Manzanas: ¿está Todo Listo Para La Cosecha?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38

En agosto, los propietarios de los manzanos están ocupados recolectando. La fruta madura durante todo el mes. A principios de agosto, se cosechan manzanas de las variedades de verano, al final, la cosecha del otoño madura. Hay mucho trabajo por hacer y debe prepararse con anticipación

Verificando el inventario requerido

Para cosechar manzanas, debe preparar una variedad de equipos. Es mejor recoger las manzanas con las manos para no dañar la piel, de lo contrario se almacenarán mal y se echarán a perder más rápido. Además, estas frutas también afectarán negativamente la calidad de conservación de las frutas con una piel entera intacta. Por lo tanto, se requieren escaleras, trípodes, cabras. Se verifica su resistencia y se repara si se encuentran roturas, clavos sueltos o madera deteriorada. Esto a menudo se recuerda en los días de limpieza, cuando ni siquiera las herramientas necesarias para las reparaciones están a mano. Y todo esto lleva tiempo, mientras que las manzanas, mientras tanto, maduran demasiado, pierden su sabor y su aspecto se deteriora.

En árboles viejos y altos, no siempre es posible alcanzar la fruta con las manos. En este caso, necesitará un palo con el que poder hacer palanca con las manzanas. Pero se recomienda usarlo solo en casos extremos, y no seas perezoso para subir las escaleras para recoger manzanas con las manos donde puedas alcanzarlas. Es difícil realizar las mismas manipulaciones con un palo que con una palma. Como resultado, el tallo puede desprenderse de la manzana y la fruta se dañará en el árbol o la rama se romperá.

Preparación de diferentes envases

Para el almacenamiento, las manzanas se colocan en cajas, pero no es conveniente cosecharlas con ellas. Para hacer esto, use cubos y cestas. Deben cubrirse desde el interior con arpillera o con un paño doblado varias veces para que los frutos no se rompan durante el proceso de recolección.

Sería aconsejable que un contenedor de este tipo adquiera ganchos para colgar los cubos de las ramas o peldaños de las escaleras cuando el trabajo se realiza a gran altura del suelo.

Para que el almacenamiento se lleve a cabo "sin problemas, sin problemas", las cajas deben seleccionarse de tablas muy unidas entre sí. Cuando hay espacios entre ellos, los bordes de las tablas pueden clavarse en los lados de las manzanas, dañando su integridad. Y esto conducirá a la descomposición temprana de la cosecha cosechada.

Hora de limpiar

Sería más correcto no esperar a la plena maduración de la cosecha, sino comenzar a cosechar unos días antes. Las frutas demasiado maduras se secan más rápido y la pulpa se vuelve harinosa y sin sabor. Pero las manzanas llevadas a la madurez completa madurarán en unos pocos días. Las señales de limpieza son:

• cubriendo la fruta con una flor de cera;

• adquisición de una variedad característica de color, aroma y sabor;

• semillas marrones.

Estas manzanas se quitan fácilmente de las ramas de la fruta. Después de 3-5 días, alcanzarán la etapa de madurez completa. Esta regla se aplica a las variedades de verano y otoño. Pero las manzanas de invierno, que se cosechan desde la última década de septiembre hasta la segunda quincena de octubre, madurarán durante al menos otros dos meses, o incluso más de tres.

Tecnología de recolección

Es necesario comenzar a limpiar limpiando el área de manzanas caídas. Se recolectan por separado y no se mezclan con las manzanas que se arrancan del árbol. Estas frutas deben procesarse inmediatamente para el consumo humano, si no están dañadas por enfermedades y plagas.

En los árboles, comienzan a quitar los frutos en primer lugar de las ramas inferiores. La manzana se agarra con la palma de modo que el dedo índice esté en el lugar donde el tallo está unido a la rama de la fruta. No es necesario tirar la fruta hacia abajo. Con un movimiento del cepillo, la manzana se levanta y, como resultado, la fruta debe permanecer en la rama y la manzana debe estar en la mano junto con el tallo.

Desde los cubos llenos, las manzanas se transfieren a las cajas a mano, mientras se examinan las frutas. Los arrugados, con gusanos y podridos se colocan por separado. Las frutas no dañadas se apilan en filas en cajas, superponiéndolas con papel, aserrín o paja.