2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
No todos los jardineros tienen un sótano en su casa de campo en el que puedan almacenar sus cosechas. ¿Qué hace el dueño de la casa de campo en este caso? Por supuesto, trae la cosecha a casa, al departamento de la ciudad. En este caso, las patatas suelen convertirse en las más ricas "para la pesca de la dacha de verano". Sus otros veraneantes exitosos y experimentados recogen sacos enteros del jardín. ¿En qué lugar del apartamento y cómo se pueden almacenar las patatas para que conserven su apariencia y calidad hasta la primavera?
¿Qué solemos hacer con la cosecha en el apartamento?
La mayoría de las veces, los residentes de verano empujan (empujan, empacan) bolsas de papas en la despensa de un apartamento, las ponen en un armario, un vestidor, las ponen debajo de la cama y se maquillan en el balcón. Se sabe que para el almacenamiento exitoso de las papas, se necesita una temperatura del aire de "bodega" constante sin fluctuaciones, que no debe ser superior a seis grados ni inferior a dos, de lo contrario, las papas simplemente se congelarán y, a temperaturas más altas, se congelarán. comienzan a brotar y arrugarse.
Está claro que las papas en un apartamento no tendrán una temperatura tan constante ni en la despensa ni debajo de la cama. ¿Qué hacer? Aún así, le sugerimos que deje de mirar el lugar donde se almacenan las papas en la logia o el balcón. Ya que es aquí donde se puede dar frescor a las patatas, lo cual es muy importante para la conservación de sus tubérculos.
Almacenamos papas en la logia
La tarea principal de las papas en una logia es aislarla completamente para el almacenamiento en invierno. Una opción muy sencilla es envolver cada bolsa de patatas con una manta de algodón que no deje pasar el aire.
Otra forma es construir una caja aislada para almacenar verduras en el balcón, en la que se monta un sistema para mantener una temperatura constante en él, por ejemplo, mediante lámparas de calefacción alimentadas por la red. Lo principal en esta opción es evitar que las patatas entren en contacto con la luz de las lámparas. Al contacto con la luz, las papas pueden comenzar a ponerse verdes, lo que significa que se forma en ellas la sustancia venenosa melanina. No puedes comer esas patatas. Las telas opacas que no transmiten luz pueden ayudar a cubrir las papas de la luz. Esta opción, por supuesto, es adecuada para artesanos que pueden construir una casa de sótano de este tipo.
La versión anterior se puede "fortalecer" en su calidad con un secador de pelo ordinario, que debe incorporarse y encenderse de vez en cuando. Un secador de pelo puede rociar aire caliente sobre las papas en heladas severas y también puede ventilarlas, lo que preservará bien los tubérculos.
La tercera opción. Sin complicaciones, pero debes poder derribar dos cajas de madera. Si el martillo y los clavos no se sostienen bien en sus manos, puede comprar cajas. Uno debe ser un poco más pequeño en volumen que el anterior. La segunda caja deberá insertarse en la primera, y en la distancia entre ellos se deberá verter aserrín u otro aislamiento, preferiblemente de material natural. Asegúrate de que la distancia entre ambas cajas sea de al menos diez centímetros, de lo contrario es un ejercicio inútil. En la parte inferior de la caja grande "principal", debe colocar un paño caliente, una manta vieja o una manta. Cuando se vierten papas secas en el cajón superior, ambos cajones en la parte superior también deberán aislarse con una manta. Con esta preparación, las patatas no se congelarán en el balcón, ni siquiera a menos 15 grados.
En la logia, puede guardar papas durante el invierno y en … un refrigerador viejo. Finalmente, se puede comprar en la tienda una caja aislante especial para almacenar verduras en el balcón.
Consejos adicionales para almacenar patatas
Las papas tienen la peculiaridad de infectar todo el lote del cultivo si solo una papa está infectada y se pudre. Por lo tanto, debe almacenarlo en el balcón en pequeños lotes y, en los días cálidos de invierno, clasificar y revisar estos pequeños lotes, si hay algún daño en las verduras.
Los siguientes consejos son conocidos por todos los veraneantes y artesanos de la tierra. Sin embargo, se debe recordar a los principiantes que al cavar papas, deben secarse bien antes de almacenarlas. Las verduras se secan al aire libre y a la sombra, no al sol.
Para no volver a abrir un lote de patatas aisladas para llevar algunas verduras para el almuerzo, guarde al menos media bolsa de patatas para la comida en casa, en la cocina, por ejemplo, en un armario empotrado. Lo principal es que esta sección de la esquina de la cocina está alejada de la estufa.
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