2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Lechuga (lat. Lactiuca sativa) - una hierba anual, un cultivo verde amante de la humedad y la luz, que se utiliza principalmente como vitamina verde.
Historia
La lechuga era conocida incluso por los antiguos romanos, que la partían en trozos grandes, la salaban y la vieban con aceite de oliva. Y en la Edad Media, la ensalada se servía como guarnición de la carne.
En Europa, comenzó a cultivarse en el siglo XVI, y en Rusia, la lechuga comenzó a cultivarse aproximadamente a partir del siglo XVII.
Descripción
La lechuga se diferencia de su compañera principal en que sus hojas no forman cabezas de repollo. Sus tallos son muy ramificados, llenos y alcanzan una altura de sesenta a ciento veinte centímetros. Las hojas de la planta están equipadas con rosetas basales y generalmente están pintadas en tonos amarillentos-verdosos. Es cierto que de vez en cuando puedes conocer sus variedades rojizas. Además, las hojas pueden ser rizadas u onduladas, así como arrugadas o lisas. Las bases de las hojas suelen ser cordadas-sagitadas, y en los lados inferiores a lo largo de las nervaduras se pueden ver diminutas setas en las hojas.
Las canastas de inflorescencias en miniatura en forma de jarra se recogen en cabezas cilíndricas y se ubican en los tallos en forma de numerosas panículas. Las pequeñas flores liguladas bisexuales están pintadas en tonos amarillentos y los frutos son aquenios con volutas.
Extensión
Desafortunadamente, nadie desconoce la patria de la lechuga. Es posible que se haya originado a partir de la lechuga brújula, que crece de forma silvestre en Asia occidental, Europa meridional y occidental, África del norte, Asia central, así como en Siberia (hasta la propia Altai) y en el Cáucaso.
Como planta cultivada, la lechuga se cultiva actualmente en todos los países del mundo. Y se introdujo por primera vez en la cultura mucho antes del comienzo de nuestra era en el Mediterráneo.
Beneficio
La lechuga se considera un alimento muy nutritivo y ligero que puede perjudicar a un número considerable de alimentos. Sus verduras, ricas en carotenoides y caroteno, pueden ayudar fácilmente a preservar la visión, así como a mejorar el estado de las membranas mucosas y la piel. Además, la lechuga puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer, asegurar la formación completa del esmalte dental y los huesos, calmar el sistema nervioso y mejorar significativamente la calidad del sueño. Y en términos de contenido de vitamina C, este nutritivo producto es casi tan bueno como el limón.
Además, la lechuga es rica en ácido fólico, vital para las mujeres embarazadas.
Solicitud
La lechuga es un verdadero almacén de vitaminas. No solo se comen sus hojas, sino también tallos engrosados.
Creciente
La lechuga se recomienda idealmente para plantarla después de cultivos para los que se aplicaron previamente varios fertilizantes orgánicos. Y a esta planta se le permite regresar a sus lugares anteriores solo después de dos o tres años. La lechuga crece bien junto a los rábanos, rábanos y todo tipo de repollo; además, ahuyenta a las pulgas de tierra que dañan estos cultivos. La lechuga crecerá igual de bien junto a los tomates, los guisantes, las fresas, las espinacas, los pepinos y los frijoles. Y para la ensalada en sí, el vecindario con cebollas servirá bien; este último ahuyentará a los pulgones. En cuanto a las zanahorias y los matorrales altos de remolacha, no vale la pena plantar una ensalada junto a ellos, ya que las plantaciones altas y densas perjudican su pleno desarrollo, aunque ciertamente necesita algo de sombra.
Dado que la lechuga es una anual de maduración temprana y muy resistente al frío, sus semillas se pueden plantar mucho antes del invierno. Por regla general, esto se hace a finales de octubre o principios de noviembre. Los jardineros siembran las variedades de maduración temprana en abril o mayo, y las variedades de maduración tardía o de maduración media se siembran desde abril hasta mediados de junio. Para facilitar la siembra, las semillas de lechuga diminutas a menudo se mezclan con arena y deben incrustarse en el suelo a una profundidad de aproximadamente un centímetro.
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