Vainilla Aromática Creciente

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

Hoy en día, pocas personas se sorprenden con una maceta con una orquídea exquisita y exigente en floricultura de interior. Pero hay un representante de la familia de las orquídeas, que puede interesar incluso a los más sofisticados en la producción de cultivos domésticos. Se trata de vainilla. Este fragante "aristócrata" es un manjar en las cocinas de los amantes de la repostería, pero también puede convertirse en un maravilloso elemento decorativo de su interior

Características de la vainilla

La vainilla no es el miembro más atractivo de la familia de las orquídeas. Sin embargo, también tiene la gracia y la aristocracia de estas increíbles plantas. En su hábitat natural, la flor, con la ayuda de un tallo trepador fuerte y raíces aéreas, trepa por los troncos y ramas de los árboles. Bueno, en condiciones de interior, el dueño de la mascota deberá cuidar el soporte de dicha mascota. El material más adecuado para esto será la corteza decorativa o las ramas secas y gruesas. En el proceso de crecimiento, los brotes deben dirigirse al soporte, de lo contrario, la vid puede arrastrarse hacia abajo.

El cuidado y la atención se verán recompensados con muchas flores grandes recogidas en las axilas de hermosas y deliciosas hojas ovaladas. Los cogollos de color verde claro disuelven sus pétalos amarillos alternativamente y solo por un día. Pero como hay unos diez de ellos en un racimo, el período de floración de la vainilla se prolonga durante mucho tiempo.

Vale la pena señalar que la floración en interiores es rara. Sin embargo, incluso sin cogollos maravillosos, la planta tiene un aspecto muy decorativo. Y las hojas de la planta perenne continúan pegándose y creciendo en los tallos durante muchos años.

Mantenimiento y cuidado de la vainilla en condiciones ambientales

Mantén caliente la olla de vainilla. El aire frío daña la flor. En la habitación, se le da un lugar junto a la ventana, se puede colocar en los alféizares de las ventanas bien iluminados por el sol. Pero debes proteger la planta de las corrientes de aire.

En verano, la vainilla debe regarse abundantemente. También se recomienda rociar la planta con agua. Además, en verano, el aderezo debe realizarse cada diez días. Para esto, es adecuada una solución acuosa débil de gordolobo, en una proporción de 1:15. En los meses de invierno, la mezcla de tierra debe humedecerse moderadamente.

Reproducción de vainilla en casa

Se prepara un sustrato nutritivo para cultivar vainilla a partir de los siguientes ingredientes:

• turba - 1 parte;

• tierra de hojas - 1 hora;

• rizomas de helecho picados - 1 cucharadita;

Puedes cultivar vainilla a partir de semillas. Además, la planta se propaga de forma vegetativa. Para enraizar esquejes perennes, necesitará un recipiente con arena húmeda.

Cosechar especias y hacer especias

La vainilla comienza a fructificar a la edad de 3 años. Pero para obtener los frutos de la vainilla natural, las flores deben polinizarse artificialmente. Este procedimiento se lleva a cabo no solo en el hogar, sino también en condiciones industriales, ya que los polinizadores de plantas naturales tienen un hábitat muy estrecho. Pero incluso esto no asegurará que todos los ovarios den fruto. Además, el desarrollo del feto a partir del ovario dura aproximadamente 9 meses. Por tanto, las vainas de estas plantas son muy apreciadas. Y en la antigüedad, incluso se usaron como dinero.

La cosecha se recolecta antes de que haya madurado y las mazorcas aún no se han abierto. En promedio, en esta fase de desarrollo, las mazorcas alcanzan una longitud aproximada de 20-25 cm, si bien están desprovistas de un olor característico, y para obtener de ellas el preciado aroma, deben procesarse de manera especial. Para hacer esto, en primer lugar, la materia prima se rocía con agua hirviendo. A esto le sigue un largo proceso de secado y secado. Pero no es necesario secarlos hasta que estén crujientes. Los palitos de vainilla de calidad son suaves. Para evitar que pierdan su aroma, se guardan en un paquete bien cerrado. Y si sumerges uno de estos en un azucarero, muy rápidamente el azúcar absorberá este olor mágico y se convertirá en vainilla.