tomar polen?
El consumo a corto plazo de polen es absolutamente inofensivo. Pero hay algunas recomendaciones para las personas para quienes el polen puede no ser seguro, por lo tanto, es necesario tomarlo en pequeñas dosis y, en caso de efectos secundarios, visitar urgentemente a un médico. Contraindicaciones:
* La presencia de una alergia a cualquier producto de las abejas, que puede provocar un shock anafiláctico: aparecen dificultad para respirar, urticaria, edema y otros fenómenos peligrosos.
* No es recomendable que las mujeres embarazadas y las madres lactantes ingieran alimentos que contengan polen de abeja.
* Algunos medicamentos son incompatibles con los productos apícolas (por ejemplo, anticoagulantes).
3. Cómo elegir el polen y los gránulos frescos adecuados
El polen debe ser de alta calidad y los gránulos de polen de alta calidad deben ser suaves, fragantes y flexibles. No elija frijoles pasteurizados o calentados (deben ser amarillos o marrones). Se recomienda tomar polen recolectado de la región más cercana. El polen tiene un sabor diferente: dulce, a nuez o amargo, según el lugar donde vivan las abejas.
4. Cómo almacenar y tomar el polen de manera adecuada
El polen crudo es apto para el consumo, ya que al calentarlo sus principios activos cambian y la calidad de sus propiedades nutricionales se deteriora. Se puede agregar a batidos, jugos de frutas o verduras, ensaladas o postres.
Para evitar que se forme moho en el polen, guárdelo en el refrigerador en un recipiente bien cerrado para evitar que entre humedad. Está permitido almacenar cápsulas y tabletas en una habitación normal.
5. Varias recetas para tomar polen
Hay muchas formas de consumir polen. Por ejemplo, aquí tienes algunas recetas originales y deliciosas para hacer salsas y postres:
* Aderezo para ensaladas con miel y mostaza con la adición de polen, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana natural, ajo, especias.
* Puré elaborado a base de polen, leche de almendras, plátano, miel natural, dátiles frescos, ajonjolí y canela. Esta composición energiza durante todo el día.
* El polen se puede consumir simultáneamente con granos de cacao tostados, agregando nueces y almendras, dátiles, un poco de sal marina.
* Puedes hacer trufas de polen y cacao. Córtelos dátiles, agregue miel, sal marina, mezcle todo y haga bolas con la mezcla. Luego se enfrían en el frigorífico.
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