2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2024-01-07 15:51
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Nombre latino: Beta vulgaris Familia: Calina Categorías: Cultivos de hortalizas |
Remolacha (Beta vulgaris) - una planta que pertenece a la familia Marevykh tiene un ciclo de desarrollo de dos años. Patria - Mediterráneo.
características generales
Conocida desde la antigüedad, la remolacha ocupa un lugar importante entre las verduras. Es fácil de explicar esto: en primer lugar, el maravilloso sabor de la planta, la facilidad de cultivo, almacenamiento y preparación.
En el primer año, las remolachas forman una roseta de hojas. El cultivo de raíces se encuentra en diferentes formas y colores de intensidad variable. En forma, las remolachas son cónicas, cilíndricas y planas. La piel exterior también es diferente, desde el burdeos hasta el morado y el negro. La pulpa es como de costumbre rojo carmesí, burdeos, violeta, etc.
Las hojas son enteras, pecioladas con una placa ovoide (en forma de corazón). En el segundo (pero también ocurre en el primer) año de vida, se forma un tallo con flores en la planta. La floración comienza dos meses después (o un poco menos) después de la siembra y dura uno o dos meses. Las flores de remolacha son bastante pequeñas, bisexuales. Las semillas están ubicadas en frutos de semillas, en cada uno de uno a siete piezas. Las semillas son redondas y lisas.
Reglas de cuidado
La temperatura … Las remolachas son muy termofílicas. Además, crece bien incluso en suelos salados. Las semillas germinan a una temperatura bastante baja de 3-5 ° C. Eso sí, la temperatura óptima es mucho más alta y es aproximadamente de 21-25 ° C. A una temperatura más baja, las semillas germinan lentamente, algunas de las plántulas mueren, la cantidad de plantas que forman pedúnculos crece prematuramente. Una planta adulta puede sobrevivir a breves heladas. En las heladas, la planta muere. Al mismo tiempo, la mejor temperatura para el desarrollo de las plantas es de 16 a 25 ° C.
La tierra … El suelo más adecuado para la remolacha es arcilloso medio. Las remolachas crecen peor en suelos ácidos. Una buena opción es cultivar la planta con una segunda cosecha después de usar fertilizantes orgánicos (repollo temprano, pepinos, papas). Con una fertilidad insuficiente, solo se puede agregar humus al suelo (3-4 kg por metro). En la primavera, se agregan fertilizantes minerales al suelo.
Regando … Las remolachas necesitan una mayor humedad absolutamente en todas las etapas de crecimiento. Por lo tanto, se debe prestar especial atención al riego regular. Al mismo tiempo, la planta no se adapta bien a suelos encharcados, fríos y ácidos, en los que hay poco nitrógeno y potasio. Suelo mucho mejor aireado, que tiene una reacción ligeramente alcalina o neutra de la solución del suelo. Al comienzo de la temporada de crecimiento, hay una mayor necesidad de nitrógeno, al final de la temporada de crecimiento de potasio. En cuanto al fósforo, se absorbe uniformemente durante todo el período de vejez.
Siembra … Las remolachas se siembran en primavera, aproximadamente una semana después de las zanahorias. La siembra se puede realizar en verano. La tasa de siembra es de aproximadamente 1, 1-2 g por metro cuadrado. Las semillas se plantan a una profundidad de tres a cuatro centímetros. En la víspera de la siembra, las semillas deben remojarse en agua tibia (por un día).
Cuidado Consiste en riego constante, eliminación de malezas, aflojamiento, aderezo (se usa fertilizante orgánico en la fase de 3-4 hojas verdaderas). Cuando aparecen 2-3 hojas verdaderas de la planta, las remolachas se adelgazan (dejando 2,5-3 cm entre las plántulas), después de dos o tres semanas, por 6-8 cm, eligiendo cultivos de raíces jóvenes para el consumo. Cuando las raíces comienzan a formarse, puede alimentar a las plantas con fertilizantes minerales.
Cosecha … Las remolachas deben cosecharse antes de las heladas. Es mejor organizar el almacenamiento de cultivos de raíces en el sótano (sin lijar). Las características de almacenamiento también dependen de la variedad.
Para obtener semillas, la siembra de cultivos de raíces se lleva a cabo a principios de primavera y se riega inmediatamente. Los testículos se cosechan después de que las semillas se vuelven marrones.
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