2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 13:38
Casi todo el mundo ama las peras jugosas y sabrosas. Todo residente de verano sueña con conservar estas frutas saludables el mayor tiempo posible, para que en cualquier época del año pueda disfrutar de una pera fresca y fragante. Sin embargo, esta tarea está al alcance de todos, lo más importante es conocer las reglas básicas para almacenar estas increíbles frutas y seleccionar correctamente las variedades para su almacenamiento a largo plazo
Cómo se almacenan las diferentes variedades de peras
La duración del almacenamiento de las peras recolectadas depende en gran medida de sus variedades. Por ejemplo, para la conservación a largo plazo de la fruta fresca, es mejor tomar exclusivamente variedades de invierno. Y de los árboles, estas peras deben recolectarse inmaduras; generalmente maduran durante el período de almacenamiento. Esta medida ayuda a prevenir su deterioro y deterioro tempranos.
Para que las peras jugosas duren más, deben prepararse adecuadamente. Al cosechar, es extremadamente importante prestar atención a la integridad de estas frutas jugosas: solo las peras intactas y enteras duran más. Si tienen algún daño (incluso el más insignificante), las frutas comienzan a pudrirse con bastante rapidez, provocando una rápida descomposición de las frutas vecinas.
En cuanto a las peras de verano, solo se pueden almacenar durante mucho tiempo en forma seca. Mantenga las peras secas en lugares frescos y oscuros. Idealmente, se colocan previamente en bolsas de lino limpias que puede coser usted mismo.
Las peras se consideran listas para la cosecha tan pronto como se vuelven más claras y ligeramente amarillentas. Sin embargo, al mismo tiempo, deben permanecer firmes: los frutos rojos no se pueden almacenar durante mucho tiempo.
Donde almacenar
Los lugares más adecuados para almacenar las peras son los sótanos con sótano. Sin embargo, cualquier otra habitación fresca y suficientemente oscura (por ejemplo, cámaras frigoríficas, armarios espaciosos y habitaciones sin calefacción) son adecuadas para esto. Además del hecho de que cualquier lugar destinado a almacenar peras debe estar ciertamente oscuro y bastante fresco, también debe estar libre de moho y diversos olores extraños. Y las paredes de estas habitaciones deben estar siempre limpias y secas. Por supuesto, necesitan mantener constantemente una humedad óptima con la temperatura.
Temperatura de almacenamiento
Para conservar las peras en casa, se debe observar un cierto régimen de temperatura, lo que ayuda a evitar que las peras se pudran y su deterioro prematuro. Se considera que la temperatura más adecuada es de dos a tres grados. Y la humedad debe mantenerse dentro de al menos el 85%.
Si la temperatura es demasiado alta y la humedad es excesiva, las frutas jugosas se pudrirán rápidamente. Si la temperatura es muy baja y el aire está seco, las frutas comenzarán a perder rápidamente humedad, perderán su jugosidad y gradualmente se arrugarán.
Se recomienda instalar un termómetro en la habitación donde se almacenan las peras jugosas. Y puedes regular la temperatura con un ventilador. Si la humedad en el área de almacenamiento es demasiado alta, la habitación debe ventilarse tanto como sea posible. Además, las tazas con ácido sulfúrico colocadas en el área de almacenamiento ayudan a superar la humedad excesiva.
Es importante tratar de preparar con anticipación el lugar destinado a almacenar las peras. Primero, debe limpiarse y desinfectarse completamente y luego ventilarse completamente. Y solo entonces se pueden enviar las peras para su almacenamiento.
Para la desinfección, las habitaciones destinadas a almacenar fruta a menudo se fumigan con vapor de azufre; se colocan braseros con brasas en las esquinas, sobre las cuales se vierte una capa delgada de polvo de azufre. Para evitar que los vapores de azufre dañen a alguien, se recomienda cerrar la habitación durante varios días. Luego se quitan los braseros y se ventilan completamente las habitaciones. Y después de un tiempo, puede colocar peras de manera segura en la tienda.
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