2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Todos los habitantes de pueblos y ciudades reconocen el repollo. ¿Y qué tipo de curiosidad es esta? ¿Raíces de repollo? De hecho, este grupo de verduras apareció en las mesas de nuestros antepasados mucho antes que las ahora populares patatas y tomates. Pero hoy en día son más habituales en el folclore que en el menú diario. ¿Qué es lo primero que te viene a la mente cuando mencionas nabos, rábanos, colinabos? Cuentos de hadas y refranes. Pero tienen altas cualidades nutricionales y merecen la atención de un jardinero moderno y una cama de jardín separada en su parcela personal
Parientes cercanos de nabos y nabos
El repollo es una familia numerosa y amistosa. Une en sí mismo más de 300 géneros y 4 mil especies. Estos incluyen nabos, nabos, colinabos, el mismo rábano amargo. Hay motivos para sospechar que en el famoso cuento popular sobre el nabo, el abuelo todavía plantaba nabos en la cama del jardín. Estas hortalizas son muy similares, pero los nabos son de tamaño gigantesco en comparación con los nabos, y resulta que la hortaliza de raíz cultivada ni siquiera cabe en un cubo. Por lo tanto, es realmente difícil sacar una verdura del suelo, a veces hay que desenterrarla.
El nabo se utiliza tanto como cultivo forrajero como en la preparación de diversas delicias culinarias. El tubérculo va bien en ensaladas con zanahorias, manzanas, huevos duros. Al igual que los nabos, los nabos se pueden guisar, usar como guarnición para platos de carne, rellenar y hornear.
Rábano y rábano: ¿hay alguna diferencia?
El rábano se diferencia del rábano en un sabor más picante y el tamaño del cultivo de raíces es notablemente mayor. El tubérculo más pequeño de un rábano tendrá el doble del tamaño del rábano más grande. Y el período de maduración del rábano es más largo. Si puede obtener la cosecha de rábano en tres semanas, la raíz del rábano se formará, según la variedad, de dos a cuatro meses.
Además, el rábano es famoso por su rico contenido en aceites esenciales de mostaza. Es un excelente estimulante del apetito. Además, debido a sus cualidades curativas, ha encontrado aplicación en la medicina tradicional.
Características de la reproducción de los cultivos de raíces de repollo
Entre las ventajas de todos los tubérculos de col se encuentra su alta resistencia al frío. Pero también tienen sus propios caprichos: son exigentes con la fertilidad del suelo, prefieren el suelo suelto y son cultivos amantes de la humedad.
Debajo del rábano y el colinabo, se deben aplicar fertilizantes orgánicos, por ejemplo, estiércol podrido. Los fertilizantes minerales se aplican de la misma manera que para la col blanca: nitrógeno, fósforo y potasio en una proporción de 2: 4: 1. Y para los nabos y rábanos, su tasa se reduce en un tercio.
Los nabos se siembran en campo abierto en dos términos:
• para obtener la primera cosecha en verano: la siembra se realiza a principios de primavera;
• para el almacenamiento en invierno, repita el procedimiento a principios de julio.
Se utiliza la tecnología de cintas multilínea. La distancia entre las filas se deja unos 20 cm, el espaciado de las filas se hace alrededor de 0,5 m.
La rutabaga se propaga sembrando semillas en campo abierto y a través de plántulas. En el primer caso, las cosechas se inician a principios de mayo. El cultivo de plántulas tiene la ventaja de que, en condiciones de suelo protegido, las plantas están mejor protegidas del daño causado por el escarabajo pulga crucífero. Para ello, la siembra se realiza a mediados de abril. Las plántulas se plantan a la edad de 35-40 días a partir de la tercera década de mayo. Los agujeros se cavan en un patrón de tablero de ajedrez de 25 x 25 y 30 x 20 cm.
El rábano, a pesar del largo período de desarrollo, no se recomienda sembrar en las primeras etapas. Esto conduce a la formación de un tallo floral. Además, la extracción comienza en días largos y secos. La siembra de rábano se planifica mejor para los últimos días de mayo y principios de junio.
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