2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
La cebolla roja (algunos la llaman morada o lila) es quizás la más sabrosa. Aunque se puede discutir con esto, es difícil discutir con el hecho de que se ve muy interesante en los platos, le da picante e inusual
Y también las cebollas rojas son solo un almacén de varias vitaminas y microelementos. Por lo tanto, vale la pena resaltar al menos una cama pequeña en 2-3 filas en nuestra parcela de jardín para ello. Créame, no se arrepentirá.
Cultivo de cebollas rojas
Las cebollas rojas, como cualquier otra, se pueden cultivar mediante semillas o plántulas. La elección del método está determinada por el período de maduración de una variedad en particular, hay aquellos en los que el período de maduración es de 150-170 días, lo que significa que es mejor no plantarlos con semillas.
Siembra con semillas: las semillas se plantan en el suelo, se remojan previamente durante varias horas (de tres a cinco) para una mejor germinación. Luego, el inóculo debe desinfectarse manteniéndolo en una solución de permanganato de potasio durante aproximadamente ocho horas. Entonces puedes sembrar en el suelo. El aterrizaje en campo abierto se realiza a principios de mayo.
Con el método de plántulas, plantamos las cebollas en contenedores de plántulas después de mediados de marzo. Las plántulas aparecerán en aproximadamente dos semanas, a veces antes. Después de brotar, asegúrese de proporcionar iluminación adicional para las plantas, de lo contrario, la cebolla se estirará y las plántulas estarán muy débiles. A principios de mayo, debe comenzar a endurecer la cebolla y sacarla al aire libre durante el día. Más cerca de mediados de mayo, puede plantarlo en el jardín.
Durante el período de crecimiento activo, las cebollas rojas (como cualquier otra) requieren un riego cuidadoso, es aconsejable no permitir que el suelo se seque, de lo contrario, la cosecha resultante será pequeña y amarga. Pero durante el período de maduración, el suelo debe estar seco, ya no será necesario regar.
Después de madurar, desenterrar las cebollas, cortar las plumas secas, secarlas en un lugar bien ventilado, pero no a la luz solar directa, y guardarlas en un lugar fresco y seco.
Por cierto, ten en cuenta que el tamaño del bulbo depende no solo del suelo, el riego y el sol, sino también de la masa verde, por lo que cuanto más a menudo arranques las plumas, más pequeño será el bulbo.
¿Por qué las cebollas rojas son buenas para ti?
Quiero volver a decir que la cebolla roja contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Esta cebolla contiene ácido ascórbico, vitamina A, todas las vitaminas B e incluso vitamina PP. Y las cebollas moradas también son ricas en hierro, cromo, fósforo, magnesio, sodio e incluso azufre. En general, tiene casi todo lo que una persona necesita para su salud.
Bueno, además de las vitaminas y minerales en las cebollas moradas, encontrarás quertecina y antocianinas. Por cierto, es debido a la quertecina que las cebollas rojas se consideran diuréticas y antiespasmódicas. Pero solo esta propiedad se manifiesta con el uso regular de este producto en los alimentos, ya que la quertecina debe acumularse en el organismo en cantidades suficientes para iniciar el "tratamiento".
El complejo vitamínico y los antioxidantes contenidos en las cebollas rojas ayudarán a ralentizar el proceso de envejecimiento, reducir el colesterol (por cierto, si las cebollas se consumen diariamente durante cuarenta días, durante este período la cantidad de colesterol "malo" en el cuerpo disminuirá en ¡una cuarta parte!), Previene el desarrollo de diabetes mellitus … Se cree que estas sustancias también ralentizan el desarrollo del cáncer.
Contraindicaciones
El arco es, por supuesto, bueno. Pero incluso esta planta común tiene contraindicaciones de uso. Por favor, antes de comer cebollas, consulte a su médico si tiene las siguientes enfermedades: colitis, insuficiencia renal, alguna enfermedad del hígado, problemas de la piel, enfermedades del estómago en la etapa aguda.
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