Calabaza - Verdura De Invierno

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

"Verdura de invierno" La calabaza se llama no porque este cultivo se cultive en invierno, sino porque sus frutos bien protegidos conservan perfectamente su integridad, sabor y propiedades curativas hasta la próxima primavera, cuando aparecen las verduras frescas. La naturaleza no escatimó, creando una amplia variedad de especies de plantas del género Calabaza, dando a los jardineros la oportunidad de elegir de acuerdo con sus preferencias

La belleza y el poder de la planta

Espectaculares y poderosas plantas del género Calabaza, incluso sin frutos, son una vista maravillosa, deleitándose con sus grandes hojas lobuladas, pelos blanquecinos ásperos o coquetamente pubescentes, sujetando firmemente sus pecíolos relativamente largos a un tallo fuerte que se arrastra a lo largo de la superficie de la tierra. Las pintorescas hojas se complementan con flores blancas o amarillas en forma de embudo de tamaño impresionante. Por cierto, los nativos estadounidenses utilizaron con éxito las flores de calabaza para diversificar su dieta, lo que no todos los jardineros rusos se atreven a hacer, prefiriendo esperar la cosecha de frutos rojos.

El tallo rastrero en diferentes especies puede ser de diferentes longitudes, lo que permite a los jardineros elegir el tipo y la variedad de calabaza en proporción al "tejido" disponible. Si el tamaño del jardín permite que Pumpkin esparza largos látigos en el suelo sin falsa modestia, y la fertilidad del suelo garantiza una nutrición de alta calidad para una planta tan extendida, entonces puede comprar semillas de variedades con el "bigote" más largo. tallos. Entre ellos, los más populares son "Zorka", "Winter Sweet", "Cien libras", "Volzhskaya gris", "Almendra".

Con el tamaño modesto de la parcela del jardín, llegarán al jardín variedades con tallos cortos que forman una planta compacta. Entre ellos se encuentran el "Amazonas", "arbusto Gribovskaya", "Peca".

Tamaños de fruta y vida útil

Dado que nuestra calabaza generalmente se cultiva para cosechar frutos, y no por la espectacular belleza de las plantas, es importante decidir qué resultado queremos obtener de los problemas de nuestro jardín.

Con una familia numerosa, es más rentable cultivar una calabaza de frutos grandes. Considere que reunió una cosecha de seis o siete frutas anaranjadas que pesaban de cinco a veinte kilogramos, proporcionó a la familia calabazas, si no antes de la vegetación de primavera, ciertamente antes de la Natividad de Cristo. Para hacer esto, vale la pena abastecerse de semillas de la variedad "Rossiyanka", que, en presencia de suelo fertilizado, produce calabazas de color naranja brillante de veinte kilogramos, que son adecuadas tanto para la alimentación como para decorar el interior de una casa o Departamento. Además, la variedad tiene una maduración relativamente temprana. Después de tres meses, puede cocinar gachas de mijo con calabaza o darse un festín con trozos horneados en el horno, ligeramente espolvoreados con azúcar. Esta variedad es adecuada tanto para el centro de Rusia como para las extensiones de Siberia.

Para quienes tienen "menos" apetito, se ha creado una variedad llamada "Curativa", cuyas calabazas ganan cinco kilogramos en 95 días de vida. Además, esta variedad es bastante resistente al frío y, por lo tanto, adecuada para muchas regiones rusas.

Uno de los líderes en términos de duración de almacenamiento de fruta es la variedad Gribovskaya Zimnyaya. Tales calabazas, en condiciones favorables de almacenamiento, esperarán tranquilamente la reposición de sus filas con calabazas de la próxima cosecha, o incluso del próximo año. Es cierto que la cosecha tendrá que esperar casi cinco meses, lo que no es adecuado para ningún territorio de nuestro vasto país.

Nuez moscada de calabaza

No hace mucho tiempo, la calabaza moscada apareció en las camas rusas, conquistando a los jardineros con un alto contenido de vitamina "A" y un sabor más refinado, que cambia solo para mejor a medida que se almacena. Además, la calabaza moscatel se distingue por una amplia variedad de formas de frutas y, por tanto, es más funcional. En su tamaño, los frutos de la calabaza moscatel son inferiores a la calabaza de frutos grandes, y las plantas son más termofílicas, lo que por el momento frenó el interés en cultivar este tipo de calabaza.

Entre las variedades populares de calabaza moscatel, se pueden notar como Prikubanskaya, Zhemchuzhina, Vitaminnaya, cuyos nombres hablan por sí mismos. Los frutos de estas variedades pueden competir en peso con la calabaza de frutos grandes, alcanzando de seis a siete kilogramos.