2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Este año la primavera fue prolongada y muy impredecible, por lo que los arbustos de lilas florecieron más tarde de lo habitual. Esta flor hermosa y muy fragante es multifacética. No solo son admirados, sino que también se agregan a varias recetas culinarias y remedios caseros
Los arbustos de lilas en flor son uno de los símbolos de mayo. Muchos esperan esta flor con especial inquietud y amor. Es muy encantador. Además, este arbusto no requiere cuidados especiales y decorará perfectamente cualquier jardín delantero y parcela de jardín.
Pertenece a la familia de las aceitunas. La península de los Balcanes y todo el sudeste de Europa se convirtieron en la patria de las lilas. Allí todavía está muy extendido. En los huertos rusos, las lilas se encuentran a menudo, pero se utilizan principalmente con fines puramente decorativos. Sin embargo, esta planta se utiliza a escala industrial para la producción de perfumería y cosmética.
Aroma cautivador y sabor amargo
El olor a lila es sorprendentemente embriagador, sin embargo, según los perfumistas, es muy difícil de captar. Un verdadero aroma se obtiene solo cuando se sintetiza en un laboratorio. Si lo desea, en casa, utilizando el proceso de destilación, puede hacer aceite esencial de lilas.
Además, las flores de color lila se consideran comestibles y tienen propiedades medicinales. Incluso si se lleva una flor de color lila a la boca, puede sentir una explosión completa de aroma y sabor: ligeramente astringente, agrio y amargo. Estas flores se pueden comer. Son más adecuados para preparar comidas no completas, sino para la decoración o aderezos adicionales de varios platos de acompañamiento, pasteles y postres.
Recetas sencillas con lilas
Las lilas se pueden usar para hacer miel, mantequilla, helados, muffins, pasteles y más. Aquí tienes algunas recetas sencillas:
Miel lila
Debe tomar un frasco de vidrio de un tamaño conveniente para usted y llenarlo bien con flores lilas lavadas y secas. Luego, debe tomar miel natural fresca y verterla lentamente en un frasco con flores. El recipiente se cierra con una tapa y se infunde en un lugar fresco y oscuro durante al menos seis semanas. Entonces la miel se puede comer con flores. Es bueno agregarlo al té o productos horneados. Adquiere un aroma único a lila.
Aceite de lila
Se puede utilizar como base cualquier aceite vegetal (oliva, girasol, almendra, etc.). Las flores de color lila se toman mejor ligeramente marchitas o bien secas para reducir su sabor rancio. El recipiente para preparar el producto se llena hasta la mitad con flores y se vierte aceite en él. Insista en ello durante unas cuatro a seis semanas. Entonces se puede utilizar en cosmetología y aromaterapia en el hogar. Combina bien con los aceites esenciales de lavanda, pachulí o jazmín.
Mermelada de lila
Para él necesitarás: flores lilas (500g), azúcar (500g), agua (500ml) y medio limón. Las flores de la planta se lavan a fondo y se vierten con agua, luego se hierven durante unos 10-15 minutos. Se agrega el jugo de medio limón a la mezcla y se deja bajo una tapa cerrada durante 20-30 minutos. El jugo resultante debe filtrarse en un recipiente separado, agregando azúcar allí y hirviendo el jarabe.
Las flores de color lila que quedan en la parte inferior deben frotarse bien con la adición de azúcar y jugo de limón en una cucharada. Y tan pronto como el almíbar hierva en un recipiente aparte, debe agregarle las flores machacadas en azúcar y cocinar durante unos 20 minutos a fuego lento, revolviendo regularmente. La mermelada caliente se vierte en frascos y se enrolla.
Las propiedades curativas de la lila
Las propiedades medicinales de las lilas aún no se han estudiado oficialmente en su totalidad. Pero en la medicina popular, todas las partes de esta planta se han utilizado durante mucho tiempo. Muy a menudo, los tés e infusiones medicinales se preparan a partir de flores lilas. Desde la antigüedad, la gente creía que esos fondos podrían ayudar con la malaria, la fiebre, los parásitos y prevenir la recurrencia de enfermedades crónicas.
El jugo de lila tiene propiedades astringentes, que es beneficioso para curar las heridas de la piel. Para el acné y las erupciones en la medicina popular, a menudo se usaban lociones caseras y tinturas de lilas. En un frasco de spray normal, puede poner flores de color lila y verter agua hirviendo, luego enfriar y usar como un tónico refrescante para la piel. Debe almacenar el producto en el refrigerador, pero no más de 2 semanas.
La aromaterapia con aceite de lila calma los nervios y mejora el flujo sanguíneo. Comer flores de color lila y aceite de lila puede ayudar a aliviar los problemas estomacales como la flatulencia o el estreñimiento.
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